本课程以旅游发展的实践为基础,主要讲授本地旅游代表性景点的相关知识和内容,通过学习使学生熟悉导游人员带团的整个工作程序及在带团过程中出现问题的处理办法,掌握本地和区域各景点的讲解内容和技能,并对导游活动进行模拟的示范和演练。

2.前厅客房模拟实训室客房实训室是面向旅游管理、酒店管理专业的实践教学平台,主要承担以《前厅客房服务与管理》为主的教学实训任务。本实训室是为学生提供客房实践操作的场所,是前厅客房技能实训室配套的实践教学场地,可开展《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《饭店服务与管理》等课程的实践教学,使学生了解客房及服务台的基本结构和服务内容,训练学生接待及推销技巧、如何处理投诉、了解饭店所有产品及服务的

3.茶艺模拟实训室茶艺实训室面向旅游管理专业、酒店管理专业开设,作为其他专业选修,逐步建立面向全院学生组织的实训教室。以培养学生的茶艺技能,提高学生的文化修养,陶冶学生情操,帮助学生提高就业率为主要目的实践教学。实训室的建设坚持茶艺实训的仿真性,环境布置突出传统文化氛围,设备齐全,满足学生的训练要求,为学生建立了一个专业学习的平台。具有初、中级茶艺师技能专业培训资格,是吉林省劳动厅指定考试点。

4.酒吧模拟实训室酒吧实训室配备有符合酒吧岗位需求与酒吧岗位技能学习的必备实操工具,主要承担酒水知识、酒吧服务与管理、水果拼盘制作、咖啡制作等相关课程的实训教学任务,培训学生掌握酒水调制、酒吧服务、饮料制作、成本控制等各种酒吧服务与管理工作的方法和技能。可进行相关调酒师初、中级职业资格证书培训。

(二)秘书公共关系实务本课程是秘书专业的一门必修课,是一门综合性的、应用型的、交叉性和边缘性的独立学科,学科以建立社会组织与社会公众之间良好的沟通关系,在社会公众心目中树立本组织的良好形象为主线贯穿始终

5、导游实务本课程主要讲解导游服务的性质、原则及特点;导游人员的类型、素质要求;导游服务的程序与规范;导游带团、讲解及心理服务能力;特殊问题的处理及应变能力等知识,使学生成为合格导游人员。具体要求为四个方面:掌握导游服务的程序与规范,熟练讲解导游辞,掌握导游过程中特殊问题的处理策略和应变技巧,为旅游者提供良好的生活服务。本课程特别注重对学生业务能力的培养。

(一)模拟景区(点)讲解(110分)----现场讲解测试1、掌握景点讲解的基本方法和要求;2、语言表达清楚、准确。

(一)模拟导游(景点讲解)技能考试内容及细则1.考试要求(1)考生在指定时间到签到处排队审核、签到。(2)考生根据在考试内容范围内自主选定的景点进行模拟导游讲解。讲解时间为3分钟,讲解至第3分钟必须结束讲解。(3)讲解结束后,考生立即进行面试。2.考试内容考生从下列景点中自主选择一个景点,作为景点讲解的测试内容。景点含:广西概况、桂林漓江景区、桂林乐满地休闲世界、南宁青秀山风景旅游区、

(1)导游服务基本技能测试总分均为180分,其中模拟景区讲解150分,现场回答问题30分。技能测试内容技能测试要求分值模拟景区(点)讲解(考生自选一个景点)1、仪容仪表302、讲解内容503、讲解结构404、语音语调205、讲解技巧40

1.导游基础知识本课程要求学生具备从事导游工作所需的中国历史文化、民族民俗、旅游地理、古典园林、古代建筑、宗教文化、饮食文化、旅游文学等方面的基础知识和文化素养,培养学生灵活运用各方面知识分析景观的文化背景与文化内涵,引导游客欣赏美景,感受文化,把知识应用于实际的能力。本课程从我国旅游业发展的实际出发,引导学生提高自身文化内涵,更好地为知识经济时代的游客提供愉悦身心,增长见识的服务,起到传播科学

5.导游实务(模拟导游)本课程以旅游发展的实践为基础,主要讲授本地旅游代表性景点的相关知识和内容,通过学习使学生熟悉导游人员带团的整个工作程序及在带团过程中出现问题的处理办法,掌握本地和区域各景点的讲解内容和技能,并对导游活动进行模拟的示范和演练。