培养目标：主要面向制造类企业、从事各类机械产品的生产加工操作和产品营销的专业技术人才。
主干课程：机械制图、机械基础、金属加工基础、钳工工艺、电工电子技术与技能、气动与液压转动、极限配合与技术测量、普通机床加工技术、数控机床加工技术等专业课程。
8、模具制造技术培养目标：培养模具设计与制造的技术人才和操作人员。主要面向机械、轻工等行业，从事冷冲模、型腔模及其工装的设计与制造，金属板料、冷冲压与塑料制品成型工艺及其设备的调试和应用工作，也可从事模具生产智能型设备的操作和模具生产车间的技术管理工作。主干课程：机械制图、机械设计基础、电工与电子技术、塑料成型工艺与模具设计、模具制造工艺学、模具数控加工技术、模具CAD/CAM等专业课程。
17、美容美体培养目标：主要向医院美容科及美容院等机构培养相关的专业技术人才。主干课程：中医美容学、礼仪与素质、美容应用化妆品学、美容技术、美容皮肤科学基础、基础彩妆、职业生涯规划等专业课程。（说明：该专业实行订单式培养确保就业，并由专业美容老师授课，实行1+2教学模式即第一年在学校学习，第二年起到相关专业进行技能实训学习及就业。)可考取资格证书：美容师、艺术化妆师、保健师等。
1、计算机网络技术培养目标：培养计算机网络组建、应用的操作人员及相关产品销售人员，可从事网络组建、网络设备安装与调试、网络系统维护与管理、网站建设与管理以及相关产品销售等工作。主干课程：常用软件应用、计算机网络技术基础、综合布线设计与施工、网络设备安装与调试、网络服务器的安装与设置、图形图像处理、网页设计与制作、网站建设与管理、网络信息安全等专业课程。
6、数控技术应用培养目标：面向各类制造企业，培养数控设备操作的专业技术人才，能从事数控车床生产线的操作、工艺实施、安装调试、维护管理等工作。主干课程：有机械制图与CAD、机械电气技术基础、电子技术与应用、电气控制技术、微机原理与应用、数控设备安装与调试、数控设备维护、数控机床与编程、数控加工技术等专业课程。
17、珠宝玉石加工与营销培养目标：面向珠宝质检站、旅游景点和珠宝商场等培养从事珠宝玉石营销、鉴定和加工工作的专业人才。主干课程：宝玉石基础、美术造型基础、工艺美术设计、宝玉款式设计与加工工艺、玉雕工艺、工艺编结、宝石商贸、首饰制作（手工）、市场营销基础、公共关系基础等专业课程。(说明:该专业与番禺信雅珠宝制造中心实行订单式培养确保就业,并由珠宝玉石工艺师傅受课,实行1+2办学模式,即第一年
10、机械加工技术培养目标：主要面向制造类企业，培养从事各类机械产品的生产加工操作和产品营销的专业技术人才。主干课程：机械制图、机械基础、金属加工基础、钳工工艺、电工电子技术与技能、气动与液压转动、极限配合与技术测量、普通机床加工技术、数控机床加工技术等专业课程。可考取资格证书：车工、铣工、磨工、数控车工等。
17、珠宝玉石加工与营销培养目标：面向珠宝质检站、旅游景点和珠宝商场等培养从事珠宝玉石营销、鉴定和加工工作的专业人才。主干课程：宝玉石基础、美术造型基础、工艺美术设计、宝玉款式设计与加工工艺、玉雕工艺、工艺编结、宝石商贸、首饰制作（手工）、市场营销基础、公共关系基础等专业课程。(说明:该专业与番禺信雅珠宝制造中心实行订单式培养确保就业,并由珠宝玉石工艺师傅受课,实行1+2办学模式,即第一年
10、机械加工技术培养目标：主要面向制造类企业，培养从事各类机械产品的生产加工操作和产品营销的专业技术人才。主干课程：机械制图、机械基础、金属加工基础、钳工工艺、电工电子技术与技能、气动与液压转动、极限配合与技术测量、普通机床加工技术、数控机床加工技术等专业课程。可考取资格证书：车工、铣工、磨工、数控车工等。
9、机械加工技术培养目标：主要面向制造类企业、从事各类机械产品的生产加工操作和产品营销的专业技术人才。主干课程：机械制图、机械基础、金属加工基础、钳工工艺、电工电子技术与技能、气动与液压转动、极限配合与技术测量、普通机床加工技术、数控机床加工技术等专业课程。
9、机械加工技术培养目标：主要面向制造类企业、从事各类机械产品的生产加工操作和产品营销的专业技术人才。主干课程：机械制图、机械基础、金属加工基础、钳工工艺、电工电子技术与技能、气动与液压转动、极限配合与技术测量、普通机床加工技术、数控机床加工技术等专业课程。
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