招生专业：食品加工技术、食品营养与检测
招生方式：应往届中学毕业生、社会人员或高中毕业生直接注册入学。
3.食品药品监督管理专业主干课程:分析化学、食品营养与卫生、食品工艺学、食品分析技术、食品法律法规与标准、食品安全与质量管理、生产与经营质量管理认证、药品质量检测技术等。培养方向：食品安全师、食品检验师、食品药品监督管理师。就业方向：面向食品企业、医药企业、食品药品监督、质量技术监督等相关部门，从事食品质量控制、安全控制与管理、质量监测等工作，也可到食品药品安全监管相关部门从事食品药品安全管
2．食品营养与检测专业主干课程：食品化学、食品微生物、食品生物化学、食品营养学、食品微生物检验技术、食品分析技术、粮油品质检验、食品感官检验、仪器分析、食品安全与质量控制等。培养方向：食品检验师、食品营养师、食品健康咨询师。就业方向：面向食品企业、质量技术监督、食品药品监督、医疗卫生机构、大中专院校、城市社区等相关部门，从事食品质量分析与检测、质量安全控制、食品营养配餐和食品健康与养生指导等
1．食品加工技术专业主干课程：食品生物化学、食品微生物学、粮油食品加工技术、肉制品加工技术、粮油品质检验、食品化学、食品保鲜与贮藏、动物性食品卫生检疫技术、保健食品与健康、食品营养与卫生等。培养方向：食品焙烤工程师、食品包装设计师、食品感官评鉴师。就业方向：面向食品企业、质量技术监督、海关等相关部门，从事食品工艺技术管理、产品设计研发、生产技术控制、经营及销售管理等工作。
短期培训班可承担食品类各级管理人员、各种实用技术、仪器分析技术及职业技能考试培训。学院地址：河南省鹤壁市淇滨区柳江路鹤壁职业技术学院咨询热线：0392―招生联系人：张老师王老师附件：鹤壁职业技术学院食品工程学院简介、鹤壁职业技术学院简介食品工程学院简介食品工程学院是学校重点发展院部，是鹤壁市“食品产业人才培养基地”、鹤壁市食品工业协会所在地、河南省食品职业教育集团副理事长单位。现
五年一贯制招生招生专业：食品营养与检测招生方式：参加全省统一中考，按成绩录取。
五年一贯制招生招生专业：食品营养与检测招生方式：参加全省统一中考，按成绩录取。
单独招生招生专业：食品加工技术（河南省特色专业）招生方式：学院自主命题，单独进行招生，享受与普通高校招生统一考试录取的新生相同待遇。要求应往届高中毕业生、中职毕业生或社会人员取得2013年河南省普通高等学校招生统一考试资格（考生补报信息的截至时间为：2013年2月27日---3月1日，请到当地县区招办咨询办理）。详情请查阅《河南省2013年高等职业院校单独招生改革试点工作实施意见》或《鹤壁职业
普通大专类招生招生专业：食品加工技术、食品营养与检测和食品药品监督管理招生方式：参加全国普通高校招生统一考试，按成绩录取。
对口招生招生专业：食品加工技术、食品营养与检测招生方式：参加全省“对口升学”统一高考，考生为职高或职专相关专业（食品类、种植类）学生，按成绩录取。
中专或大中专招生招生专业：食品加工技术、食品营养与检测招生方式：应往届中学毕业生、社会人员或高中毕业生直接注册入学。
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