酒店管理-四川省工业贸易学校
主要课程:：饭店管理概论、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店商务英语、商务礼仪、前厅运营管理、餐厅运营管理、酒吧运营管理、客房运营管理、康乐运营管理等。
职业能力:：熟悉酒店各项业务、具有一定的业务服务与管理能力。
职业资格证书:：酒店客房服务管理技能证、餐厅服务管理技能证、调酒师、茶艺师、咖啡师。
就业方向:：在成都及长三角、珠三角、京津翼等发达地区星级酒店和特色精品酒店从事前厅、客房、餐饮、康乐、酒吧、人力资源管理、营销等职业岗位的服务与管理工作。
酒店管理(校级精品专业)-成都市工业学校
专业特色:：培养具有创新精神和实践能力，掌握饭店管理、服务与营销、客房与餐饮服务技术、酒吧服务与经营、管理等基本知识和基本技能，能从事饭店、餐饮、酒吧、康乐的管理、服务、营销、策划类的高级应用型人才。
主干课程:：管理学原理、饭店管理概论、客房服务与管理、餐饮服务与管理、服务营销学、公共关系学、酒吧经营与管理、基础会计学、基础统计学、接待礼仪等。
就业方向:：可从事酒店、酒吧、餐饮的管理与服务以及中等旅游职业学校的专业课程教师等工作。
物流管理、市场营销、会计、酒店服务与管理-四川省经济贸易学校
三、升学途径
1、完成两年中专学业后可通过升入高校学习；也可升入我校与北京语言大学联合举办的大专班学习。
2、我校为四川大学助学单位，学生在校期间可通过获得四川大学大专文凭。
3、我校为成都纺织高等专科学校助学单位，学生在校期间可通过获得成都纺织高等专科学校的大专文凭。
4、我校与国家骨干示范高职学院成都职业技术学院为友好合作单位，大部分专业学生中专毕业后，可直接推荐参加成都职业技术学院的单独招生考试，升入普通高校就读。
三、学校优势
1、地理位置优越：学校位于成都武侯区，区内高校林立，历史名胜众多，环境优美，文化氛围和商业气息都十分浓厚，是求学成才的理想之地。
2、行业优势：直属四川省商务厅，四川省商务厅是主管全省内外贸易和国际经济合作的省政府部门，系统内从事内外贸的机构众多，便于学生实习和就业。
就业优势:3、
经过多年努力，我校已建成了畅通的就业渠道，每年就业率都在95%以上，我校学生的就业优势表现为：
（1）我校前身为四川省物资学校，自1965年建校以来，为国家培养了大量的物资流通人才，在生产资料领域有很大影响，相比其他院校，我校学生到生产资料企业就业，比如：钢材、建材、汽车、化工、大型仓储等物资企业有较大优势。
立足成都就业市场:（2），我校与中国人才市场、成都宇辉劳动力市场、成都新世纪人才市场长期友好合作，就业信息多而快，极大地促进了我校学生就业。
实行定单培养:（3），先后与深圳富士康科技集团、四川省物资储运公司神仙树仓库、四川物资产业集团有限公司、太极集团成都管理公司等大型企业签订了委托培养协议。
（4）与成都望江宾馆、成都银杏餐饮有限公司、成都家乐福超市有限公司、中国储运公司成都天一库、四川远成物流、成都量力钢材市场、康佳集团成都公司等知名企业长期保持联系。
四、收费标准/资助政策
（一）、收费标准
学费全免，入学只交住宿费女生每期300元，男生每期200元。
书本费每期230元多退少补
（二）、资助政策：九月分取得学籍后享受连片山区、藏区、贫困家庭学生享受国家助学金每年1500元
学校地址\四川省成都市武侯祠横街16号邮编\610041
招办电话\028-85587284
传真\ 028-85587284 报名QQ\
网址\www.***
日语、韩语、酒店管理、市场营销;-成都铁路运输学校
就业前景:;
从国际国内现有薪资水平看，国内主流航空公司优秀空乘人员平均年薪在10万元人民币以上，国外航空公司空服人员的薪金水平更高,中国正处于“民航大国”向“民航强国”的伟大转变过程中，据权威预测，到2015-2020年中国至少新增40000-60000多名空乘人员的工作岗位，民航空乘人员的队伍将超过30多万人，规模将是目前的5倍以上。中国机场建设进入加速发展阶段，今后5年内我国民航将以每年100～150架的速度引进飞机，并将实现2012年航空运输总周转量、旅客运输量和货邮运输量均比目前翻一番以上,因此对地勤、安检以及运输管理人员的岗位需求也将与日俱增.
成都航空学校官网：http://www.***
在学校地址：成都郫县古城镇古城街83号。
酒店服务与旅游专业(高级技工、中职):-成都市高级技工学校
培养目标:：培养系统地掌握酒店、旅游企业管理理论、方法和技巧，具有从事酒店、旅行社、旅游景区管理、导游服务和前厅、中西餐饮、客房、茶艺、调酒等工作能力的中、高级技能型人才。
主要课程:：旅游学概论、导游基础与实务、旅行社管理、人力资源管理、旅游经济学、营销学、美学、旅游英语、调酒、茶艺、花艺、咖啡服务、前台与客房管理、餐饮管理、礼仪等。
酒店管理(文理兼收)-四川农大都江堰分校
本专业属管理学科门类的旅游管理类，本专业学生应具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，接受酒店经营管理、酒店商务英语和酒店服务技能等方面的基本训练，掌握现代酒店的经营管理、品牌建设、项目运营的基本能力，成为具有国际视野、社会责任感、创新敬业的高素质应用型人才，能在国际酒店管理集团、高端住宿业机构等从事酒店管理、项目运营、咨询策划、接待服务等工作。
学制:◆：四年，授管理学学士学位。
主干学科:◆：管理学、经济学。
主要课程:◆：管理学原理、经济学原理、旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店市场营销学、管理沟通、组织行为学等。
就业去向:◆：毕业后能在各类高星级酒店、国际旅游商务管理公司、高级酒店管理公司、旅游行政部门从事管理、项目运营、咨询策划、接待服务工作，能在酒店教育培训机构、教学科研和咨询机构从事教育、培训、科研和咨询工作。
酒店管理(财经商贸类)-四川农大都江堰分校
本专业培养具备较高的管理理论素养、扎实的酒店管理和教育教学专业知识，接受酒店经营管理、酒店商务英语、酒店服务技能和酒店中高职教育教学等方面的基本训练，掌握现代酒店的经营管理、品牌建设、项目运营和教育教学的基本能力，成为具有国际视野、社会责任感、创新敬业的高素质应用型人才，能在国际酒店管理集团、中高端住宿业机构、中高职院校等从事酒店管理、项目运营、咨询策划、接待服务、教育教学等工作。
学制:◆：四年，授管理学学士学位。
主干学科:◆：工商管理学、经济学。
主要课程:◆：管理学原理、经济学原理、旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店市场营销学、管理沟通、组织行为学等。
就业去向:◆：毕业后能在国际酒店管理集团、中高端住宿业机构，从事管理工作，能在酒店教育培训机构、中职高院校咨询机构从事教育、培训、科研和咨询工作。
酒店服务与管理-四川省志翔职业技术学校
1、招生人数：50人。
学制:2、：（2+1）年
就业方向:3、：各类星级酒店、涉外饭店、酒店集团等。具体的岗位为：（1）酒店业务部门的服务人员及初级管理人员。（2）酒店职能部门的服务人员及初级管理人员。（3）其它与本专业相关的岗位。
注：学生前两年在校学习理论及实作，第三年带薪顶岗实行，毕业后由学校推荐安置就业。
成都市建筑工程学校酒店服务与管理专业-成都市建筑工程学校
培养目标:：本专业主要培养从事星级以上宾馆、饭店和渡假村的前厅、客房、餐饮等部门的基层管理工作，以及在全国各旅行社和各类展馆等旅游企事业单位，从事导游和基础管理工作的中级技术专门人才。
设置课程:：旅游实用英语、饭店服务英语、旅游饭店计算机应用基础、旅游概论、旅游心理学、旅游地理、导游业务、前厅与客房服务、礼貌礼节、形体、音乐、德育、数学、语文、体育。
酒店管理-成都纺织高等专科学校
培养目标:：培养适应市场需要，德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理的理论知识与实践操作技能，熟悉酒店营销知识，具有良好语言沟通能力、外语表达能力，并能胜任酒店管理各业务部门、餐饮企业、外事服务企业、旅游景区、旅行社等旅游服务企业各岗位工作的高级应用型专业人才。学生在校可以考取相应的职业证书，如：酒店各岗位服务证，调酒师，茶艺师、会展策划师、营养配餐师、全国酒店准职业经理人资格证、酒店管理师。
主要课程:：旅游饭店管理、酒店营销学、酒店礼仪、旅游学概论、旅游法规、旅游心理学、旅游会计学、旅游文化、旅游饭店英语、旅游地理、旅游汉语言文学、餐饮服务与管理、酒品调制与酒吧服务、茶艺、前厅客房服务与管理、旅行社运行与管理、茶艺服务与管理、中外民俗、酒店公共关系、导游业务、酒店财务管理、酒店企业综合实习。
专业师资：本专业师资力量雄厚现有专兼职教师15名。其中教授2名、副教授3名，讲师2名，酒店经理4名、星级饭店国家级考评员1名，酒店管理师1名，高级餐厅服务员1名，高级客房服务员1名。国际著名酒店管理公司高层管理者、国内五星酒店总经理，部门经理以及行业专家。该专业教师科研能力强，有省级项目、校级多个立项科研项目,发表论文多篇，获奖课题共计40多项，能充分保证对学生高素质、高技能的培养。
就业前景:：该专业实行理实一体的教学模式。学校在北京、上海、苏州、三亚、深圳、成都等地的涉外高星级酒店、旅行社建有多家校企合作的实践教学基地，能充分保证学生的专业理论与专业技能学习、能实现学生在酒店管理、航空服务、旅游服务、会展服务、涉外交流、旅游产品营销工作等方面高质量的就业。
酒店管理(640106)-四川水利职业技术学院
培养目标:：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美等方面全面发展，熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。
主要课程:：餐旅美学、食品营养与卫生、酒店会计、餐厅及客房服务技巧、酒店企业经营管理、公共关系、计算机及应用基础、客房服务与管理、酒店服务与管理、前厅服务与管理、中外筵宴知识、酒店设备、礼仪和形体训练、酒店英语等。
职业取向:：本专业毕业生主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店、旅游等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位。
酒店管理-四川文化产业职业学院
培养目标及就业方向:◇：培养具有现代酒店管理理论和专业知识，具有较强专业技能和综合素质，能在旅游酒店、酒店、旅行社等单位从事经营管理和接待服务等工作的高素质应用型人才。
◇专业课程与主要实践环节有：现代酒店管理、酒店服务心理学、中国饮食文化、中外民俗、酒店市场营销、酒店英语、酒店公共关系、旅游政策法规、普通话、中国旅游地理、酒店人力资源管理、宴会设计、酒店服务质量管理、形体礼仪、酒店前厅及客房服务+实训、餐饮服务与管理+实训等。
酒店管理-四川文化传媒职业学院
培养目标:：培养具有现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，从事酒店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用型人才。
特色与成果:：“把酒店管理班办到酒店去，为中国酒店业培养国际化的管理和服务人才”是近期四川文化传媒职业学院与江苏曙光酒店集团共商校企合作，为酒店培养管理、服务精英所达成的共识。这是酒店职业教育的一种新模式，并于2010年正式签订了校企长期合作协议。开设“曙光酒店”冠名班，学生到校之时，就与酒店签订就业协议。在校期间，除了各类国家提供的奖、助学金，还享受酒店提供的奖、助学金和酒店制服。第三年实习期间食宿全免并提供实习补贴。
主要课程:：酒店人力资源、酒店美学、酒店督导管理、酒店首席服务师、酒店日语、酒店金钥匙等。
就业方向:：各类星级酒店、各种高档休闲会所、国际会展中心、酒店式公寓的管理、客房服务及相关旅游企事业单位从事一线接待及管理工作。
酒店管理(含对口)(640106)-成都纺织高等专科学校
培养目标:：培养适应市场需要，德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理的理论知识与实践操作技能，熟悉酒店营销知识，具有良好语言沟通能力、外语表达能力，并能胜任酒店管理各业务部门、餐饮企业、外事服务企业、旅游景区、旅行社等旅游服务企业各岗位工作的高级应用型专业人才。
主要课程:：旅游饭店管理、酒店营销学、酒店礼仪、旅游学概论、旅游法规、旅游心理学、旅游会计学、旅游文化、旅游饭店英语、旅游地理、旅游汉语言文学、餐饮服务与管理、酒品调制与酒吧服务、前厅客房服务与管理、旅行社运行与管理、茶艺服务与管理、中外民俗、旅游饭店公共关系、导游业务、酒店财务管理、酒店企业综合实习。
就业方向:：学生毕业后可到各星级酒店、餐饮企业、外事服务企业、旅行社、旅游景区等旅游企业从事管理、外事服务、营销、办公室文员等工作。
酒店管理-成都学院
培养目标:：本专业的定位是培养应用类复合型专业人才。旨在通过系统化理论教学和三级实践教学体系的培养，使学生掌握现代酒店管理业必备的理论知识和操作技能，掌握酒店决策、管理、设计、服务等多层次的管理知识与技能，具有创新精神和团队意识，成为酒店专业领域的高素质应用型专门人才。
主要课程:：企业管理学、旅游学概论、旅游市场营销、餐饮管理、饭店客房及前厅管理、会计学原理、鸡尾酒调制及酒吧经营、酒店人力资源管理、酒店服务与质量管理等。
酒店管理(职教师资班)-四川旅游学院
培养目标:：本专业培养适应5星级以上及国际顶级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段的酒店管理高级职业经理人，以及在教学科研机构从事教学科研工作的复合型专业人才。
主要课程:：酒店管理概论、市场营销学、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店实用英语、创新创业教育、酒店业战略管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒水鉴赏与酒吧管理、旅游学概论
就业方向:：
1、五星级以上及国际顶级酒店、酒店管理集团从事运营、咨询、培训、人力资源、市场营销等方面的管理工作
2、豪华游轮、航空、旅游、会展等相关行业从事管理工作
3、酒店管理公司、酒店金融投资公司的创立、经营、管理工作
4、优秀毕业生毕业时可在新加坡、美国、阿联酋等国家就业
酒店管理-四川旅游学院
主要课程:：管理学原理、大学英语、计算机基础、饭店管理概论、饭店营运督导、市场营销学、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店实用英语、商务礼仪、前厅与客房管理、餐厅运行与管理、酒吧运行与管理、康乐管理等。
除以上专业骨干课程外:，学生可根据个人需求，选修旅游学概论、公共关系学、茶文化与茶艺、经济学基础、酒水鉴赏、插花艺术、连锁企业经营管理等课程。
就业方向:：本专业学生在校期间可以通过专科套读本科和进行第二课堂学习，毕业时，除获得大专毕业证书外，经考核合格，还可获得四川大学本科毕业证书、公共营养师、调酒师、厨政管理师、咖啡师等国家职业资格证书。我系毕业生立足四川成都区域酒店行业，并辐射沿海特色精品酒店和高星级酒店管理集团。优秀毕业生可前往新加坡、法国、意大利等国家工作。本专业毕业生毕业时供需比例达到1:4，一次性就业率达100%。
酒店管理专业:-成都职业技术学院
本专业为国家骨干高职院校、四川省示范高职院校重点专业。与法国雅高酒店管理集团、洲际酒店管理集团等顶级国际酒店共同实施订单培养管理人才。拥有一支以国家级饭店星级评定检察员和酒店高管为骨干的高素质师资队伍，建有国内一流的校内实训室及生产性实训酒店，核心课程：酒店运营管理、宴会设计、餐饮管理等。在校学生多次荣获国家、省市级技能大奖，学生享有大量国际交流、留学，境外实习和高薪就业机会，职业发展空间大。
商务英语(旅游酒店管理)(校企联办)-四川托普信息技术职业学院
培养目标:
培养具有现代旅游酒店业经管知识和技能、英语好的高素质知识技能型专门人才。
主干课程:
英语语音实践、英语语法、综合英语、旅游酒店英语翻译、旅游英语、酒店英语、酒店管理基础、餐饮管理、前厅客房管理、旅游英语口语、导游实务、四川英语导游、旅游心理学、旅游文化学、旅游地理、公共关系实务、商务礼仪、大学语文等。
就业方向:
高星酒店等前台管理、客房管理、餐饮管理等；旅行社外联、导游、计调等。
酒店管理-四川长江职业学院
星级酒店，国内的高等级亦如雨后春笋般拔地而起。酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，在国内外人才市场上，酒店管理人才始终处于供不应求的局面。酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才更是紧缺。目前，全球已有数十个国际酒店管理集团在北京、上海、成都等大都市投资或管理
本专业旨在培养德:、智、体、美全面发展，具有高尚的职业道德、敬业精神和职业素养，掌握现代酒店管理基础理论、基本知识，具备良好的专业管理与服务技能和较强的英语交际能力，能在旅游酒店业服务性管理岗位和管理性服务岗位工作的，具有职业可持续发展能力的高端技能型复合人才。
酒店管理(会展策划方向)-四川长江职业学院
会展策划是一门实用性很强的新兴朝阳专业。会展与旅游密不可分，基于这两者而新生的会展旅游经济蓬勃发展，方兴未艾。“以展促经”、“以展促游”的会展前景广阔，国内外会展行业都呈现稳健上升的发展趋势，从而也导致了会展策划专业人才的极度紧缺，成为人才市场上的香饽饽。
亲爱的同学，欢迎你，我们未来的：
“商务旅游会展的策划人，企业品牌形象的塑造师”！
本专业旨在培养热爱社会主义祖国，拥护党的领导，具备良好的职业道德和创新意识，掌握必需够用的旅游会展策划基本原理、基础知识和职业技能，并具有较强的中英文表达能力和人际交往能力，能在旅游会展及相关行业的一线服务管理岗位，从事会展策划、企业营销、行政管理、会展服务等工作的德智体全面发展的高端技能型旅游会展人才。
酒店管理-成都信息工程学院银杏酒店管理学院
培养目标:【】
本专业培养熟悉酒店:、餐饮、旅游方面的法律、法规及政策，掌握现代酒店经营管理基本理论、方法和操作技能，具有创新精神、竞争意识、基本的外语口语能力、计算机应用能力以及良好的沟通能力，具备良好的职业素质和现代服务意识，能在星级酒店、餐饮公司、旅游企事业单位等从事酒店与餐饮运营与管理、接待服务、酒店市场营销、酒店与餐饮项目策划与实施等工作的应用型、复合型专业人才。
主要课程:【】
酒店管理原理、酒店市场营销、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店服务心理学、酒店英语、酒店信息化管理
就业方向:【】
毕业生可在酒店:、餐饮业、休闲业、旅游行政管理部门及其他服务行业从事管理和服务工作。
酒店管理:-四川文化产业职业学院
测试科目一：托盘使用
测试内容：托盘的正确使用方法
测试科目二：餐巾折花
测试内容：餐巾折花的方法和技巧
测试科目三：中餐摆台
测试内容：中餐摆台的规范和技巧
酒店管理(640105)-四川水利职业技术学院
培养目标:：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美等方面全面发展，熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。
主要课程:：饭店管理概论、饭店营销与管理、饭店餐饮服务与管理、饭店服务技能、中西餐知识、酒文化与酒吧管理、茶艺、酒水知识与酒吧管理、饭店英语、计算机及应用基础、客房服务与管理、前厅服务与管理、中外筵宴知识、酒店设备、礼仪、形体训练、酒店英语等。
职业去向:：本专业毕业生主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店、旅游等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位。
酒店管理专业-四川长江职业学院
酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才更是紧缺。目前，全球已有数十个国际酒店管理集团在北京、上海、成都等大都市投资或管理星级酒店，国内的高等级亦如雨后春笋般拔地而起。酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，在国内外人才市场上，酒店管理人才始终处于供不应求的局面。为此，我们致力于培养：
★旅游酒店服务型管理岗位的行家里手，旅游酒店管理型服务岗位的技术能手★
一、专业代码、640105
二、培养目标
本专业旨在培养德:、智、体、美全面发展，具有高尚的职业道德、敬业精神和职业素养，掌握现代酒店管理基础理论、基本知识，具备良好的专业管理与服务技能和较强的英语交际能力，能在旅游酒店业服务性管理岗位和管理性服务岗位工作的，具有职业可持续发展能力的高端技能型复合人才。
三、职业、就业、创业方向
本专业主要面向旅游酒店行业具有服务性质的一线管理岗位和具有管理性质的一线服务接待岗位，如前厅接待服务员、客房部管理员、餐饮部宴会服务师、销售部营销员以及商务中心、人事部文员等。
四、专业培养规格
（一）知识结构
1.掌握科学发展观和中国特色的社会主义基本理论。
2.具备人文社会科学与管理科学的基础理论知识。
3.掌握英语现及代信息技术等方面的基本知识和相关技能。
4.具有前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等服务运营方面的基本知识。
5.具备酒店营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理等基层管理方面的基本知识。
（二）能力结构
1.掌握旅游酒店一线服务岗位基本技术及相应的操作能力。
2.具备旅游酒店一线管理岗位，如酒店计划管理、组织管理、财务管理、控制管理等基层管理的初步能力。
3.具备较强的英语交际能力和良好的语言表达能力。
4.具有较熟练的计算机应用能力和酒店信息系统操作能力。
5.具备较好的人际沟通能力、观察分析能力和独立开展工作与开拓创新的能力。
五、招生对象及修业年限
1．招生对象：参加全国统考高中毕业生。
学制与修业年限:2．：学制三年，实行弹性学制（多不超过五年）。
六、专业核心课程
（一）核心课程
酒店财务管理实务、酒店人力资源管理实务、酒店前厅与客房部运行与管理、酒店餐饮部运行与管理、酒店市场营销、酒店英语。
（二）核心课程描述
1.酒店财务管理实务：通过对本课程的学习，使学生通过了解和熟悉酒店财务管理的理论和方法，掌握企业财务运行程序、管理方法和技巧，具有较强的财务管理思维，形成一定的酒店财务管理能力
2.酒店人力资源管理实务：本课程教学着重使学生掌握酒店人力资源管理的基本知识和基本原理，学会用人力资源管理理论分析和解决实际问题的方法，同时培养学生爱岗敬业的精神，为今后职业生涯中参与酒店企业经营管理实践打下基础。
3.酒店前厅与客房部运行与管理：本课程使学生了解酒店前厅与客房部门的地位、功能、工作内容及工作运转过程，掌握房务工作各个环节的基本管理方法，了解前厅和客房部的组织结构与岗位职责，熟悉两个部门与其他部门之间的关系，认识前厅和客房部的设备用品，能够看懂部门组织结构图，以适应酒店房务管理工作的要求。
4.酒店餐饮部运行与管理：通过本课程的学习，让学生了解餐饮管理的机构设置与人员编制，熟悉餐饮管理的全过程，把握餐饮经营中零点餐厅服务与管理、宴会服务与管理、酒店酒吧服务与管理的要领与特色。
5.酒店市场营销：通过本课程讲授和实操，使学生全面了解市场营销学的基本概念和原理，掌握现代酒店市场营销活动的主要内容和方法，能灵活运用各种原理分析现代市场营销活动过程中出现的问题并提出解决的方法。
6.酒店英语： 通过本课程的学习，掌握相关专业术语及服务用语的英文表达，突出培养学生在酒店服务和管理环境下对英语语言的综合应用能力，使其具备运用英语提供饭店接待服务的能力和较强的人际交往能力、良好的服务意识和职业素养。
七、师资力量
（一）师资团队
本专业教育教学团队由9位具有高等学校教师资格证书的教师组成，其中副教授以上高职称教师2人，85%以上师资具有硕士学位。
（二）专业带头人
邓经武 教授 文学和公共关系学专家，先后出版相关专著5部，论文20余篇；
朱 薇 硕士 酒店管理专家，曾任香港利苑餐饮集团新加坡分公司高级部长（总监）；
叶 锐 讲师（硕士）毕业于英国利物浦大学，长于酒店英语教学与管理。
八、实习实训
内容学期周数学时专业认知实习1116导游讲解实训318餐饮服务综合实训4348前厅客房服务综合实训5216毕业顶岗实习624240毕业顶岗实习报告 （毕业设计）6464
九、毕业要求
1．学生在校期间需要学习完学计划规定的课程，考试合格，并符合相关毕业要求可获得毕业文凭。
2、本专业学生除达到学院要求的大学英语和计算机等级考试要求外，至少应取得以下职业资格证书中的一项：
餐饮服务员、客房服务员、酒店管理师、导游证、调酒师、茶艺师、宴会服务师、营销师，以及其他与酒店管理相关的职业资格证书。
酒店管理专业-四川华新现代职业学院
专业核心能力：掌握酒店管理基本知识和服务技能，具备酒店前厅、客房、餐饮、康乐，销售等酒店主要部门的服务技能和管理能力，能胜任高星级酒店服务与管理工作。
就业方向:：星级酒店从事前厅接待、客房服务、楼层管理、大堂管理、餐饮服务与管理、咨询工作以及酒店商务部门从事洽谈业务、对外联络、信息服务等工作。
职业资格证:：本专业可考取酒店前厅、餐厅、客房服务上岗资格证、酒店管理师、旅游计调师等书。
酒店服务考试项目-成都职业技术学院
分为仪容仪表考试、中餐服务基本技能考试和客房中式铺床操作技能考试三个分项目。总分150分，其中仪容仪表考试20分，其他基本操作技能考试130分。实际操作考试时间约为30分钟。
技能考试项目技能考试要求1.仪容仪表考试1.头发：干净、整齐，着色自然，发型美观大方； 2.面部：男生不留胡须及长鬓角，女生淡妆； 3.手部及指甲：干净、不涂有色指甲油，指甲修剪整齐；4.服装：整齐干净，无破损、无丟扣；5.符合岗位要求的黑颜色皮鞋（中式铺床选手可为布鞋），干净，擦试光亮、无破损；6.袜：男深色、女浅色，干净、无褶皱、无破损；7.总体印象：举止大方、自然、优雅，注重礼节礼貌，面带微笑；8.时间不超过5分钟。2.中餐服务基本技能考试 托盘 1.掌握餐饮服务中托盘的轻托使用方法，手法正确，托盘平稳；2.装盘符合使用原则，内高外低，分类摆放，标志朝外；3.步伐轻盈大方，托送物品无翻到、落地现象；4.时间不超过5分钟。斟酒1.能独立完成5杯红酒的斟酒；2.操作动作美观优雅，手法卫生，斟酒量符合斟酒标准；3.职业习惯好，微笑服务；4.时间不超过5分钟。餐巾折花 1.掌握口布折花的基本手法；2.能独立制作杯花和盘花各四种，并能报出每一种花的花名，造型挺括美观；3.操作动作手法正确，符合卫生要求；4.时间不超过5分钟。 3.客房中式铺床操作技能考试1.掌握客房中式铺床的正确流程；2.能一次性铺好床单；3.能正确处理好包角；4.套被子充盈饱满，铺放被子位置正确，被子折边部分符合要求；5.套枕套手法正确，能一次性完成；6.避开床头操作；7.时间不超过10分钟。
（三）技能操作方式及组织
300601 酒店管理 二年半 1850-四川师范大学
备注：四川师范大学校本部(广汉校区)就读
(国际酒店管理)体育运营与管理-四川外语学院成都学院
（国际高尔夫运营与管理）体育运营与管理
（国际足球运营与管理）体育运营与管理
（国际网球运营与管理）55482221专科小计
注：各省（直辖市、自治区）招生录取批次以当地教育考试院（招办）公布为准。
酒店管理(HospitalityManagement)-电子科技大学
课程设置:
住宿服务、酒店管理、餐饮服务、酒店财务与控制系统、酒店前台流程、酒店从业经验、美食学、酒店业资金管理、人力资源管理实务、餐饮后台规划与设计、沟通技巧、调研技巧。
培养目标:
国际酒店管理专业培养具有良好的语言应用和公关能力，掌握国际酒店管理基本经营、管理理论技能，适应市场经济发展需要的实用性高级酒店管理人才。掌握餐饮服务，餐厅服务和客房服务等三项基本服务技能，具有良好的礼仪修养和社交能力，具备涉外酒店管理人员的基本素质以及旅游业相关知识，能胜任旅游行政管理部门，旅游企事业单位管理的高等技术应用型人才。
就业方向:
国际酒店管理专业面向整个酒店服务产业，即国际酒店、娱乐、会议中心、餐饮业、机场、游船业、假日公司等等。本专业毕业的学生将有着较为广泛的择业范围，除酒店服务产业外，还可以在医院或居住社区等从事服务工作。
计划招生：30人
咨询老师：万老师：028-83206717薛老师：
五、学历认证
学生所获得的学士学位及硕士学位与国外大学本土学生所获学位无差别。中国 ( 教育部 ) 留学服务中心(CSCSE)按照境外文凭认证注册制度给予学士学位及硕士学位认证，学历学位完整。毕业生可办理留学人员回国工作就业报到证，享受海外高层次人才归国待遇，并根据北京、广州、深圳等一线城市留学归国相关条例享受落户和其他优惠政策。
酒店管理(专升本科)-四川旅游学院
专业培养目标:：专业培养德、智、体全面发展，熟悉酒店企业各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的应用型高级专门人才。
专业核心能力：专业学生具有较强的酒店服务能力和较好的酒店管理能力。
课程名称:：代世界经济与政治、马克思主义哲学原理、大学英语、旅游文化学、现代酒店礼貌礼仪、旅游管理信息系统、经济学原理、酒店管理、旅游市场营销、酒店客房管理、酒店财务管理、管理学原理、中国文化概论、饮食心理学、旅游人力资源管理、酒店英语、社会学概论、旅游政策与法规、毕业实习、毕业设计（论文）
酒店管理(专科)-四川旅游学院
专业培养目标:：专业旨在培养具有良好的职业道德和敬业精神，德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理专业基础理论和基本知识，有较强的职业素养和专业服务技能，具备一定的管理知识和技能技巧的，能适应现代旅游酒店业发展所需的基层与中高层管理人员等职位要求的高端技能型人才。
专业核心能力：专业学生能掌握酒店管理、酒店财务管理、市场营销等方面的专业理论知识以及前厅、客房、餐饮、酒吧、康乐服务技能，掌握前厅与客房、酒吧、餐厅运行与管理等知识。
课程名称:：想品德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、大学英语（一）、大学语文、计算机应用基础 、市场营销学、酒店管理概论、旅游法规、饭店餐饮管理、政治经济学（财经类）、旅游与饭店会计、管理学原理、饭店前厅与客房管理、饭店服务心理学、酒店康乐服务与管理、商务礼仪、中外民俗、消费心理学、烹饪基础、茶文化与茶艺、酒水鉴赏、毕业实习、毕业设计。
酒店管理-成都艺术职业学院
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酒店管理、空中乘务、城市轨道交通运营管理-成都艺术职业学院
财经商贸类技能测试
中职类
财务管理、市场营销、连锁经营管理、广告营销与策划、电子商务、会计信息管理
1、普通高中报考非艺体类专业：进行综合素质测试，主要考察学生的思想道德素质、科学与人文素质、健康素质、生活常识等内容，其目的是测试参考的学生应具备应知、应会的基本品质、基础知识、基本理论、基本方法的水平和分析问题、解决问题的能力，以及学生的职业能力倾向、专业学习的适应性、心理素质、分析与解决问题能力、职业道德、团队合作、特长等方面。
2、中职报考各类专业：着重测试专业基本技能。按照报考的专业类别要求，对中职考生相关专业基础知识、职业技能进行测试。部分专业笔试考试用绘图铅笔、三角板、橡皮擦、铅笔刀等绘画工具由考生自备。（见附件1）。
3、普通高中、中职报考艺术设计类（美术）专业：着重测试绘画技能和艺术素养，测试术科（素描）。术科考试用绘图铅笔、橡皮擦、铅笔刀、透明胶带等绘画工具由考生自备。（见附件1）
4、普通高中、中职报考表演艺术类（音乐）考生：着重测试音乐专业基础技能和艺术素养。（见附件1）
5、普通高中、中职报考表演艺术类（舞蹈）专业：着重考察考生基本功测试、艺术素质和艺术表现力。考生自备舞蹈片段或组合、风格不限、自备伴奏带（限单曲、CD）。（见附件1）
6、普通高中、中职报考文化服务类（公共文化服务与管理）专业：着重考察考生文化语言表达能力和表演艺术基本素养。（见附件1）
7、普通高中、中职的广播影视类（影视编导）考生：着重考察考生编导基础、编导创作能力和艺术素养。（见附件1）
8、普通高中、中职艺术类考生报考广播影视类（播音与主持）专业：着重考察考生普通话基础、艺术素质和艺术表现力。考生自备作品（现代诗歌、散文、寓言、台词、小说片断任选一种体裁）。（见附件1）
9、普通高中、中职报考的体育专业：依据考生所报运动项目及运动等级或比赛成绩，按照国家运动等级评定标准或比赛成绩进行测试。考生须自带服装、运动鞋等必要用品。（见附件1）
（四）考试科目及时间
日期 时间 科目
2018年3月30日 9:00-11:30 文化知识综合笔试
13:30起（详见准考证） 职业技能测试或综合素质测试
（五）考试地点
成都艺术职业学院:（本科）（成都市新津县花源镇白云大道115号）
九、录取
（一）考生成绩按文化知识综合笔试、职业技能测试或综合素质测试的成绩相加计算总分。
（二）学院单独招生工作领导小组根据招生计划、考试人数和考试成绩的总体情况划定录取总分低控制线。在达到低控制线且政审、体检合格的考生中，分专业、按志愿顺序从高分到低分录取，若出现总分数相同，则按照文化成绩高低录取，若出现文化成绩分数也相同，则按照语文、数学、外语顺序，单科成绩高低录取。由学院单独招生工作领导小组确定拟录取名单，若该专业第一志愿未录取满额，则从未录取且填报有专业服从调配志愿的考生中按照以上原则从高分到低分的原则进行录取。
(四)免试条件及录取。
1.在校期间参加全国职业院校技能大赛获得一、二、三等奖和全省职业院校技能大赛获得一等奖者的中职应届毕业生，完考报名手续后，可向我院提出申请，由学校组织考核，认定合格者录入相关专业，不再参加文化知识综合笔试、职业技能或综合素质测试。
2.具有高级工或技师资格（或相当职业资格）、获得县级劳动模范先进个人称号的在职在岗中等职业学校毕业生，经省教育厅核实资格、高等职业学校考核公示，并在教育部高考平台公示后，参加我院校组织的综合素质面试合格后录取。
3.符合免试录取条件的考生均须在2019年3月30日截止前向学校提交《四川省2019年高职院校单独招生免试录取考生申请表》（见附件3）。
（五）各专业拟录取考生名单在学院网站公示7天，接受社会监督。公示期间自愿放弃本次单独招生录取的考生，须由考生本人到学院招生录取小组签署放弃本次录取的书面文件，逾期（2019年4月10日17:00）不再接受放弃录取申请。在拟录取名单公示期间，如有考生放弃录取，则在未录取的线上考生中择优补充录取。公示期无异议的拟录考生由学院在期满后上报四川省教育考试院核准备案并办理相关录取手续；手续办理完毕后，学院向考生发放录取通知书。
（六）已录取为我院2019年“单招”各专业的考生，按四川2019年高考的有关规定，不得参加2019年四川省普通高校招生考试及录取。
（七）考生对录取工作有异议的，可向成都艺术职业学院“单招”工作“纪检监察小组”提出申诉。
十、新生注册和复查
经我院单独招生录取的考生，须在录取通知书上规定的时间到校注册。逾期未注册者，取消入学资格。
新生入学后，学校将认真进行复查，对不符合报名条件或有徇私舞弊、弄虚作假等行为的，取消考生被录取资格、入学资格及学籍。
十一、其他事宜
（一）考生被学校正式录取后，入学后享受普通高考统招新生同等待遇，合格毕业生颁发教育部电子注册的全日制普通高等学校专科文凭。凡参加我院单独招生并被录取的学生不能转学，不能跨大类转专业。
（二）若单独招生计划未能完成，则将未完成的计划转为面向四川省的普通专科招生计划。
（三）录取过程中若出现专业计划和计划类别不平衡，学校可根据实际报考学生情况在计划范围内平衡专业计划及计划类别。
（四）我院单独招生录取工作没有委托任何中介机构。
本章程以四川省教育厅、四川省教育考试院核准备案公布的为准，由成都艺术职业学院（本科）负责解释。
职业技能测试:
职业技能测试大纲:（要点）
成都市广播专科专业介绍-旅游(酒店管理方向)-成都市广播
旅游（酒店管理方向）(专科)专业概况
一、培养目标及规格
酒店管理专业专科教育主要培养适应社会主义市场经济发展建设需要的德、智、体全面发展的，掌握现代酒店管理基本理论知识和实际操作能力的、能从事酒店基层管理、独立进行酒店服务与管理、项目开发、市场推广的经营与管理工作的应用型专门人才。
本专业培养的学生应在德: 、智、体、美、劳等方面全面发展，在政治思想道德方面，热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导；热爱酒店事业，具有敬业爱岗、艰苦求实、热爱劳动、遵纪守法，团结合作的品质；具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。
二、主干课程
必修课：入学指南、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论、英语1（1）、管理学基础、酒店管理概论、旅游学概论、市场营销学、旅游经济学、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理、旅游法规、旅游工作者素质修养、计算机应用基础
选修课：现代礼仪（社交礼仪概论）、酒店会议管理与服务、酒店安全管理、酒店营销实务、公共关系实务、基础会计、旅游文化、旅游电子商务
三、毕业年限与毕业
短毕业时间:：两年半。
低毕业总学分为:77学分。
毕业证:：修满77学分，达到培养目标和要求，准予毕业，颁发国家承认的专科学历证书，教育部电子注册。
酒店管理专业-成都职业技术学院
该专业为国家示范重点专业，教育部与国家旅游局联合认定为全国旅游类示范专业点，获得联合国世界旅游组织（UNWTO）的教育质量国际认证，与洲际酒店集团等国内外顶级酒店管理公司合作培养掌握酒店业接待管理标准，具备文化创意策划和岗位英语沟通能力，能够胜任酒店部门运营工作的国际化、创新创意型的高素质技术技能人才。本专业拥有国际酒店品牌文化比较学习中心等虚拟仿真实训室和校内实习酒店，50%以上专业教师来自于星级酒店，学生在校可考取英国WSET品酒师、茶艺师、酒店管理师等职业资格证书。毕业生主要分布在阿联酋、卡塔尔、澳门、成都等境内外高星级酒店就业，并与国内外高校建立了畅通的“专升本”升学渠道，为学生国际化成才提供了广阔职业发展空间。
酒店管理 本科 学制四年-成都文理学院
主干课程:：管理学原理、经济学、酒店财务管理、饭店管理、酒水经营与管理（双语）、前厅与客房管理（双语）、酒店餐饮经营与管理、酒店信息管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店英语、第二外语（日/韩）、礼仪实训与形象塑造、饭店服务质量管理、酒店运营实务等实践教学课程、酒店品牌建设与管理。
就业方向:：可进入我院合作企业、国宾馆、酒吧、俱乐部、餐饮供应企业、航空和铁路、主题公园、邮轮、酒店业信息科技、商务、旅游观光、保健和健身俱乐部、会议、银行和财务、SPA管理、人力资源管理、管理咨询、房地产发展、活动和场地管理等方向工作。
酒店管理 专科 学制三年-成都文理学院
主干课程:：酒店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、中西菜肴介绍、酒品饮料品鉴与制作、酒店市场营销、酒店康乐服务与管理、酒店电脑管理、酒店工程设备管理、酒店专业英语、礼仪与形体实训、酒店技能实训等。 就业方向：毕业生可进入我院合作企业、上海国宾馆、国内外酒店、餐饮、航空、高铁、邮轮、会展、会所等旅游企业工作，或在其它服务行业(如高端商务会所、高尔夫球会、主题公园、金融、零售等)从事相关工作。
酒店管理-成都市广播
酒店管理概论、旅游法规、旅游工作者素质修养、旅游经济学、旅游学概论、市场营销学、管理学基础、酒店餐饮服务与管理、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、旅行社经营管理
酒店管理 HospitalityManagement-电子科技大学
课程设置:：住宿服务、酒店管理、餐饮服务、酒店财务与控制系统、酒店前台流程、酒店从业经验、美食学、酒店业资金管理、人力资源管理实务、餐饮后台规划与设计、沟通技巧、调研技巧。
酒店管理方向-四川工商职业技术学院
培养目标:：主要培养面向高星级酒店及高档餐饮等企业从事接待与管理工作的一线督导及中高级应用型管理人才。
主要课程:：《旅游基础》、《酒店管理师》、《普通话与口才训练》、《酒店英语口语》、《前厅服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《客房服务与管理》、《酒店人力资源管理》、《旅游接待礼仪》、《才艺表演》、《形体训练》、《茶艺》、《调酒》、《旅游营销》、《历史文化知识》等课程。
就业方向:：毕业生主要面向高星级酒店、高档餐饮企业、高尔夫会所、高档娱乐会所以及其它旅游公司从事营销、前台接待、客房服务、宴会策划、行政助理、人力新资源管理、酒店现场督导等工作。学生就业率100%，历届毕业生广受香格里拉大酒店、首旅集团、上海银星皇冠假日酒店、常州金陵明都大饭店、青城豪生国际大酒店、明宇酒店集团等用人单位的好评。
旅游管理(酒店管理方向)-四川工商职业技术学院
培养方向:：本专业致力于培养有较高职业素养和敬业精神的酒店一线督导和中层管理人员。
主干课程:：酒店管理师、旅游基础、旅游接待礼仪、旅游心理学、历史文化知识、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店英语、茶艺、调酒、旅游营销等。
毕业去向:：本专业毕业生就业率高达99%以上，主要面向旅游酒店、餐饮企业等旅游企业从事接待服务、一线督导或中层管理等岗位，在成都香格里拉大酒店、成都银杏餐饮集团、都江堰青城豪生国际酒店、常州金陵明都大饭店、常州奥体明都大饭店等省内外数十家酒店及旅游接待企业从事酒店服务与管理工作。
技能证书:：
基础技能证书:1.
普通话二级甲等
专业技能证书:2.(至少获得下列证书之一)
前厅服务员(中级)、餐饮服务员(中级)、客房服务员(中级)
酒店管理师(初、中级)-四川工商职业技术学院
教学师资：本专业方向拥有都江堰市酒店管理特聘专家顾问1名、都江堰市旅游培训师导师1名、都江堰市旅游培训师4名、国家职业技能鉴定前厅和客房高级考评员各1名、餐饮中级考评员3名、高级茶艺师2名、国家旅游局饭店总经理资格1名。
酒店管理(国际酒店管理方向)-四川外语学院成都学院
HotelManagement（InternationalHotelManagement）
Passion,persistence,andpracticeproduceaperfectprofession.激情、坚持和实践成就伟业。
专业优势：
我院酒店管理专业师资雄厚，具有中高级以上职称及丰富旅游及酒店行业管理工作经验的“双师型”教师占80%以上。按照学院“1＋N”（一个专业文凭+多种职业技能和证书）的人才培养模式，本着“英语语言基础扎实，旅游文化知识广泛，酒店业务能力出众”的教育教学理念，全面培养学生的学习能力、实践能力和创新能力。充分结合市场需求，为酒店管理专业设置了符合培养应用型人才的特色课程，由我系教师主持的《酒店实务英语》被评为院级重点课程。本专业与多家涉外高星级酒店，如锦江宾馆、丽思卡尔顿酒店、香格里拉大酒店、假日酒店、太古博舍酒店、望江宾馆、青城豪生酒店、九寨沟喜来登酒店等深度合作，定期邀请酒店行业高管为学生做专业技能培训和就业指导，并建立了长期实习实训基地，为学生提供了大量涉外酒店实践和就业机会。
特色课程:：
语言知识模块：英语语音、英语精读、英语泛读、英语听力、英语口语、酒店实务英语等；
专业技能模块：饭店管理学、会计学基础、前厅与客房服务、餐饮服务与管理、酒店公关营销、旅游客源国概况、会议服务与管理、旅游学概论、酒店人力资源管理、国际酒店业等。
国际交流：
本专业与英国格林威治大学、美国阿什兰大学、美国蒙哥马利奥本大学、美国强生威尔士大学、新西兰林肯大学、新西兰梅西大学、葡萄牙莱利亚理工学院、韩国崇实大学、韩国亚洲大学等多所国外高校合作，开展了2+2专升本、3+1+1+1专升硕、2+2+1专升本硕等出国留学项目。
就业前景:：
根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界上大的产业，每年还以两位数的速度增长。作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业在国际上一直属于就业热点，高级酒店管理人才一直很紧缺。旅游业的增长带动中国酒店业飞速发展，特别是伴随着中国成功举办北京奥运会、上海世博会、广州亚运会，掀起了中国的酒店热潮，除了中国本土品牌的酒店高速发展外，万豪、香格里拉、喜来登、希尔顿等全球知名品牌酒店集团纷纷进入中国市场，加大投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局面。从行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才，既具备酒店管理专业知识，又有较高英语水平的人才受到各大酒店的青睐。
学制:：
专科三年
英语(本科,涉外旅游与涉外酒店管理方向)-成都理工大学工程技术学院
培养目标:：本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，心理健康，掌握旅游、酒店英语必备的英语语言基础知识、基本技能和旅游、酒店行业相关的理论专门知识，熟练掌握旅游和酒店服务与管理等实际工作中的基本技能，既具备良好的外语听、说、读、写、译交际能力又具备良好的旅游、酒店及航空服务职业道德和较高的人文素质，能从事国际国内导游、翻译、外事接待、酒店服务与管理、空中乘务、机场地勤服务等工作的高级复合型专门人才。学生在校期间可参加专业英语4、8级，导游资格证，CIE旅游及旅行职业资格证，酒店技能证，酒店管理证，翻译资格证、剑桥商务英语等执业证书考试。
主要课程:：英语语音，基础英语，英语听力，英语口语，英语阅读，英语写作，英语语法，翻译理论与实践，中国文化概论，旅游学概论，中外导游实务，旅游市场营销，旅游经营与管理，旅游法规，中国旅游客源国概论，酒店管理实务，酒店营销实务，餐饮服务与管理，前厅、客房服务与管理，接团服务英语，酒店服务英语，综合实训实习，第二外语，计算机基础理论等及其他系列选修课。相关方向课程由我校管理系专业老师授课。
就业方向:：懂外语的旅游管理人才和酒店管理人才奇缺，毕业生可在涉外旅游企事业单位、涉外酒店、航空服务部门及相关现代服务行业从事国际国内导游、翻译、外事接待、酒店服务与管理、空中乘务服务、机场地勤服务等工作，也可在政府部门、学校从事管理及教学工作。
酒店管理(高起专)-成都大学
培养目标:：本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类饭店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
主要课程:：管理学原理、旅游学概论、酒店管理概论、饭店会计、前厅与客房管理、餐饮管理、饭店社交礼仪和酒店服务技能、酒店会议管理与服务、菜点与酒水、康乐服务与管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理等。
酒店管理-成都大学
培养目标:：本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
主要课程:：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
酒店管理-四川师范大学
一级学科硕士学位授权点:◆
中国史
