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2017年阜阳颍东区职教中心对口招生营养琼脂培养基的配制

2015年阜阳颍东区职教中心对口招生技能测试大纲(一)营养琼脂培养基的配制
技校网 更新时间:2023-03-10 20:31:21 解决时间:2018-10-31 08:12

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6、营养琼脂培养基的配制

熟练地使用电子天平、量筒,要求加热方法正确,测定和矫正培养基的PH值,并进行分装。

  ??????????? 2018-10-31 08:12

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职业资格:

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主要课程:: 公共基础课(公共基础课(职业生涯规划、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生、计算机应用基础、体育与健康、公共艺术、历史等)。 专业课(烹饪概论、烹饪工艺基础、烹饪原料、中式烹调技艺、冷拼制作、中餐热菜、中式面点技艺、烹饪营养与配餐、食品安全等)。 升学方向:

本科:烹饪与营养教育、旅游管理、食品科学与工程。-阜阳科技工程学校


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