1、报名方式
需要参加培训的人员凭身份证报名。随到随报，满30人开班。
2、报名地点
江门市新会高级技工学校（冈州校区）培训处，地址：江门市新会区会城西园新村68号（会城城北路龙兴花园入口直上）。
3、联系人及联系方式
江门市新会高级技工学校（冈州校区）培训处：0750-8257015、8257013
何老师：
陈老师：
（一）中式烹调师1、培训内容经典与新式粤菜的系统性培训，以五邑地区的风土人情和特色食材为依托，将理论与实操相结合教学。主要教学内容包括：五彩炒肉丝（泡油炒）、肉片炒滑蛋（软炒法）、鸡丝扒郊菜（料扒法）、冬菇蒸鸡、咸鱼蒸肉饼、凉瓜煎蛋、煎酿辣椒、蒜子焖草鱼、生炒菜心、新会陈皮骨、咖喱焖鸡、鱼头豆腐汤、干炒牛河、果汁鸡扒、糖醋咕噜肉、琼山豆腐、菜远炒鲜鱿、菊花鱼等。对于有意向考取中式烹调师国家职
（三）西式面点师1、培训内容培训采用理论与实操相结合的“一体化”教学方式，针对现代西式面点（简称西点）的系统性培训，主要的教学内容包括：饼干、曲奇、餐包、吐司面包、肠仔包、提子包、奶黄酱、卡士达酱、水果布丁、拿破仑蛋挞、椰挞、酥皮泡芙、戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕装饰等。对于有意向考取西式面点国家职业资格证书学员，学校还将组织考前的理论和实操强化培训。培训26学时，国家职业技能鉴定考
3、联系人及联系方式江门市新会高级技工学校（冈州校区）培训处：0750-、何老师：陈老师：
培训项目（一）中式烹调师1、培训内容经典与新式粤菜的系统性培训，以五邑地区的风土人情和特色食材为依托，将理论与实操相结合教学。主要教学内容包括：五彩炒肉丝（泡油炒）、肉片炒滑蛋（软炒法）、鸡丝扒郊菜（料扒法）、冬菇蒸鸡、咸鱼蒸肉饼、凉瓜煎蛋、煎酿辣椒、蒜子焖草鱼、生炒菜心、新会陈皮骨、咖喱焖鸡、鱼头豆腐汤、干炒牛河、果汁鸡扒、糖醋咕噜肉、琼山豆腐、菜远炒鲜鱿、菊花鱼等。对于有意向考取中式烹
学校简介2018年4月，新会区人民政府为大力发展职业教育，将新会（时年）高级技工学校与新会冈州职业技术学校进行整合升级发展，申报技师学院。整合后的新会高级技工学校占地面积157亩，在校生6600多人，现有两个校区：时年校区和冈州校区，其中时年校区位于新会国家森林公园圭峰山4A级风景名胜区内，冈州校区位于新会区会城龙兴花园内。江门市新会高级技工学校（新会冈州职业技术学校），是人力资源和社会保障局
2、报名地点江门市新会高级技工学校（冈州校区）培训处，地址：江门市新会区会城西园新村68号（会城城北路龙兴花园入口直上）。
1、报名方式需要参加培训的人员凭身份证报名。随到随报，满30人开班。
2、报名地点江门市新会高级技工学校（冈州校区）培训处，地址：江门市新会区会城西园新村68号（会城城北路龙兴花园入口直上）。
1、报名方式需要参加培训的人员凭身份证报名。随到随报，满30人开班。
报名1、报名方式需要参加培训的人员凭身份证报名。随到随报，满30人开班。2、报名地点江门市新会高级技工学校（冈州校区）培训处，地址：江门市新会区会城西园新村68号（会城城北路龙兴花园入口直上）。3、联系人及联系方式江门市新会高级技工学校（冈州校区）培训处：0750-、何老师：陈老师：
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