烹饪类对口考生专业基本技能测试内容为刀工（烹饪工艺与营养）和面团调制（中西面点工艺），总分300分。
（4）报考艺术专业考生，需持《2013年美术专业联考专科合格证》。现场确认时间：4月13日8：30-17：00地点：青岛酒店管理职业技术学院（青岛市李沧区九水东路599号）
2.所有考生按照总计划数1：1.2的比例划定录取低控制线，达到低录取控制线的考生根据专业优先的原则，按照原计划1:1的比例确定预录取名单，各专业志愿之间不设分数级差。若达到低录取控制线的考生各专业志愿都不能满足时，服从专业调剂的考生根据专业计划缺额情况进行专业调剂，不服从专业调剂的考生不予录取。
5、免试录取技能大赛获奖考生在校期间参加全国职业院校技能大赛获得三等奖以上奖项及全省职业院校技能大赛获得三等奖以上奖项的中等职业学校考生，获奖考生首先必须在4月8日前在我院网站报名，并持相关材料于4月8日前到学院审核资格，所报专业类别应与获奖的专业相近，审核材料：
5、考生所交材料概不退还。考生对以上材料保证其真实性，并承担相应责任，对于弄虚作假的考生取消其考试资格和录取资格。
6考生在考试过程中须安全规范操作并保管保存好答卷考件如因考生违章操作或保管保存不当导致事故或答卷考件损毁丢失责任由考生自负7考试终了时间到考生应立即停止操作经考评员监考员逐个核查无误后考生方可依次离开考场答案来源于2021年青岛酒店管理职业技术学院山东省春季高考烹饪类专业技能考试考生须知
1考生需在报到时间到学院东门列队点名集合入场集合完毕后由工作人员组织考生进入候考室进入候考室后工作人员将进行身份核对即核对考生本人与技能考试准考证身份证照片是否一致并签字2考生准考证上确定的考试场次开考后考生原则上不得再进入考场参加考试3考生进入考场前将技能考试准考证身份证等交由专门工作人员保管将携带的非考试用品统一放置在考场外的物品存放处严禁携带各种通信设备电子存储记忆录放设备等物品进入考场一经发现将按违规处理4考生入场后对号入座工位不到规定的开考时间考生不得操作5考生提交答卷考件出场时间不得早于规定的出场时间考生交卷出场后不得再进场继续考试也不得在考
4考生入场后对号入座工位不到规定的开考时间考生不得操作5考生提交答卷考件出场时间不得早于规定的出场时间考生交卷出场后不得再进场继续考试也不得在考场附近逗留或交谈6考生在考试过程中须安全规范操作并保管保存好答卷考件如因考生违章操作或保管保存不当导致事故或答卷考件损毁丢失责任由考生自负7考试终了时间到考生应立即停止操作经考评员监考员逐个核查无误后考生方可依次离开考场答案来源于2021年青岛酒店管理职业技术学院山东省春季高考烹饪类专业技能考试考生须知
5考生提交答卷考件出场时间不得早于规定的出场时间考生交卷出场后不得再进场继续考试也不得在考场附近逗留或交谈6考生在考试过程中须安全规范操作并保管保存好答卷考件如因考生违章操作或保管保存不当导致事故或答卷考件损毁丢失责任由考生自负7考试终了时间到考生应立即停止操作经考评员监考员逐个核查无误后考生方可依次离开考场答案来源于2021年青岛酒店管理职业技术学院山东省春季高考烹饪类专业技能考试考生须知
2）普高考生和其他对口考生：面试。主要考察考生的综合素质和职业素养。面试时，考生现场抽取题签，作答后，面试老师补充提问，每名老师根据学生作答情况打分，总分300分。
1）烹饪类对口考生：基本专业技能测试。烹饪类对口考生专业基本技能测试内容为刀工（烹饪工艺与营养）和面团调制（中西面点工艺），总分300分。
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