白莉莉，07酒店管理1班，北京机场希尔顿大酒店高级服务员
张伟东，07酒店管理1班学生，广西城市便捷酒店钦州白海豚店店长助理
莫超杰，08酒店管理1班学生，北京静心莲素食餐厅经理
校内实训本专业现有酒吧实训室、餐饮实训室、客房实训室等专业技能实训室，随着学院新校区的建成，本专业还将建设校园酒吧、酒店洗衣房、学院招待所等生产性实训基地，实训室条件优越。学生在客房技能实训室训练专业教师在餐饮实训室上课
学生活动柳州创业讲师团讲师朱华总经理与同学们交流创业心得学生参加技能大赛的工装展示表演
师资队伍本专业现有副教授职称教师3名，讲师职称教师6名，还聘任了一批行业专家担任兼职教师，双师型教师占整个教师团队的比例达90%，师资队伍结构合理。黄新，副教授，酒店管理专业带头人。高级调酒师，中级咖啡师，酒店管理培训师，具有丰富的教学经验，是学院首届专业教学能手。庞明丽，酒店管理专业骨干教师，具有丰富的行业工作经验，是我院优秀青年骨干教师。
校外实训基地校外实训基地主要有北京凯迪克格兰云天大酒店、北京首都旅游集团、北京静心莲餐饮公司、上海斯格威铂尔曼酒店、上海虹桥元一希尔顿酒店等。在北京凯迪克格兰云天大酒店实习的学生在上海斯格威伯尔曼大酒店实习的学生
专业在研课题本专业在演的课题主要有：1.区级B类课题《基于成功企业管理模式的酒店管理专业发展性课程体系开发与研究》；2.院级B类课题《酒店管理专业实训基地建设的实效性研究》；3.区级A类课改课题《校企联手培养创业型酒店经营管理人才的实践研究》。
培训认证职业技能证书主要有酒店主管级CETTIC证书、调酒师职业资格证书、客房服务员职业资格证书、餐厅服务员职业资格证书等。
就业形势与专业概况酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国的成功举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，高级酒店管理人才将成了职场上炙手可热的高薪阶层，据统计，酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第我院酒店管理专业是我院
就业之星1.高子珊：07级学生，毕业两年后成长为贺州市启智早期教育机构的校长助理。2．卢翠玲：08级学生，毕业后一年半成长为行知幼教集团和兴园的园长助理。3.黄海味：09级学生，毕业半年后担任行知幼教集团和兴园德教学组长。11级对口学生韦远同学在顶岗实习期间，利用自己的特长，创办了“丫丫舞蹈培训中心”。图：丫丫舞蹈培训中心图：指导小学员练习基本功图：丫丫舞蹈培训中心图：指导小学员练
就业之星1．唐三玲，柳航国旅的南站营业部前台接待部，工作积极努力，认真负责。2．麦飞羽毕业短短一年就成为南宁中旅的骨干计调员
就业之星白莉莉，07酒店管理1班，北京机场希尔顿大酒店高级服务员张伟东，07酒店管理1班学生，广西城市便捷酒店钦州白海豚店店长助理莫超杰，08酒店管理1班学生，北京静心莲素食餐厅经理
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