本专业就业面向国内外顶级餐厅、特色餐厅、高级餐饮会所等高端餐饮企业，学生毕业后可从事餐饮产品设计师、仓储配送管理员、餐饮品质管员、餐厅经理助理、餐厅经理等服务、生产、管理一线工作岗位，也可以在旅游、文化、传媒、艺术等企业从事商务接待、活动组织、企业策划、项目设计与实施等相关工作。
三就业面向国土局测绘局规划局建设局设计院大专院校科研单位电影制片厂电视剧制作公司广告公司等企事业单位旅电力水利交通环保监控数字城市电子地图应用实景三维部队公安国安反恐消防武警交管城建答案来源于2021年柳州城市职业学院无人机应用技术专业
四就业面向模型设计师原画设计师动作设计师室内设计师特效设计师等岗位答案来源于2021年柳州城市职业学院数字媒体应用技术专业
四就业面向各级老龄事业机构如老龄委老年大学等的技术管理与服务岗位各种类型养老机构各类公办养老福利机构民办养老机构社区养老服务单位包括各类社区居家养老服务站社区集中养老服务机构等的管理与服务岗位老龄产业相关机构包括老年产品生产机构老年产品销售机构社区服务中心的管理与服务岗位等答案来源于2021年柳州城市职业学院老年服务与管理专业
四就业面向在各级各类幼儿教育培训机构早教机构幼儿运动能力培训机构特殊儿童服务机构婴幼护理中心幼儿健康体检中心幼儿健康管理机构营养咨询公司等从事健康管理策划幼儿体质健康测试与评估及幼儿动作发展设计与指导幼儿动作矫正营养干预保健康复等专业领域的工作答案来源于2021年柳州城市职业学院幼儿发展与健康管理专业
三就业面向本专业毕业生主要面向电子商务互联网零售保险等与大数据技术与应用相关的企业以及政府数据中心医药银行金融机构智能制造等需要收集处理高质量数据的企事业单位答案来源于2021年柳州城市职业学院大数据技术与应用专业
三就业面向高星级酒店餐饮企业餐饮会所一线服务员领班咖啡师调酒师面点师茶艺师等答案来源于2021年柳州城市职业学院餐饮管理专业
专业简介：餐饮文化创意管理与应用专业培养目标是面向国内外顶级餐厅、特色餐厅、餐饮会所等高端餐饮企业培养德、智、体、美全面发展，具备现代烹饪与营养的基础理论知识，掌握餐饮行业的品质标准、服务规范与管理流程，具有一定的艺术鉴赏水平和文化创意思维，了解食品安全法规，能熟练从事中、西餐宴席、面点、饮品的设计与制作，可从事餐厅环境布置与氛围营造的设计工作，胜任服务、制作、策划、营销、管理等餐饮行业所有领域
核心课程：本专业开设的核心课程有餐厅服务、营养与膳食指导、餐饮文化创意概论、宴席设计与管理、艺术设计、中西厨艺、中西面点与饮品制作、餐厅经营与管理；根据学生未来岗位所需要的知识结构和能力结构，安排的主要实践环节有服务技能实训、设计综合实训、厨艺综合实训、餐厅管理综合实训、餐厅经理人考证实训、顶岗生产实习。
专业特色：本专业与北京静心莲素食餐饮有限公司、深航科技股份有限公司格兰云天酒店集团、首都旅游集团等国内知名特色餐饮公司和品牌连锁酒店合作，培养学生从事设计工作并运用到餐厅经营各环节的能力；熟悉餐饮生产，可独立进行宴席设计与菜点开发的能力；熟悉餐厅管理各个环节的流程和规范并考取发展岗位对应的职业经理人证；熟悉餐厅服务体系，可独立设计服务流程与规范并实施管理的能力；熟悉中西方饮食文化，具有创意思维和
就业面向：本专业就业面向国内外顶级餐厅、特色餐厅、高级餐饮会所等高端餐饮企业，学生毕业后可从事餐饮产品设计师、仓储配送管理员、餐饮品质管员、餐厅经理助理、餐厅经理等服务、生产、管理一线工作岗位，也可以在旅游、文化、传媒、艺术等企业从事商务接待、活动组织、企业策划、项目设计与实施等相关工作。
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