（三）酶1、酶的概念及作用特点2、酶的分类与命名3、酶的结构与功能的关系①活性中心和必需基团的概念②别构效应③同工酶④酶原激活4、酶作用的机理①酶作用的中间产物学说②专一性机理与高效率有关的因素5、酶促反应的动力学①酶促反应速度的测定及酶活力②影响酶反应速度的因素6、维生素和辅酶①水溶性维生素②脂溶性维生素。
（五）糖代谢1、多糖和低聚糖的酶促降解2、糖的分解代谢①糖酵解②三羧酸循环③磷酸戊糖途径④乙醛酸循环3、糖的合成代谢①单糖的生物合成②多糖的生物合成
2、糖的分解代谢①糖酵解②三羧酸循环③磷酸戊糖途径④乙醛酸循环
2、生物膜的分子结构及特征①单位膜模型②流动镶嵌模型③其它模型简介
（二）蛋白质化学1、蛋白质的基本结构单位—氨基酸2、肽①肽的概念②性质③天然活性肽3、蛋白质的分子结构①蛋白质的一级结构②蛋白质的二四级结构③蛋白质的三级结构④蛋白质的四级结构4、蛋白质结构与功能的关系①血红蛋白②肌红蛋白5、蛋白质重要的理化性质①两性电离与等电点；②胶体性质③沉淀反应④变性⑤呈色反应
2、脂肪的分解代谢①三酰甘油的水解②甘油的转化③脂肪酸的分解代谢
3、氧化磷酸化作用①P/O比②ATP形成部位③偶联机理④抑制剂和解偶联剂⑤线粒体的穿梭系统
3、蛋白质的分子结构①蛋白质的一级结构②蛋白质的二四级结构③蛋白质的三级结构④蛋白质的四级结构
4、酶作用的机理①酶作用的中间产物学说②专一性机理与高效率有关的因素
3、酶的结构与功能的关系①活性中心和必需基团的概念②别构效应③同工酶④酶原激活
微信扫一扫
咨询技校问题
微信扫码
咨询技校问题
①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。
②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件xxx@qq.com联系。
