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2016年山东旅游职业学院烹调工艺与营养专业在内蒙古录取分数线

高考分数更新时间：2023-03-18 05:17:48 解决时间：2018-09-06 11:41

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学校	地区	专业	年份	批次	类型	分数
山东旅游职业学院	内蒙古	烹调工艺与营养	2016	专科	文科	318

学校	地区	专业	年份	批次	类型	分数
山东旅游职业学院	内蒙古	烹调工艺与营养	2016	专科	文科	318

高考录取 2018-09-06 11:41

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2020-01-22 18:49

烹调工艺与营养(专科)-内蒙古财经大学

　　烹饪工艺与营养专业培养能在大中型涉外酒店、大型宾馆、饮食企业和学校科研单位从事烹饪、餐旅企业经营管理和烹饪专业教学、科学研究工作的，能够适应社会经济发展需要的德才兼备的技能型人才。　　烹饪工艺与营养专业是旅游学院早设置的高职专科专业，学校烹饪教育肇始于1960年成立的华北地区烹饪培训中心，1993年开设烹饪专业专科教育，历时50余载，形成了深厚的教学与科研基础，毕业生遍布全区各地，全区职业院校烹饪教师多数毕业于原内蒙古财经学院，各大酒店和社会餐饮单位行政总厨多毕业于财经学院或者在学校接受过不同形式的专业培训，专业教师在国内外烹饪界具有广泛的知名度和影响力，2015年建成的占地2000余m2烹饪实验室设备齐全、环境优雅，是区内一流的烹饪专业实验室，为烹饪教育和培训提供了强大的支撑和保障。
本专业主要课程包括:　　：烹饪化学、烹饪原理、基础营养学、烹饪原料学、中餐烹饪基本功训练、中国饮食文化、烹饪营养学、烹调工艺学、面点工艺学、菜肴制作、面点制作、中西面点基本功、厨政管理等。
毕业生主要去向:　　：餐饮企业、酒店、机关单位后勤部门、各部门各单位营养配餐岗位、职业高中及中等职业学校烹饪教育岗位等，部分毕业生通过考试进一步深造从事餐饮或营养学本科阶段学习、进入公务员序列或事业单位。

烹调工艺与营养-内蒙古商贸职业学院

培养目标:【】烹调工艺与营养专业面向旅游与餐饮酒店行业一线岗位需要，坚持以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，具有较强的烹调实践操作能力、厨房组织管理能力，能胜任餐饮酒店业经营管理、业务操作等岗位要求并适应餐饮业发展需要的高素质劳动者和技术技能人才。
主干课程:【】烹饪学概论、烹饪原料知识、烹调工艺、烹饪工艺美术、面点工艺、冷菜工艺、中西餐制作、宴席设计、食品营养、中西点制作、烹饪实践、厨房管理等。
职业证书:【】英语级证书、普通话二级证书、计算机应用能力证书（初）；专业证书：中西式三级烹调师、中西式三级面点师。
就业方向:【】
主要面向旅游饭店:、酒店、宾馆、休闲会所等烹调、营养与营养配餐以及餐饮服务管理等岗位。

烹调工艺与营养(专科三年)-内蒙古财经大学

培养目标:● 烹调工艺与营养专业培养能在大中型涉外酒店、大型宾馆、饮食企业和学校科研单位从事烹饪、餐旅企业经营管理和烹饪专业教学、科学研究工作的，能够适应社会经济发展需要的德才兼备的技能型人才。 ●比较优势烹调工艺与营养专业是旅游学院早设置的高职专科专业，学校烹饪教育肇始于1960年成立的华北地区烹饪培训中心，1993年开设烹饪专业专科教育，历时50余载，形成了深厚的教学与科研基础，毕业生遍布全区各地，全区职业院校烹饪教师多数毕业于原内蒙古财经学院，各大酒店和社会餐饮单位行政总厨多毕业于财经学院或者在学校接受过不同形式的专业培训，专业教师在国内外烹饪界具有广泛的知名度和影响力，2015年建成的占地2000余m2烹饪实验室设备齐全、环境优雅，是区内一流的烹饪专业实验室，为烹饪教育和培训提供了强大的支撑和保障。
主干课程:●
本专业主要课程包括:：烹饪化学、烹饪原理、基础营养学、烹饪原料学、中餐烹饪基本功训练、中国饮食文化、烹饪营养学、烹调工艺学、面点工艺学、菜肴制作、面点制作、中西面点基本功、厨政管理等。
就业去向:● 餐饮企业、酒店、机关单位后勤部门、各部门各单位营养配餐岗位、职业高中及中等职业学校烹饪教育岗位等，部分毕业生通过考试进一步深造从事餐饮或营养学本科阶段学习、进入公务员序列或事业单位。

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