2017年湖北生物科技职业学院单独招生食品加工技术判断题（本大题共30小题，每小题2分，共60分）

相关问答

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  2017年湖北生物科技职业学院单独招生食品加工技术考试依据

  1楼

  考试依据食品加工技术专业技能考试是以教育部颁布的中等职业学校食品类及农学类教学计划为依据，并参照国家关于食品检测、食品加工等相关职业标准初级工技术等级要求，考核考生对食品类基本专业知识和基本技能的掌握情况。

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  2017年湖北生物科技职业学院单独招生食品加工技术考试内容

  2楼

  考试内容（一）专业知识1.识记食品基本加工工艺的要点和操作注意事项。2.理解生物新陈代谢规律、生物多样化的特点、生物与环境关系。3.识记食品中常见营养成分的基本特点以及各种基本营养成分和有毒有害物质的检测方法。4.识记原子机构和元素周期律、物质的量知识、重要的非金属元素及化合物、电解质溶液基础、重要的金属元素及化合物、糖与蛋白质结构、烃和烃衍生物结构。5.理解化学物质结构特征规律、各类

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  2017年湖北生物科技职业学院单独招生食品加工技术专业知识（应知）考试题型结构

  3楼

  专业知识（应知）考试题型结构题型题量分值单项选择题3090分判断题3060分合计60150分

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  2017年湖北生物科技职业学院单独招生水产养殖技术判断题

  4楼

  判断题（本大题共30小题，每小题2分，共60分）正确的在括弧内打“√”错误的在括弧内打“×”，判断错误或未判断均不得分。（×）1.DNA和RNA都是双螺旋结构。（×）2.在元素周期表中，同一主族中的元素，从上到下元素的金属性逐步增强，非金属性也逐步增强。正确的在括弧内打“√”错误的在括弧内打“×”，判断错误或未判断均不得分。（×）1.DNA和RNA都是双螺旋结构。（×）2.在元素周期表

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  2017年湖北生物科技职业学院单独招生食品加工技术单项选择题（本大题共30小题，每小题3分，共90分）

  5楼

  单项选择题（本大题共30小题，每小题3分，共90分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题前的括号内。错选、多选或未选均无分。（A）1.下列物质中属于多糖的是。A．糖元　　　　B．蔗糖　　　C．麦芽糖　　　D．葡萄糖（D）2.不属于无机盐的元素是。A．ZnB．CaC．FeD．N（）3．下列属于动物食品原料的是。A．大豆B．鸡蛋C．葡萄

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  2017年湖北生物科技职业学院单独招生生物制药技术判断题（本大题共30小题，每小题2分，共60分）

  6楼

  判断题（本大题共30小题，每小题2分，共60分）请将选择的答案“√”或“×”填在题前的括号内。错选或未选均无分。（√）1．中心法则总结了遗传信息在细胞内的传递规律。（×）2．淀粉是由果糖为基本单位聚合而成的多糖。（√）3．GMP是《药品生产质量管理规范》的简称。……

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  2017年湖北生物科技职业学院单独招生生物技术及应用判断题（本大题共30小题，每小题2分，共60分）

  7楼

  判断题（本大题共30小题，每小题2分，共60分）请将选择的答案“√”或“×”填在题前的括号内。错选或未选均无分。（×）1．催化剂能加快化学反应速率。（√）2．鞭毛与菌的趋避性运动有关。（√）3．米酒发酵常用酵母粉做发酵菌种。……

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  2017年湖北生物科技职业学院湖北省普通高等学校单独招生园艺技术判断题

  8楼

  判断题（共30题，每题2分，总分60分）正确的在括弧内打“√”错误的在括弧内打“×”，判断错误或未判断均不得分。（√）1.日差较大，有利于植物有机质的积累。（×）2.田间持水量是指土壤的大含水量。正确的在括弧内打“√”错误的在括弧内打“×”，判断错误或未判断均不得分。（√）1.日差较大，有利于植物有机质的积累。（×）2.田间持水量是指土壤的大含水量。正确的在括弧内打“√”错误的在

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  2017年湖北生物科技职业学院单独招生食品营养与检测判断题（本大题共30小题，每小题2分，共60分）

  9楼

  判断题（本大题共30小题，每小题2分，共60分）请将选择的答案“√”或“×”填在题前的括号内。错选或未选均无分。（×）1．由于保健食品有保健康的作用，因此每一个人只要有经济条件，应多吃保健食品来代替普通饮食。（×）2．在食品添加剂包装上可以不写生产日期。（√）3．我国的法定计量单位是依据我国实际情况制定的。……

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  2017年湖北生物科技职业学院单独招生食品加工技术判断题（本大题共30小题，每小题2分，共60分）

  10楼

  判断题（本大题共30小题，每小题2分，共60分）请将选择的答案“√”或“×”填在题前的括号内。错选或未选均无分。（×）1．由于保健食品有保健康的作用，因此每一个人只要有经济条件，应多吃保健食品来代替普通饮食。（×）2．在食品添加剂包装上可以不写生产日期。（√）3．我国的法定计量单位是依据我国实际情况制定的。……