仪容仪表展示（50分）：1分钟
以下项目任选一项（200分）：每项操作时间2分钟
（1）英语口语自我介绍
（2）餐饮服务技巧演示（餐巾折花、斟酒、托盘，三选一）
（3）客房中式铺床演示（甩单包单、装被套，二选一）
（4）前厅服务演示（电话预订、总台接待、行李寄存，三选一）
四职业适应性测试知识内容及要求一职业道德30分二通用技术30分三信息技术20分四身心素质20分五职业适应性测试参考教材近三年初高中相关职业道德通用技术信息技术生物健康教育体育与健康教材及参考用书注本考试不指定考试用书只推荐参考教材答案来源于2021年云南旅游职业学院高职扩招考试说明
2、测试地点：云南旅游职业学院（昆明市龙泉路268号二环快速马村立交桥西南侧）。
4、考生要遵守纪律，按程序和要求参加测试，不得以任何理由违反规定，影响测试。
3、考生要听从工作人员指挥，听到叫号后，在工作人员的引导下进入测试考场。
5、测试结束后，考生应迅速离场，不得再进入测试场所或在附近逗留。
3、测试安排：报考专业技能测试地点酒店管理酒店管理系实训基地烹饪工艺与营养酒店管理系实训基地导游图书馆三楼模拟导游厅
测试科目（一）酒店管理专业（技能测试总分为300分）1.测试范围：酒店管理专业相关的基础职业技能。2.相同或相近中职专业：高星级饭店运营与管理、酒店服务与管理、饭店服务与管理、旅游服务与管理3.测试内容：仪容仪表展示（50分）：1分钟以下项目任选一项（200分）：每项操作时间2分钟（1）英语口语自我介绍（2）餐饮服务技巧演示（餐巾折花、斟酒、托盘，三选一）（3）客房中式铺床演
1.测试范围：酒店管理专业相关的基础职业技能。
3.测试要求：⑴考生应提前30分钟到达测试地点；⑵考生应携带身份证、准考证参加现场导游测试；⑶考生应遵守考场纪律：在考试全过程考生不得随身携带书籍和参考资料；自觉关闭手机及其它通讯工具；不得随意插话和走动，以免影响其他考生进行测试。
3.测试内容：仪容仪表展示（50分）：1分钟以下项目任选一项（200分）：每项操作时间2分钟（1）英语口语自我介绍（2）餐饮服务技巧演示（餐巾折花、斟酒、托盘，三选一）（3）客房中式铺床演示（甩单包单、装被套，二选一）（4）前厅服务演示（电话预订、总台接待、行李寄存，三选一）
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