专业概况：“民以食为天、食以安为先”。食品质量与安全专业以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理。食品质量与安全专业2012年设立，紧密联系西藏实际，专注于青稞、牦牛乳肉、林下资源及农产品质量安全监控与检测领域的理论和实践教学，配备有LC-MS、GC-MS、FTIR、质构仪等高精尖检测设备，形成了以学生为中心，宽口径，重实践的创新型人才培养模式。本专业设立以来，承担了国家、自治区食品质量与安全领域的科研项目10余项，发表研究论文20余篇，获国家专利3项。
培养目标：按照“爱西藏、爱专业、厚基础、重实践、求创新”的要求，培养适应西藏食品行业发展需求，掌握食品卫生分析检测、食品质量安全控制、食品生产技术管理、食品安全科学研究的基本知识及技能，能在质监、工商、出入境检验检疫、海关、卫生防疫机构、科研院所等部门及相应企业工作，从事检测、监督、研究、管理等工作的高素质应用型人才。
主要课程：食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品营养与卫生学、食品毒理学、食品安全学、食品质量管理学、食品理化分析技术、现代仪器分析等。
主要实践教学环节：主要围绕高原特色农产品和林下资源质量控制及检测设置课程实习、综合实习、科研实训等实践学时占全学程教学总学时的30.0%，课内集中实践教学30周。
就业去向：毕业生能在质监、工商、出入境检验检疫、海关、卫生防疫机构、科研院所、国内外认证机构等部门及相应企业从事检测、监督、研究、管理等工作。成绩优秀者可通过免试推荐或考取硕士研究生进一步深造。
答案来源于:2018年西藏农牧学院普高招生专业简介
西藏农牧学院辽宁食品质量与安全录取分数线为391分(物理类)。西藏农牧学院辽宁食品质量与安全录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品质量与安全物理类本科批普通类食品质量与安全专业介绍层次学制授予学位分类本科四年工学学
食品质量与安全/专业代码：082702西藏农牧学院2022年在甘肃、云南、黑龙江、四川、陕西、西藏、河南、湖南等8个省市开设食品质量与安全专业。西藏农牧学院各省市招生计划（2022）专业代码专业名称地区批次学制人数学费082702食品质量与
2082701食品科学与工程本科专业概况食品科学与工程是西藏自治区级一流建设专业也是校级特色专业在青稞牦牛林下资源等特色农产品加工与贮藏教学及科研方面特色鲜明本专业拥有自治区级学科带头人罗章教授领衔的教学团队专任教师中具有副教授以上职称占82硕士以上学历占91师资队伍实力雄厚拥有2个自治区级重点实验室2个科研创新平台9个校外教学实习基地与中国农业大学建立了生联合培养交流访学机制近五年来承担了国家自然科学基金国家863计划国家科技部十三五重大专项自治区科技厅十三五重大专项自治区科技支撑项目等省部级以上科研项目20多项荣获国家科技进步二等奖1项中国食品科技学
1082701食品科学与工程本科专业概况食品科学与工程专业是西藏自治区级一流专业也是校级特色专业该专业围绕建设高原特色农产品基地战略定位在青稞牦牛林下资源等特色农产品加工与贮藏保鲜教学及科研方面特色鲜明该专业专任教师中具有副教授以上职称教师占82师资队伍实力雄厚拥有2个自治区级重点实验室2个科研创新平台9个校外教学实习基地与中国农业大学建立了本科生联合培养交流访学机制培养目标按照爱西藏爱专业厚基础重实践求创新的要求培养适应西藏食品行业发展需要具备食品科学与工程的基本理论基本知识系统掌握农产品加工保藏和农产品质量检验与品质控制等方面的基础知识和基本技能能够
一082701食品科学与工程本科专业概况食品科学与工程专业是依托于西藏自治区重点学科农产品加工与贮藏工程的校级特色专业在青稞牦牛林下资源等特色农产品加工技术和产品研发方面特色鲜明该专业拥有自治区级学科带头人罗章教授领衔的教学团队专任教师中具有副教授以上职称教师占73师资队伍实力雄厚建有2个自治区级重点实验室5个校外教学实习基地与中国农业大学建立了本科生联合培养交流访学机制近五来承担了国家自然科学基金国家863计划自治区十三五重大科技专项自治区科技支撑等省部级以上科研项目近20项荣获国家科技进步二等奖1项获国家专利7项制定牦牛乳行业标准5项在国际国内学术刊
3082702食品质量与安全本科民以食为天食以安为先食品质量与安全专业以生命科学和食品科学为基础研究食品的营养安全与健康的关系食品营养的保障和食品安全卫生质量管理食品质量与安全专业2012年设立紧密联系西藏实际专注于青稞牦牛乳肉林下资源及农产品质量安全监控与检测领域的理论和实践教学配备有质构仪等高精尖检测设备形成了以学生为中心宽口径重实践的创新型人才培养模式本专业设立以来承担了国家自治区食品质量与安全领域的科研项目10余项发表研究论文20余篇获国家专利3项人才培养目标按照爱西藏爱专业厚基础重实践求创新的要求培养适应西藏食品行业发展需求掌握食品卫生分析检测
2022年西藏农牧学院普高招生专业简介食品质量与安全（本科）082702
3082702食品质量与安全本科专业概况民以食为天食以安为先食品质量与安全专业以生命科学和食品科学为基础研究食品的营养安全与健康的关系食品营养的保障和食品安全卫生质量管理食品质量与安全专业2012年设立紧密联系西藏实际专注于青稞粮油牦牛乳肉林下资源及农产品质量安全监控与检测领域的理论和实践教学拥有一个国家肉品质量密封控制工程技术研究中心西藏实验站2个自治区级重点实验室4个校外教学实习基地拥有质构仪等高精尖检测设备形成了以学生为中心宽口径重实践的创新型人才培养模式本专业设立以来承担了国家自治区食品质量与安全领域的科研项目10余项发表等研究论文110余篇授权
2082702食品质量与安全本科专业概况食品质量与安全专业以生命科学和食品科学为基础研究食品的营养安全与健康的关系食品营养的保障和食品安全卫生质量管理我院食品质量与安全专业紧密联系西藏实际专注于青稞粮油牦牛乳肉林下资源等高原特色农畜产品品质分析质量控制质量监管等方面的教学与科学研究拥有1个国家肉品质量控制工程技术研究中心西藏实验站2个自治区级重点实验室4个校外教学实习基地拥有质构仪等高精尖检测设备形成了以学生为中心宽口径重实践的应用型人才培养模式培养目标按照爱西藏爱专业厚基础重实践求创新的要求培养拥护党的基本路线德智体美劳等全面发展适应西藏食品行业发展需
二082702食品质量与安全本科专业概况民以食为天食以安为先食品质量与安全专业以生命科学和食品科学为基础研究食品的营养安全与健康的关系食品营养的保障和食品安全卫生质量管理食品质量与安全专业2012年设立紧密联系西藏实际专注于青稞牦牛乳肉林下资源及农产品质量安全监控与检测领域的理论和实践教学配备有质构仪等高精尖检测设备形成了以学生为中心宽口径重实践的创新型人才培养模式本专业设立以来承担了国家自治区食品质量与安全领域的科研项目10余项发表研究论文20余篇获国家专利3项培养目标按照爱西藏爱专业厚基础重实践求创新的要求培养适应西藏食品行业发展需求掌握食品卫生分析
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