培养层次：专科
招生科类：文理兼招
培养目标：培养从事餐饮企业方面的掌握一定技能的管理型和创业型人才。通过三年培养，使学生具有餐饮行业的基本职业道德和良好的身心素质，掌握烹饪工艺与营养专业必备的基础理论和专门知识，掌握和运用烹饪制作技能和安全营养检测技能的，熟练运用餐饮企业的管理与运营方法，具有较强的从事烹饪工艺与营养与服务工作的实际综合职业能力与素质，成为适应在餐饮行业以及相关行业从事烹饪工艺与营养工作与行业服务的掌握一定技能的管理型、创业型人才。
主要课程：烹饪工艺、菜肴制作技术、面点工艺及制作技术、食品雕刻与菜肴装饰、烹饪化学、烹饪营养卫生学、食品营养与安全、菜品设计与开发、厨政（饭店）管理、餐饮财务管理、快餐流程控制与管理、餐厅服务与管理、药膳食疗知识与技术、餐饮机械运用技术、餐饮消费心理、餐饮历史与文化、餐饮应用英语、烹饪工艺与营养案例、餐饮业创业实操案例。
就业方向：就职于各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师，经过基层锻炼后，可以从事餐饮技术管理的工作，如大厨、行政总厨，或者是酒店经理、大中专职业学校烹饪教学和培训工作以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
贺州学院广西烹饪工艺与营养录取分数线为317分(理科)。贺州学院烹饪工艺与营养在招生省份:广西、广东。贺州学院烹饪工艺与营养录取分数线年份专业名称地区类型批次招生类型最低分最低位次2021烹饪工艺与营养广西理科专
贺州学院广西烹饪工艺与营养录取分数线为317分(理科)。贺州学院广西烹饪工艺与营养录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021烹饪工艺与营养理科专科批普通类烹饪工艺与营养文科专科批普通类贺州学院广西烹饪工艺与营养招生计划20
贺州学院广东烹饪工艺与营养（非定向）录取分数线为327分(物理类)。贺州学院广东烹饪工艺与营养（非定向）录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021烹饪工艺与营养（非定向）物理类专科批普通类烹饪工艺与营养（非定向）历史类专科
烹饪工艺与营养/专业代码：540202贺州学院2021年在广西、广东等2个省市开设烹饪工艺与营养专业。贺州学院各省市招生计划（2021）专业代码专业名称地区批次学制人数学费540202烹饪工艺与营养广东专科批三年烹饪工艺与营养广东专科批三年
贺州学院食品营养与健康和应用电子技术哪个好？小编通过比较食品营养与健康和应用电子技术在广西往年的录取分数线，食品营养与健康就业前景和应用电子技术就业前景，食品营养与健康专业介绍和应用电子技术专业介绍等数据帮助大家了解食品营养与健康和应用电子
4.食品营养与卫生培养层次：专科招生科类：文理兼招培养目标：培养具备食品生产、食品营养、食品安全、食品质量控制等各领域的基本知识、基础理论和技能，掌握食品质量检测技术和检测方法，熟悉技术监督和质量法规的德、智、体全面发展的应用型高等技术性人才。能在国家食品安全与卫生防疫部门、认证或其他食品安全管理部门、食品企业、商检、卫生防疫等领域，从事和营养与食品质量安全有关的技术、管理、策划、食品生产及
2020年贺州学院烹调工艺与营养专业培养目标
2020年贺州学院烹调工艺与营养专业主要课程
2020年贺州学院烹调工艺与营养专业就业方向
10.烹调工艺与营养培养层次：专科招生科类：文理兼招培养目标：培养从事餐饮企业方面的掌握一定技能的管理型和创业型人才。通过三年培养，使学生具有餐饮行业的基本职业道德和良好的身心素质，掌握烹饪工艺与营养专业必备的基础理论和专门知识，掌握和运用烹饪制作技能和安全营养检测技能的，熟练运用餐饮企业的管理与运营方法，具有较强的从事烹饪工艺与营养与服务工作的实际综合职业能力与素质，成为适应在餐饮行业以及
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