本专业培养具有坚定正确的政治方向，树立科学的世界观，正确的人生观和价值观；有诚信品质、敬业精神、责任感且遵纪守法的，适应市场经济和海峡西岸地区经济发展要求的，熟悉国家经济法规及商务管理活动的基本理论，有较强的语言与文字表达、人际沟通及分析和解决商务管理实际问题的基本能力，掌握现代企业经营基本理论和文秘专业技能的高技能人才。
本专业定位于培养适应于各类中外资企业办公室管理及公关的一线岗位人才的同时，也培养适应于“大众创业、万众创新”所带来的一系列小微企业和电商企业的人才需求，在学习掌握必备的秘书理论与实务、国际贸易实务、经济学、市场营销基本理论知识的基础上，重点掌握和运用商务文秘的基本技能，能较好地从事商务事务接待、商务谈判、经济事务管理等工作的高素质技能型专门人才。
单独招生考试招生对象与合作企业福建泉州顺美集团有限责任公司签订劳动合同的在职员工。学历要求为高中毕业或中等学历教育毕业。
2016年改革试点单独招生考试招生计划陶瓷设计与工艺专业40人；雕刻艺术设计专业40人。
人才培养规格（一）综合素质1.思想政治素质：掌握马克思主义科学的世界观、人生观和价值观。有坚定跟着共产党走中国特色社会主义道路的信心和决心，有热爱祖国、服务人民的理想信念。具有社会责任感，能积极践行社会主义核心价值观，拥有能够支撑职业和人生发展的思想政治素质。2．职业素质：具有良好的职业态度和职业道德修养，具有正确的择业观和创业观。坚持职业操守，爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社
人才培养规格（一）综合素质1.思想政治素质：掌握马克思主义科学的世界观、人生观和价值观。有坚定跟着共产党走中国特色社会主义道路的信心和决心，有热爱祖国、服务人民的理想信念。具有社会责任感，能积极践行社会主义核心价值观，拥有能够支撑职业和人生发展的思想政治素质。2．职业素质：具有良好的职业态度和职业道德修养，具有正确的择业观和创业观。坚持职业操守，爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社
人才培养规格及毕业要求（一）知识要求1.具有必备的政治理论以及社会与人文知识。2.具有计算机应用的基本知识。3.具有分析化学、生物化学、食品微生物、检验仪器维护基本知识。4.掌握食品、生物制品等的理化检验、微生物检验和感官检验的基本理论知识。5.掌握食品营养与健康的基本理论知识。6.具有食品生产、储运、保藏、市场流通经营的基本知识。7.熟悉食品安全法规与标准，认证，掌握食品质量与安
人才培养目标与规格本专业培养拥护党的基本路线，适应社会经济发展的区域经济建设需要，面向中小企业、金融行业、会计师事务所、审计事务所、非营利组织等基层业务与管理岗位，具有诚信、合作、敬业的职业素质，掌握会计、涉税管理、财务管理、审计岗位业务，熟悉企业会计核算，纳税申报、财务管理、年报审计等业务处理的基本知识与基本技能，能从事会计、税务、财务管理、审计等工作的德、智、体、美、劳全面发展，并具备良好职
培养模式与教学方式培养模式：实施“课证深度融合”的人才培养模式，注重职业教育与商务管理（经贸方向）领域新发展的同步性，强调专业针对性、实用性与学生可持续发展性的结合，引入职业岗位标准，将科学规范的认证体系融入教学过程，同时与相关人才需求单位保持密切的合作，为学生提供案例教学和实训实习的氛围，全面提高学生的专业适应能力、应用实践能力、团结协作能力与持续发展能力，毕业后能够直接进入经济管理领域第一
人才培养规格（一）综合素质1.思想政治素质：掌握马克思主义科学的世界观、人生观和价值观。有坚定跟着共产党走中国特色社会主义道路的信心和决心，有热爱祖国、服务人民的理想信念。具有社会责任感，能积极践行社会主义核心价值观，拥有能够支撑职业和人生发展的思想政治素质。2．职业素质：具有良好的职业态度和职业道德修养，具有正确的择业观和创业观。坚持职业操守，爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社
人才培养与规格本专业培养具有坚定正确的政治方向，树立科学的世界观，正确的人生观和价值观；有诚信品质、敬业精神、责任感且遵纪守法的，适应市场经济和海峡西岸地区经济发展要求的，熟悉国家经济法规及商务管理活动的基本理论，有较强的语言与文字表达、人际沟通及分析和解决商务管理实际问题的基本能力，掌握现代企业经营基本理论和文秘专业技能的高技能人才。本专业定位于培养适应于各类中外资企业办公室管理及公关的一线
人才培养与规格本专业培养具有坚定正确的政治方向，树立科学的世界观，正确的人生观和价值观；有诚信品质、敬业精神、责任感且遵纪守法的，适应市场经济和海峡西岸地区经济发展要求的，熟悉国家经济法规及商务管理活动的基本理论，有较强的语言与文字表达、人际沟通及分析和解决商务管理实际问题的基本能力，掌握现代企业经营基本理论和文秘专业技能的高技能人才。本专业定位于培养适应于各类中外资企业办公室管理及公关的一线
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