1.拥有良好的校内实训室
我校拥有专业的客房实训室、餐饮实训室、营销实训室和商务礼仪实训室等校内实训室，配备了专业的餐饮、客房实训设备设施，满足学生进行中西餐摆台、中式及西式做床、酒水服务、形体礼仪等方面的训练要求。
2.拥有一批紧密合作的校外实训基地
本专业已先后与镇江国际饭店、金陵润扬大桥酒店、镇江名都大酒店、苏州新城花园大酒店等多家星级酒店，签订了实习与就业协议，建立了长期的校企合作关系；根据企业和学校教学需要安排部分校外实训活动，达到校企双赢的目标。
镇江国际饭店
金陵润扬大桥酒店
镇江名都大酒店
苏州新城花园大酒店
我校酒店管理专业校企合作成绩显著，与镇江国际饭店合作获得了2011年度优秀校企合作奖。
就业情况目前学生职业资格证书通过率达100%，就业一次性签约率达100%。
实践教学情况1.教师教学情况我系教师开展课堂教学活动外籍教师开展教学交流研讨活动校外兼职教师开展现场教学2．学生专业学习研讨情况我系学生开展学习研讨活动我系学生开展餐饮专业实践学习活动我系学生开展客房专业实践学习活动3．学生专业实践及顶岗实习情况我系学生在镇江名都大酒店顶岗实习我系学生在镇江国际饭店专业实践我系学生在镇江明都大饭店集中顶岗实习我系学生在金陵润扬大桥酒店顶岗
3．学生专业实践及顶岗实习情况我系学生在镇江名都大酒店顶岗实习我系学生在镇江国际饭店专业实践我系学生在镇江明都大饭店集中顶岗实习我系学生在金陵润扬大桥酒店顶岗实习
主要课程酒店管理专业主干课程：酒店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒水知识与酒吧服务、餐饮服务与管理、酒店英语、旅游法规、酒店营销实务、酒店管理顶岗实习等。
专业概况酒店管理专业始建于1995年，2011年被确定为校企合作专业，2012年获批江苏省“重点专业群”建设专业。现有在校生180人，100％的毕业生在学校通过了酒店中级服务师资格证书，主要从事前厅接待服务、餐饮客房服务、基层酒店管理。目前本专业有专任教师12人，其中副教授5人，讲师6人，硕士学位8人，3名教师先后到加拿大学习访问，师资力量雄厚。
就业岗位1.初级岗位：高星级酒店前厅服务员、中西餐厅服务员、酒吧咖啡厅服务员、康乐服务员等。2.目标岗位：高星级酒店领班、部门经理或主管、大堂副理等。3.服务区域：以镇江为基点，面向长三角及全国。4.薪酬：毕业1～2年，根据地区和职位不同，一般可以达到4000―8000元/月左右。此外，本专业还与加拿大荷兰学员合作开展人才培养，学生有到加拿大实习、就业的机会；也可参加台湾交换生学习活动，
1.拥有良好的校内实训室我校拥有专业的客房实训室、餐饮实训室、营销实训室和商务礼仪实训室等校内实训室，配备了专业的餐饮、客房实训设备设施，满足学生进行中西餐摆台、中式及西式做床、酒水服务、形体礼仪等方面的训练要求。
2.拥有一批紧密合作的校外实训基地本专业已先后与镇江国际饭店、金陵润扬大桥酒店、镇江名都大酒店、苏州新城花园大酒店等多家星级酒店，签订了实习与就业协议，建立了长期的校企合作关系；根据企业和学校教学需要安排部分校外实训活动，达到校企双赢的目标。镇江国际饭店金陵润扬大桥酒店镇江名都大酒店苏州新城花园大酒店我校酒店管理专业校企合作成绩显著，与镇江国际饭店合作获得了2011年度优秀校企合作奖。
实验实训条件1.拥有良好的校内实训室6个。2.拥有一批紧密合作的校外实训基地。本专业已先后与镇江海外国际旅行社、镇江中国旅行社、镇江中国国际旅行社、镇江国际饭店、金陵润扬大桥酒店等多家旅行社和星级酒店，签订了实习与就业协议，建立了长期的校企合作关系；根据企业和学校教学需要安排部分校外实训活动，达到校企双赢的目标。镇江海外国际旅行社镇江中国旅行社镇江中国国际旅行社镇江国际饭店金陵润扬
实验实训条件1.拥有良好的校内实训室我校拥有专业的客房实训室、餐饮实训室、营销实训室和商务礼仪实训室等校内实训室，配备了专业的餐饮、客房实训设备设施，满足学生进行中西餐摆台、中式及西式做床、酒水服务、形体礼仪等方面的训练要求。2.拥有一批紧密合作的校外实训基地本专业已先后与镇江国际饭店、金陵润扬大桥酒店、镇江名都大酒店、苏州新城花园大酒店等多家星级酒店，签订了实习与就业协议，建立了长期的校
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