培养目标：培养适应食品工业和社会发展需要，富有创新能力和开拓精神，具有化学、生物学、食品科学、管理学等方面的基本理论和基础知识，具有食品质量与安全的检测、管理和认证的基本技能，熟悉国际食品质量安全体系、法规与标准，能够胜任食品质量与安全及相关领域内分析检测、质量控制、安全评价、生产管理等工作的复合型、应用型专门人才。
主要课程：基础化学与实验、分析化学，食品法规与标准、食品生物化学，食品微生物与检验、仪器分析、食品理化检验、食品营养学、食品卫生学、食品添加剂、食品安全性评价、食品掺假分析、食品工艺学、食品保藏原理与技术、食品加工安全控制、食品质量管理等。
就业方向：毕业生主要面向食品工业领域以及相关单位从事食品产品策划和设计、食品检验、食品生产安全指导、食品经营管理与贸易有关的技术与设计、食品企业的安全质量控制和管理、社区的营养与食品安全服务、餐饮业的营养配餐经营与管理等工作。
培养目标：培养适应食品工业和社会发展需要，富有创新能力和开拓精神，具有化学、生物学、食品科学、管理学等方面的基本理论和基础知识，具有食品质量与安全的检测、管理和认证的基本技能，熟悉国际食品质量安全体系、法规与标准，能够胜任食品质量与安全及相关领域内分析检测、质量控制、安全评价、生产管理等工作的复合型、应用型专门人才。
主要课程：基础化学与实验、分析化学，食品法规与标准、食品生物化学，食品微生物与检验、仪器分析、食品理化检验、食品营养学、食品卫生学、食品添加剂、食品安全性评价、食品掺假分析、食品工艺学、食品保藏原理与技术、食品加工安全控制、食品质量管理等。
就业方向：毕业生主要面向食品工业领域以及相关单位从事食品产品策划和设计、食品检验、食品生产安全指导、食品经营管理与贸易有关的技术与设计、食品企业的安全质量控制和管理、社区的营养与食品安全服务、餐饮业的营养配餐经营与管理等工作。
普通高考招生专业、学制、人数（见下表）：准确的招生计划数以广西教育厅公布的计划为准。专业代码招生专业及性质招生人数学制招生范围学费元/年备注600405空中乘务403广西全区11300文理630801电子商务403广西全区4500文理590103食品质量与安全353广西全区4500文理590107食品营养与检测453广西全区3500文理630302会计403广西全区4500文理670106英
南宁学院/2020年食品质量与安全学费：180001.2020年食品质量与安全（不录取色盲、色弱、弱视考生）学费：18000；2020年食品质量与安全专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费广
南宁学院/2021年食品质量与安全学费：180001.2021年食品质量与安全（理工类,4年,18000元/年,不录取色盲、色弱、弱视考生）学费：18000、食品质量与安全（文史类,4年,18000元/年,不录取色盲、色弱、弱视考生）
南宁学院/2022年食品质量与安全学费：180001.2022年食品质量与安全学费：18000；2022年食品质量与安全专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费广西食品质量与安全理科本科
南宁学院/食品质量与安全学费：180001.2022年食品质量与安全学费：18000；2.2021年食品质量与安全（理工类,4年,18000元/年,不录取色盲、色弱、弱视考生）学费：18000、食品质量与安全（文史类,4年,1800
南宁食品质量与安全专业最好的大学2023年：广西中医药大学(本科)、广西工业职业技术学院(专科)。南宁食品质量与安全专业排名1、本科排名学校类型年份专业名称最低分2广西中医药大学理科2021食品质量与安全451
食品营养与检测培养目标：按照职业能力要求，培养合格的公共营养师及食品检验、化学化工检验等高级技术应用型人才，并考取相关职业资格证书。主要课程：基础化学及实训、分析化学及实训、食品生物化学、食品加工与实训、食品微生物检验及实训、食品理化检验及实训、现代仪器分析及实训、食品营养学、公共营养师技能实训等。就业方向：工商行政管理、海关、进出口商品检疫、化学化工企业、食品生产、加工行业的质检员和分析员
食品营养与检测培养目标：按照职业能力要求，培养合格的公共营养师及食品检验、化学化工检验等高级技术应用型人才，并考取相关职业资格证书。主要课程：基础化学及实训、分析化学及实训、食品生物化学、食品加工与实训、食品微生物检验及实训、食品理化检验及实训、现代仪器分析及实训、食品营养学、公共营养师技能实训等。就业方向：工商行政管理、海关、进出口商品检疫、化学化工企业、食品生产、加工行业的质检员和分析员
食品质量与安全培养目标：培养适应食品工业和社会发展需要，富有创新能力和开拓精神，具有化学、生物学、食品科学、管理学等方面的基本理论和基础知识，具有食品质量与安全的检测、管理和认证的基本技能，熟悉国际食品质量安全体系、法规与标准，能够胜任食品质量与安全及相关领域内分析检测、质量控制、安全评价、生产管理等工作的复合型、应用型专门人才。主要课程：基础化学与实验、分析化学，食品法规与标准、食品生物化学
食品质量与安全培养目标：培养适应食品工业和社会发展需要，富有创新能力和开拓精神，具有化学、生物学、食品科学、管理学等方面的基本理论和基础知识，具有食品质量与安全的检测、管理和认证的基本技能，熟悉国际食品质量安全体系、法规与标准，能够胜任食品质量与安全及相关领域内分析检测、质量控制、安全评价、生产管理等工作的复合型、应用型专门人才。主要课程：基础化学与实验、分析化学，食品法规与标准、食品生物化学
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