培养目标：本专业培养学生德、智、体、美全面发展，具有“吃苦耐劳、争先创优”精神，个人素质好、专业基础扎实、业务上手快、适应能力强等品质。具备化学、生物学和食品科学与工程的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计、食品营养与安全、食品科学研究等方面的基本训练，具备食品贮藏、加工制造，食品安全、营养分析检测和生物资源综合利用等方面的基本能力。能胜任在食品领域从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计以及食品安全监测监察等方面工作的食品科学与工程学科高级应用型人才。
开设的主要课程:无机及分析化学、有机化学、食品化学、生物化学、食品微生物学、食品加工与贮藏、食品分析、食品保藏原理、食品安全与质量控制、食品工程原理、食品机械与设备、食品工艺学、食品营养与卫生及相应专业实践课程。
专业优势特色:紧密结合广西“14+10”千亿元产业、现代化工农业发展以及百色市建设亚热带特色农业基地对食品安全类、农产品保鲜、贮藏及加工类的工程技术人才的巨大需求，通过“基础实、技术硬、素质高”的课程设置，突出培养“适用、实用、能用”和“下得去、用得上、留得住、干得好”的应用型食品专业人才。
就业方向:毕业生能在科研机构或相关中高等院校从事科学研究和教学工作；能在食品生产技术、食品贮藏与加工制造、品质控制、食品及医药工程、环保、食品安全监测等部门从事科学研究技术等工作。
7.通信工程（本科授予工学学士学位）培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好科学文化素质，专业基础扎实，基本技能熟练，工程实践能力较强，了解计算机技术与通信技术的理论前沿，并且具有严谨、务实、诚信、敬业的职业道德和吃苦耐劳、奉献拼搏的精神；掌握现代通信技术和通信网络工程等方面的知识，在信息通信领域从事工程设计、设备制造、设备安装与调试、网络运营、技术管理等工作的高级应用型专门技术人才
4.材料成型及控制工程专业（本科授予工学学士学位）培养目标：本专业培养具备材料科学与工程的理论基础、材料成型加工及其控制工程、模具设计制造等专业知识，能在机械、模具、材料成型加工等领域从事科学研究、应用开发、工艺与设备的设计、生产及经营管理等方面工作的高级工程技术人才和管理人才。开设的主要课程：高等数学、机械制图、计算机辅助制图、工程力学、材料科学基础、机械设计基础、数控加工技术基础、金属材料
8.物联网工程（本科授予工学学士学位）培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，掌握数学和其他相关的自然科学基础知识以及和物联网相关的计算机、通信和传感的基本理论、基本知识、基本技能和基本方法，具有较强的专业能力和良好外语运用能力，能胜任物联网相关技术的研发及物联网应用系统规划、分析、设计、开发、部署、运行维护等工作的应用型高级工程技术人才。开设的主要课程:程序设计基础、物联网算法基础（数
2.数学与应用数学（本科授予理学学士学位）培养目标:本专业培养掌握数学科学的基本理论、基础知识与基本方法，能够运用数学知识和使用计算机解决若干实际问题，受到科学研究初步训练，具备在中、小学进行数学教学的教师、教学研究人员、其他教育工作者及应用数学方面的高级实用型人才。开设的主要课程:数学分析、高等代数、解析几何、常微分方程、概率论与数理统计、教育学、心理学、数学建模、多媒体课件制作、教师专业发
3.金属材料工程（铝深加工本科授予工学学士学位）培养目标:本专业主要注重于铝深加工行业产学研一体化应用型人才的培养，学生主要学习材料科学的基础理论，掌握金属材料及其复合材料的成分、组织结构、生产工艺、环境与性能之间关系的基本规律。通过合金设计和工艺设计，提高材料的性能、质量和寿命，并开发新的材料及工艺。开设的主要课程:高等数学、工程力学、机械制图、材料科学基础、金属材料学、热处理原理与工艺、金
5．食品科学与工程（本科）培养目标：本专业培养学生德、智、体、美全面发展，具有“吃苦耐劳、争先创优”精神，个人素质好、专业基础扎实、业务上手快、适应能力强等品质。具备化学、生物学和食品科学与工程的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计、食品营养与安全、食品科学研究等方面的基本训练，具备食品贮藏、加工制造，食品安全、营养分析检测和生物资源综合利用等方面的基本能力。足以胜任在食品领域
5．食品科学与工程（本科）培养目标：本专业学生主要学习化学、生物学和食品科学与工程的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计、食品营养与安全、食品科学研究等方面的基本训练，具备食品贮藏、加工制造，食品安全、营养分析检测和生物资源综合利用等方面的基本能力。足以胜任在食品领域从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计以及食品安全监测监察等方面工作的食品科学与工程学科应
4.计算机科学与技术(信息技术方向本科授予工学学士学位)培养目标：本学科专业方向培养具有如下特点的高级应用型工程技术人才：德、智、体、美全面发展，掌握与信息技术相关的自然科学和数学知识，并具有创造性地将这些知识应用于信息系统构建和应用的潜力；掌握计算机学科的基本理论和信息系统的基本工作原理，熟练掌握计算机软硬件系统的应用知识，对信息技术的效用和发展趋势有深入理解和评估能力；有良好的组织管理和交流
10.设施农业科学与工程（本科授予农学学士学位）培养目标：本专业培养德智体美全面发展，掌握生命科学、园艺栽培、农业工程设计、设施环境科学及其调控等方面的基本理论和基本知识，具有较强的设施农业操作和实践技能，能在农业及其它相关企事业部门从事现代农业设施工程的设计、特色作物的栽培、农业园区的经营管理、产品研发及科学研究等工作，具有创新意识和创业精神的高级应用型人才。开设的主要课程:画法几何与建筑制
8.食品科学与工程（本科授予工学学士学位）培养目标：本专业培养学生德、智、体、美全面发展，具有“吃苦耐劳、争先创优”精神，个人素质好、专业基础扎实、业务上手快、适应能力强等品质。具备化学、生物学和食品科学与工程的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计、食品营养与安全、食品科学研究等方面的基本训练，具备食品贮藏、加工制造，食品安全、营养分析检测和生物资源综合利用等方面的基本能力。能
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