培养目标：培养掌握专业基础知识和基本技能，具有较强市场意识和环境适应能力，能够在宾馆、饭店、各类餐厅、企事业单位食堂从事中餐烹饪、面点制作及管理工作的应用型人才。
开设的主要课程：烹饪学、烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪化学、烹调工艺学、面点工艺学、餐饮企业管理、烹饪基本功训练、食品雕刻与冷餐工艺、营养配餐与设计、菜点与宴会设计、烹饪英语等专业课程和公共课程。
4、本次考试考生领取准考证时需要携带的相关材料有：①本人身份证原件及复印件1份；②本人《单独招生考生报名表》1份（须有本人照片、签名及所在学校盖章）；③特长分加分项有关证明材料（技能鉴定证、省市县各类竞赛、荣誉获奖证书原件及复印件1份）；④缴费回执单（若因银行网点等原因无法按时缴费者可到考点现场缴费）。
3、准考证领取时间：4月14日-15日；领取地点：①陇南市考生在陇南师专招生处（办公楼313室），联系电话：；②陇南市以外其他市州考生在定西市凤城大酒店（定西长途汽车站旁）415房间，联系人李老师（）、崔老师（）；考试时间：4月16日上午9：00-11：00。
②定西考点：陇南市以外的其他地区考生全部在定西理工中专参加考试；地点：定西市东关市场十字向东200米（定西高速公路出口左侧）。
1、文化基础知识测试（400分）（1）职业道德素养（50分）：包括思想道德修养、法律常识等。（2）文化基础知识（350分）：包括语文基础知识（100分）、数学基础知识（100分）、英语知识（50分）、政治（含时事政治）（30分）、物理（40分）、历史知识（30分）等。
6、请考生提前设计好行程，预订住宿，保管好自己的财物，注意安全。
测试形式及时间测试形式为闭卷、笔试，测试时间为120分钟，满分为600分。
专业介绍餐饮类烹饪工艺与营养陇南师范高等专科学校层次专科（高职）学制三年基本修业年限三年培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮
（1）汽车检测与维修技术（三年制非师范类专科）培养目标：培养能够适应现代汽车事业发展需要，熟练掌握现代汽车及电子控制系统的结构、原理和汽车检测、故障诊断、维修保养等技能的实用性专业技术人才。开设的主要课程：汽车机械基础、汽车概论、汽车电工电子基础、汽车电器设备原理与维修、汽车发动机原理与维修、汽车底盘原理与维修、汽车钣金与涂装修复技术、汽车整车检测、轿车自动变速器原理与检修、汽车运用技术、汽车
专业介绍餐饮类烹饪工艺与营养陇南师范高等专科学校层次专科（高职）学制三年基本修业年限三年培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力
（2）烹饪工艺与营养（三年制非师范类专科）培养目标：培养掌握专业基础知识和基本技能，具有较强市场意识和环境适应能力，能够在宾馆、饭店、各类餐厅、企事业单位食堂从事中餐烹饪、面点制作及管理工作的应用型人才。开设的主要课程：烹饪学、烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪化学、烹调工艺学、面点工艺学、餐饮企业管理、烹饪基本功训练、食品雕刻与冷餐工艺、营养配餐与设计、菜点与宴会设计、烹饪英语等专业课程和公共课程
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