旅游管理专业-上海市园林学校
本专业已培养了大批具备旅游、会展项目策划与组织能力，现代酒店服务与管理能力，会展服务与管理能力，及网络信息呼叫服务等方面的专业人才。本专业以扎实的理论知识教学为基础，不断强化实践教学环节，并与校外实训基地如：携程旅行网、大通之旅旅行社有限公司、东郊宾馆、衡山宾馆等二十多家企业紧密合作（并为之订单培养），形成了独特的旅游高职教学体系。历届学生中涌现出不少行业精英，有的成为月薪过万的旅游产品销售能手，有的成为了企业中层管理人员等。
鉴于职业特点:，本专业适合男生1.70米及以上、女生1.55米及以上，且有一定外语口语能力、无身体缺陷的考生报考。
旅游管理(旅游电子商务)-东辉职校（上海市东辉职业技术学校）
上海师范大学天华学院与上海市东辉职业技术学校自2016年9月起集聚两院校优势，整合两院校资源，在旅游管理（旅游电子商务）中开启七年中本贯通模式，共同培养既具有专业理论知识又具有实践操作技能的复合型旅游电子商务人才。
本专业面向各大旅行社、旅游在线服务商、旅游景区、旅游酒店等旅游企事业机构，培养适应“互联网＋”旅游新业态下具备系统旅游管理专业知识，兼具电子商务理论素养与操作能力，具有人文素养、国际视野、创新意识、创业精神、服务意识、实践能力和社会责任，能够胜任旅游相关企事业机构初、中级专业技术服务和基层、中层管理等岗位的应用型人才。
课程体系上:，打破原有课程、学科之间的界限，贯彻多元整合的策略思想，突出专业核心技能类课程七年一致的连贯设计，加重专业实践课程的比重，重构旅游电子商务专业人才培养的课程新体系，凸显出“7>3+4”的优势互补效应。在七年一贯课程学习的同时，提倡学生参与相关职业资格证书的考证，如电子商务师、旅游市场营销师、助理旅行咨询师、导游证、旅游情景英语和展览讲解员等，实现学生专业技能“认知+实践+拓展”的层次递进，全面提高学生的综合职业素质。
招生对象：本市应届初三毕业生
招生人数：40人
上海市东辉职业技术学校与上海师范大学天华学院自2016年开启中本贯通教育培养模式
上海师范大学天华学院旅游管理专业成立于2005年，旅游管理专业为学校管理学科重点发展专业。该专业具有一支具备国际视野、紧贴行业发展的专业教学队伍，有14名专职专任教师，其中教授4名、副教授1名，博士（含在读）6名、硕士8名，大部分中青年教师具有赴境内外院校交流学习、在旅游行业工作或赴旅游行业企业进行产学研挂职的经历。
该校历届毕业生一直受到旅游行业普遍好评，每年就业率均在95%以上，并与多家旅游企事业单位建立了良好校企合作关系、开辟了校外实习基地，如：携程旅行网、驴妈妈旅行网、上海春秋旅行社、上海学联旅行社、上海教育旅行社、金棕榈智慧旅行社、嘉定区旅游咨询中心、洲际酒店集团旗下皇冠假日与智选假日两大品牌酒店、上海欢乐谷等。为上海旅游行业输送了大批优秀专业人才。
中高职贯通（提前批招生）
2015年第一志愿填报沪台合作旅游管理专业(餐饮方向)的考生。-上海工商职业技术学院
二、面试的备考：
本专业面试将以技能操作测试和口述问答相结合的方法，考生将根据命题接受技能快速测试。口述回答中将对考生就本专业和相关产业的了解、个人仪表仪态、个人职业发展规划以及人际交流沟通能力进行考核。
三、考生应具备以下条件：
1.五官端正，行为举止自然大方，有礼貌。
2.热爱生活，对餐旅相关的生活方式有热情。
3.能准确地用语言表达自己，具备与人沟通交流的意愿和潜力。
4.具备相关的感知力和判断力（五感:听觉/视觉/味觉/嗅觉/触觉）
5.具有基本的动手能力。
四、考试时间：
面试测试时间：10-20分钟/人。
五、面试分值：
学业水平成绩齐全高中生：面试满分100分；
历届高中生、学业水平成绩不全应届高中生、三校生：面试满分100分。
六、其它说明：
面试时需准备以下内容
1.身份证件；
2.相关全国、省市以及区级、校级证书。
应用日语专业面试考纲
一、面试考试对象：
2015年第一志愿填报应用日语专业的考生。
二、面试的备考：
采取结构化面试和展示相结合的方法。通过回答问题、陈述等方式测试考生对日本文化、日本语言的了解，展示待人接物、仪表仪态、思维品质等方面的技能，尤其注重交流沟通的能力等。
三、考生应具备以下条件：
1.五官端正，行为举止自然大方，有礼貌。
2.具有一定的理解和分析问题的能力。能抓住要点，并能及时做出适当的反应，
思维灵活，条理清晰，逻辑性较强，有较好的应变能力。
3.有较好的言语表达能力。口齿清楚，普通话标准，语速适宜，表达比较准确、
简洁、流畅、有条理，有一定的感染力。善于倾听、交流，有亲和力。
4.有责任心、团队协作精神和沟通交流能力。
四、考试时间：
面试测试时间：10-20分钟/人。
高中或中专阶段是日语专业的考生报考本专业时可用日语回答问题；高中或中专阶段非日语专业的考生用中文回答问题。
五、面试分值：
学业水平成绩齐全高中生：面试满分100分；
历届高中生、学业水平成绩不全应届高中生、三校生：面试满分100分。
六、其它说明：面试时需准备以下内容
身份证和准考证:1.
2.相关全国、省市级证书（技能、荣誉证书）。
应用艺术设计（少儿艺术）面试考纲
一、面试考试对象：
2015年第一志愿填报应用艺术设计（少儿艺术）专业的考生。
二、面试的备考：
采取结构化面试和展示相结合的方法。通过展示、回答问题、陈述等方式进行，测试考生对少儿艺术专业的了解，仪表仪态，思维品质，音乐、舞蹈、表演等方面的才艺技能，以及交流沟通能力等。
三、考生应具备以下条件：
1.五官端正，行为举止自然大方，有礼貌。
2.热爱幼儿教育，对幼教工作有热情、有责任心。
3.有较好的言语表达能力。口齿清楚，普通话标准，语速适宜，表达比较准确、简洁、流畅、有条理，有一定的感染力。善于倾听、交流，有亲和力。
4.具有一定的弹、唱、画、跳、手工制作等幼儿教育所必需的基本才能和技能。
四、考试时间：
面试测试时间：10-20分钟/人。
五、面试分值：
学业水平成绩齐全高中生：面试满分100分；
历届高中生、学业水平成绩不全应届高中生、三校生：面试满分100分。
六、其它说明：
面试时需准备以下内容
1.表演的乐器或道具；
2.相关全国、省市级证书（才艺技能证书）。
机电一体化技术（机器人方向）（中英合作）面试考纲
一、面试考试对象：
2015年第一志愿填报机电一体化技术（中英班）专业自主招生的考生。
二、面试的备考：
采取结构化面试和展示相结合的方法。通过展示、回答问题、陈述等方式进行，测试考生对机电一体化技术专业的了解，仪表仪态，思维品质，英语、计算机基础、机电一体化技术等方面的技能，以及交流沟通能力等。
三、考生应具备以下条件：
1.行为举止自然大方，有礼貌。
2.能正确地理解和分析问题，抓住要点，并及时做出适当的反应，思维灵活，条理清晰，逻辑性强，有较好的应变能力。
3.具有一定的英语与计算机水平，具有从事机电一体化技术专业学习的基本素质，有责任心、团队协作精神与沟通交流能力。
4.对机电一体化技术职业岗位有正确的认知，能理解岗位工作的基本内容和职责。
5.具有进一步深造的主观意愿与客观条件，
四、考试时间：面试测试时间：10-20分钟/人。
五、面试分值：
学业水平成绩齐全高中生：面试满分100分；
历届高中生、学业水平成绩不全应届高中生、三校生：面试满分100分。
六、其它说明：
面试时需准备以下内容
1.身份证件；
2.相关全国、省市以及区级、校级证书。
素描、色彩考纲
2015年，上海新侨职业技术学院自主招生考试即将开始，此次艺术类招生除了文化课的考试外还有素描、色彩专业课的考试，现将专业考试的考纲陈述如下：
一、素描考纲
对素描科目考试的备考：
考生应加强造型基本功训练，理性地运用静物造型和绘画透视知识，以写实性手法为主要表现形式。应具有熟练运用铅笔、炭笔工具和普通素描纸材料表现对象的技能、技巧。
培养敏锐的观察能力及准确、生动的表现能力。应加强绘画透视、造型基础等相关专业技法理论知识的学习，注重研习经典的素描作品范例，熟悉和理解素描技法的表达方式，提高素描的鉴赏能力和表现能力。
考生应具备以下能力：
1、画面构图完整性、合理性
2、表现物器的正确性、具体性
3、黑白灰关系明确，画面立体感强。
4、透视关系正确，画面的层次感。
5、表现技法的熟练程度。
二、色彩考纲
对色彩科目考试的备考：
考生应在正确理解描绘对象结构的基础上，重点学习和运用色彩语言表现对象，如对色彩纯度、明暗、冷暖等方面的分析、归纳以及对整体色调的把握等。应掌握水粉画表现工具材料的性能、特点和表现技巧，做到能较熟练地表现对象。色彩训练应以写实的表现方法为基础，使造型关系准确、生动、运笔及画面充满表现力的画法，提高写生能力，还应加强有关色彩基础的技法理论知识的学习，注重从色彩画的经典作品中汲取营养，提高审美能力和表现能力。
考生应具备以下能力：
1、画面构图完整性、合理性。
2、表现物器的正确性、具体性。
3、画面色彩关系正确，色彩感强，色调上的变化统一的美感
4、画面的层次感。
5、表现技法的熟练程度。
三、考试时间
《素描》考试时间为100分钟。
《色彩》考试时间为100分钟。
四、其它说明：考试时请带好绘画用具。
1、画板（4开）。
2、素描画用笔，橡皮，刀片、图钉或胶带，水粉画颜料、笔，调色盒、盘，洗笔用桶等常用工具。
考生可依以上考纲备考。
2016年第一志愿填报沪台合作旅游管理专业(餐饮方向)的考生。-上海工商职业技术学院
二、面试的备考：
本专业面试将以技能操作测试和口述问答相结合的方法，考试将接受命题技能快速测试。口述回答中将对考生就本专业和相关产业的了解、个人仪表仪态、个人职业发展规划以及人际交流沟通能力进行考核。
三、考生应具备以下条件：
1.五官端正，行为举止自然大方，有礼貌。
2.热爱生活，对餐旅相关的生活方式有热情。
3.能准确地用语言表达自己，具备与人沟通交流的意愿和潜力。
4.具备相关的感知力和判断力（五感:听觉/视觉/味觉/嗅觉/触觉）
5.具有基本的动手能力。
四、考试时间：
面试测试时间：10分钟/人。
五、面试分值：
学业水平成绩齐全高中生：面试满分100分；
历届高中生、学业水平成绩不全应届高中生、三校生：面试满分100分。
六、其它说明：
面试时需准备以下内容：
1.身份证件；
2.相关全国、省市以及区级、校级证书。
上海工商职业技术学院旅游管理专业(国际邮轮方向)-上海工商职业技术学院
PICH餐旅服务学院着力突破传统《旅游管理》专业的局限，以“大旅游”复合型专业人才作为学生学业评价引导标准，着眼于旅游发展的新业态、新趋势作为专业课程设置的依据，对专业课程做了较大幅度的优化。
主要课程:：旅游线路开发、旅游经营管理认知、现场导游业务、奢侈品品牌管理、奢侈品零售管理、市场营销管理、人力资源管理、电商管理、酒店服务实务管理、餐饮实务管理、商务沟通与礼仪、管理能力合成实践、餐饮英语等专业核心与支撑课程。
旅游管理-上海济光职业技术学院
培养目标:【】为适应上海建设世界著名旅游城市及我国旅游业发展的需要，本专业培养掌握现代旅游业知识和技能，能从事现代旅行社、国际高星级酒店等一线工作及基层管理，并具有较强涉外和创新能力的高素质、技术技能型人才。
专业特色:【】本专业实行“2+1”教学模式，强调校内实训和校外实践相结合，建立了较多高质量的校外实习基地及校企合作单位，就业对口率较高。为了拓宽学生就业渠道，提升就业质量，本专业加入了上海国际邮轮人才培训基地，为有志于出国从事国际邮轮工作的学生创造有利条件。同时，本专业强调外语应用能力的培养，除了专业英语之外，开设以日语为主的第二外语教学，强调学生外语口语能力的锻炼。
主干课程:【】导游基础知识、导游业务与现场导游实务、饭店服务与管理、饭店情景英语、旅行社服务与管理、旅游英语、日语会话、会展服务与管理、国际邮轮实务等。
资格证书:【】英语等级证书、计算机一级证书、导游、饭店情景英语、旅行咨询师、会展师、邮轮服务等证书。
就业前景:【】毕业生主要从事旅行社导游、计划调度；高星级酒店前台、餐饮接待；大型会展策划；国际邮轮服务等工作。主要就业单位：中国国旅、上海中旅假日、上海中妇旅、上海金茂君悦大酒店、上海衡山宾馆、上海西郊宾馆、上海国际会议中心、上海中青旅国际会议展览有限公司、歌诗达邮轮等。2012年就业率为100％。
2011年上海行健职业学院旅游管理-上海行健职业学院
一、培养目标
本专业培养德: 、智、体、美全面发展，能适应国内外现代旅游业快速发展需要，具有良好专业素质和扎实专业技能，具有较丰富的导游知识和带团能力,具备旅行社经营管理能力。既可胜任导游工作又可从事旅行社经营管理的高级应用型人才。
二、主要课程：
旅行社经营管理、导游基础知识、导游实务（含涉外）、现场导游、旅游地理、旅游心理学、导游解说、导游法规与职业道德、客源国概况、计算机基础，offce高级应用、大学英语、导游英语、饭店管理、饭店英语、摄影等。
三、实训基地
校内：有专业的实训室并配有专业教学软件模拟操作训练。
校外实训基地: ：上海铁路旅行社有限公司、上海航空假期旅行社有限公司等
四、专业特色
工学结合紧密，注重景点实训教学，组织跟团实习，突出能力培养。
1、大二参加假日列车带团项目，周末和节假日带团实习。
2、大二有5周的课程在旅行社顶岗学习
五、就业方向及优势
就业方向: ：
（1）旅行社：国内及涉外导游、前台接待、业务管理、旅游咨询
（2）宾馆：前台接待、旅游咨询、会务中心
（3）景区景点讲解
就业优势: ：2011年上海“十二五”规划提出，将投资400亿把上海打造成为国际旅游城市的目标，行业的快速发展亟需大批旅游专业人才。本专业在校企合作方面已有新的突破，2010年和华东康辉旅游集团进行订单式培养，在校开设了康辉班，因此，本专业具有良好的就业前景。
旅游管理-上海行健职业学院
一、培养目标
本专业培养具有良好专业素质和扎实专业技能，能适应现代旅游业快速发展需要，既可胜任导游工作又可从事旅行社基层管理的高等应用型专业人才。
二、主干课程
旅行社经营管理、导游基础知识、导游实务（含涉外）、现场导游、旅游地理、旅游心理学、导游解说、导游法规与职业道德、客源国概况、计算机基础、office高级应用、大学英语、导游英语、饭店管理、饭店英语、摄影等。
三、实训基地
校内：有专业的实训室并配有专业教学软件模拟操作训练。
校外实训基地: ：上海铁路旅行社有限公司、上海航空假期旅行社有限公司等。
四、专业特色
工学结合紧密，注重景点实训教学，组织跟团实习，突出能力培养。
1、大二参加假日列车带团项目，周末和节假日带团实习。
2、大二有5周的课程在旅行社顶岗学习。
五、就业方向及优势
就业方向: ：（1）旅行社：国内及涉外导游、前台接待、业务管理、旅游咨询?
（2）宾馆：前台接待、旅游咨询、会务中心?
（3）景区景点讲解?
就业优势: ：2011年上海十二五规划提出，将投资400亿把上海打造成为国际旅游城市的目标，行业的快速发展亟需大批旅游专业人才。因此，本专业具有良好的就业前景。
来源：上海行健职业学院招生办公室
日期：2014-1-9
公交线路：79、210、951、206、758、762、909、58、68、165、844、702、185、959、963、974、845、767、165、地铁1号线（马戏城站换79路）、地铁7号线（行知路站）均可到达。
咨询电话：021-*12155
旅游管理(邮轮经济) 四年制本科(理) 管理学学士-上海工程技术大学
专业特点：本专业以上海建设现代服务业为专业背景，结合上海旅游产业全面发展，都市旅游和邮轮经济快速推进的需要，以旅游管理为主线，培养学生系统掌握现代旅游管理的基本理论、知识和技能，突出都市旅游管理、邮轮经济与管理、高档酒店管理、特色餐饮管理、休闲度假管理、国际旅游市场开发。本专业通过广泛的国际合作，使学生受到国际新技术与方法的训练，成为基础理论扎实、专业知识丰富、实践能力强，高级外语水平的国际化、应用型旅游管理人才。
主要课程:：旅游学概论、现代旅游经济学、邮轮经济理论与实务、酒店管理概论、都市旅游与开发、邮轮旅游地理、酒店餐饮管理、旅游度假区管理、酒水知识与酒吧经营、海关实务、旅游英语、会展设计与管理、旅游资源开发与管理，并设置专项实习、度假地实习、邮轮综合实习等实践性环节。
就业方向:：本专业毕业生能适应上海都市旅游产业和邮轮经济发展的人才需求。学生毕业后能在高档酒店、高档度假俱乐部、国际豪华邮轮和相关旅游企业从事组织、经营决策、服务管理等岗位工作。
旅游管理(出境旅游计调)-上海立达职业技术学院
主要课程:：旅游学概论、旅行社管理、旅游产品开发与设计、旅行社计调、旅行社电子商务、出境领队、旅行社门市接待、国际航空票务、签证实务、旅行社公文写作、出境旅游英语、旅行社会计基础、旅行社销售实务、旅游心理学、旅行社实训、导游法律知识与道德修养、导游基础知识、导游业务等
就业方向:：在各级地方政府旅游管理部门和各类旅游企业中从事导游、出境领队、出境旅游计调工作和中基层管理工作等
相关资格证书:：PET、大学英语四/六级、计算机一级、计调师、导游资格证
旅游管理-上海农林职业技术学院
培养目标:培养熟悉旅游业、旅行社管理和饭店管理的基本理论知识，掌握饭店服务基本技能，具备国内旅行社导游带团能力，具备饭店英语交流与沟通能力，具备一定的饭店基层管理能力及良好的职业道德，适应旅行社业和旅游饭店业一线需要的高素质应用技术技能型人才。
本专业实行双证书对接融通课程，培养与社会需求无缝对接的旅游管理专业人才。经过努力，学生毕业后有能力直接满足社会需求，满足企业岗位职责的要求。
主干课程:导游基础、导游业务、饭店英语、导游法规、现场导游、旅行社管理、中西餐服务与管理、客房服务与管理、茶艺基础等课程。
就业去向:各级政府旅游管理部门、各类旅行社、高星级饭店、观光休闲度假基地、各类景区的接待服务、运营与基层管理岗位。
烹调工艺与营养、酒店管理、旅游管理、物业管理-上海邦德职业技术学院
专业依法自主招生面试考纲
一、 综合素质测试能力及要求
1、身体素质
身体健康，无传染疾病。
2、综合能力
语言表达能力：要求考生具备一定的语言表达能力，语句简洁，语意明确，表述清晰、连贯、得体。
分析判断能力：要求考生具备基本的逻辑推理能力、综合归纳能力和分析论证能力。
自我控制能力与情绪稳定性：要求考生具备较高的情商，善于掌控全局和应对各种不利局面；善于克制、容忍，具有一定的耐心和韧劲。
社会适应能力：要求考生具备参加职业教育学习所必须具备的理解能力、应变能力、人际交往能力、团队协作能力等。
二、考核形式：面试（满分100分）
面试试题类型：涉及时事、文化，社会现象、社会热点、专业常识、专业现状与发展，以及考生对学校、对专业的了解和理解，题型多元化。
试题选择方式：采取抽签方式。
三、面试内容、分值分配及要求
（一）个人基础素质（40分）
1、外貌与素质（25分）
要求穿着打扮整齐、得体，无明显失误；沉着、大方，言行举止文明礼貌，精神饱满，符合礼节要求。由考官在整个面试过程中通过观察，给予考生一个综合的评定。
2、特长与特质（15分）
热爱专业，能展示与专业相适应的特长。
（二）专业综合素质（60分）
根据各个专业的特点要求，考核学生的专业意识，包括语言表达能力、人际交往沟通能力、思维逻辑性、社会责任感以及一定的应变能力。
1、自我介绍（20分）
主要考核学生组织语言的逻辑性及清晰程度，语言沟通的灵活性和亲和力。
2、回答问题（40分，共4道，每道10分）
要求考生根据抽到的话题即时组织语言，并进行表述。主要考核考生的语言是否流畅，反应是否灵敏，内容组织是否紧扣问题，衔接是否得当等等。
旅游管理专业(非师范)-华东师范大学
本专业旨在培养在旅游企业和相关经济管理部门从事旅游管理、商务策划、营销、运营的应用型、复合型旅游人才。学生就业状况良好，毕业后主要去向：旅游行政部门、银行、基金公司、房地产、投资咨询、大型旅游企业、证券公司、旅游行业研究部门等。就业单位有中智国际旅行社、携程旅行网等，留学高校有德班理工大学、圣安德鲁斯大学等。主要专业课有：宏观经济学、微观经济学、管理学、旅游项目投资与管理、旅游学、旅游经济学、市场营销、会计学、财务管理、旅游心理学、旅游资源开发与规划等。还有旅游战略管理、电子商务、公司法等系列选修课程。
旅游管理(邮轮经济) 四年制本科 管理学学士-上海工程技术大学
专业特点：本专业紧密对接国家海洋发展战略、上海建设世界著名旅游城市的需要，积极响应世界邮轮产业高速发展对中国邮轮人才的迫切需求，实施“政、产、学、研、用”五位一体的人才协同培养。本专业着力培养学生进行邮轮经营管理所必备的知识、素养和能力，使毕业生成为具有现代旅游管理理论、良好的职业素养，通晓邮轮管理规则，熟悉现代邮轮文化，掌握邮轮管理方法，能从事邮轮企业运营管理、邮轮母港管理、邮轮市场营销的，具有全球视野、开拓创新精神和专业实践能力的高素质应用型管理人才。
主要课程:：旅游学概论、邮轮概论、邮轮经济理论与实务、邮轮旅游地理、酒店管理概论、酒店餐饮管理、旅游度假区管理、旅游英语、海上安全与救生、邮轮港口运营与管理、会展设计与管理、旅游资源开发与管理等理论课程，并设置邮轮专项实习、港口专项实习、旅游地综合实习、酒店专项实习等实践教学环节。
就业方向:：本专业毕业生可在各级旅游管理部门、各类线上线下旅游企业、国际著名邮轮企业、国际邮轮港口、高档酒店、度假区、邮轮专业旅行社等，从事产品策划、运营管理、市场营销、部门管理、邮轮服务管理和战略分析工作。
