培养目标:酒店管理专业培养总体目标是能够适应21世纪社会经济和酒店业发展需要的,热爱酒店服务与管理工作的,适应现代酒店服务、经营、管理等需要的,掌握现代酒店专业基本理论知识和专业技能的现代酒店管理的中高级应用型专业人才——酒店职业经理人。
开设的主要课程:酒店管理专业导论、酒店管理概论、旅游学概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店服务心理学、服务礼仪与形体训练、客源国概论、酒店营销学、酒店财务管理、旅游经济学等。
专业优势特色:本专业突出素质教育与能力培养,深化课程体系改革,以产、学、研相结合为途径,以职业岗位技能培养为出发点,构建培养高级应用型酒店管理本科专业人才的教学模式。
就业方向:本专业学生毕业后所从事的主要职业岗位群有:高星级商务酒店、高级度假酒店、酒店管理公司、会议中心、中职教育机构及相关旅游企事业单位。
1.思想政治教育(师范类本科学制四年)培养目标:本专业旨在培养具有良好的政治理论素养、思想道德素质和科学文化素养,掌握思想政治教育专业的基本理论知识和教育教学的基本技能,能在学校从事本专业的教学和研究工作,以及能在基层党政机关和企事业单位从事以本专业为基础的宣传、组织、管理、思想政治工作的高级复合型、应用型人才。开设的主要课程:思想政治教育学原理、科学社会主义、政治经济学、马克思主义哲学、中国
2.人文教育(师范类本科学制四年)培养目标:本专业旨在培养德、智、体、美全面发展,具有较高思想道德素质、人文素质、业务素质和身心素质,掌握扎实文、史、哲等人文学科专业基础理论和知识,具有较强的创新精神、创业意识和实践能力,能胜任基础教育学校和中等职业教育学校的人文学科综合课程及历史、政治、地理等相关分科课程的教学工作,以及在国家行政机关、企事业单位从事文秘、宣传、组织工作的高级复合型、应用型人才
1.英语(旅游、酒店)(本科学制四年)培养目标:英语专业着力培养英语语言基本功扎实、知识面宽、听说能力强,掌握较强的英汉语语言综合运用能力,有一定的口译、笔译能力和较强的跨文化交际与沟通能力;掌握实用的旅游知识,熟悉旅游业务,具有酒店经营管理和导游能力等,能熟练运用英语在旅游行业的各类企事业单位从事涉外导游,涉外礼仪接待,酒店服务与管理等工作的高级英语专门人才。开设的主要课程:基础英语、高级英
3.酒店管理(高职学制三年)培养目标:培养德、智、体、美全面发展,具有红色精神特质,专业知识够用、专业能力强、职业技能熟、综合素质高,面向生产、管理、服务一线的高素质技能型人才。本专业面向星级酒店、旅行社、外事单位、会展、商务服务等企事业单位,培养德、智、体、美、劳全面发展,具备良好的思想政治素质、高尚的职业道德,牢固掌握酒店管理专业知识和技能,具有从事本专业和相关领域工作的基本能力、可持续发展
3.城市管理(本科学制四年)培养目标:本专业培养具有现代城市管理理念,掌握现代城市管理理论、技术与方法,能在城市建设部门和管理机构、城市管理政策及法规研究部门、城镇社区、市政市容管理企事业单位等从事科研、教学及具体管理工作的应用型复合人才。开设的主要课程:管理学原理、经济学原理、政治学原理、行政学、城市管理学、法学概论、公共政策学、城市经济学、城市社会学、城市规划管理、城市数字化管理等。专业
2.人文教育(师范类本科学制四年)培养目标:本专业旨在培养德、智、体、美全面发展,具有较高思想道德素质、人文素质、业务素质和身心素质,掌握扎实文、史、哲等人文学科专业基础理论和知识,具有较强的创新精神、创业意识和实践能力,能胜任基础教育学校和中等职业教育学校的人文学科综合课程及历史、政治、地理等相关分科课程的教学工作,以及在国家行政机关、企事业单位从事文秘、宣传、组织工作的高级复合型、应用型人才
1.思想政治教育(师范类本科学制四年)培养目标:本专业旨在培养具有良好的政治理论素养、思想道德素质和科学文化素养,掌握思想政治教育专业的基本理论知识和教育教学的基本技能,能在学校从事本专业的教学和研究工作,以及能在基层党政机关和企事业单位从事以本专业为基础的宣传、组织、管理、思想政治工作的高级复合型、应用型人才。开设的主要课程:思想政治教育学原理、科学社会主义、政治经济学、马克思主义哲学、中国
1.英语(旅游、酒店英语方向本科学制四年)培养目标:英语专业着力培养英语语言基本功扎实、知识面宽、听说能力强,掌握较强的英汉语语言综合运用能力,有一定的口译、笔译能力和较强的跨文化交际与沟通能力;掌握实用的旅游知识,熟悉旅游业务,具有酒店经营管理和导游能力等,能熟练运用英语在旅游行业的各类企事业单位从事涉外导游,涉外礼仪接待,酒店服务与管理等工作的高级英语专门人才。开设的主要课程:基础英语、高
1.旅游管理(本科学制四年)培养目标:本专业培养热爱祖国,德、智、体、美全面发展,具备旅游管理专业知识和技能,具有人文与科学素质、创新精神和实践能力,适应社会经济和现代旅游业发展需要,综合素质高,专业基础好,实践能力强,能在各级旅游行政管理部门、旅游企业、事业单位从事旅游服务管理和研究的应用型高级专业人才。开设的主要课程:旅游管理专业导论、旅游学概论、旅游经济学、旅游资源开发与管理、旅游规划学
2.酒店管理(本科学制四年)培养目标:酒店管理专业培养总体目标是能够适应21世纪社会经济和酒店业发展需要的,热爱酒店服务与管理工作的,适应现代酒店服务、经营、管理等需要的,掌握现代酒店专业基本理论知识和专业技能的现代酒店管理的中高级应用型专业人才——酒店职业经理人。开设的主要课程:酒店管理专业导论、酒店管理概论、旅游学概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店服务心理学、服务礼