本专业培养基础理论扎实，综合素质较高，创新精神、实践能力较强，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识，具备食品加工工艺、食品工程学、食品理化分析与检验的基本理论和技能，毕业后能够在食品生产、加工、流通企业及与食品科学与工程相关的进出口、质量监督、食品药品监督管理机构、安全管理等单位部门从事产品开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售等方面工作的适应地方经济社会发展和产业转型升级需要的高素质应用型技术技能人才。
答案来源于:2020年安阳工学院食品科学与工程专业（本科）
1培养目标培养具备系统的生命科学基础知识熟练掌握生物产品的分离纯化技术和植物组织培养技术能在食品制药环保等领域从事科学研究技术开发人才培养及管理等工作的应用型人才答案来源于2020年安阳工学院生物技术专业
一专业培养目标本专业培养在基础兽医学预防兽医学临床兽医学方面基础理论较扎实实践能力和创新意识较强综合素质较高能在兽医业务部门动物生产单位兽药生产与经营管理等单位从事兽医临床医疗防疫检疫生产经营食品卫生检验等工作适应地方经济社会发展和产业转型升级需要的德智体美劳全面发展的高素质应用型技术技能人才答案来源于2020年安阳工学院动物医学专业
一培养目标培养具有良好的人文素质系统地掌握计算机科学领域包括计算机硬件软件与应用的基本理论基本知识和基本技能与方法掌握大数据分析与处理技术的基本理论和基本知识熟练掌握大数据系统开发与应用的基础理论和工程技术具有较强的实践能力和一定的创新意识并具备良好外语运用能力的高素质工程应用型人才答案来源于安阳工学院数据科学与大数据技术专业
安阳工学院/2020年食品科学与工程学费：50001.2020年食品科学与工程学费：5000；2020年食品科学与工程专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费河南食品科学与工程理科本科二
1培养目标培养具有生命科学的基本知识掌握生物技术及其产业化的科学原理工艺技术过程和工程设计等基础理论基本技能能在生物技术与工程领域从事设计生产管理和新技术研究新产品开发的高素质应用型专门人才答案来源于2020年安阳工学院生物工程专业
3就业方向学生毕业后能在食品科学与工程及相关专业方向继续深造也可以在食品储运生产加工等相关企业科研设计单位商检卫生防疫质量检验食品行业管理部门及食品进出口公司及相关企业从事相应的工作答案来源于2020年安阳工学院食品科学与工程专业本科
4学制学位学制四年修满规定学分授予工学学士学位答案来源于2020年安阳工学院食品科学与工程专业本科
2主要课程有机化学生物化学食品酶学微生物学化工原理食品化学食品技术原理食品营养与卫生学食品工艺学功能食品植物蛋白食品工厂机械与设备食品工业新技术食品分析食品法规与标准等答案来源于2020年安阳工学院食品科学与工程专业本科
1培养目标本专业培养系统地掌握化学和生物学的基础知识基本理论和基本技能掌握食品科学营养与食品卫生学食品分析以及食品质量安全控制与管理等方面的基本理论技术和方法能够到相关食品企业检验机构认证机构监督管理部门和科研机构等企事业单位从事食品生产分析检测食品质量安全控制安全评价质量认证监督管理科学研究等方面工作的德智体美全面发展的高素质应用型技术技能人才答案来源于2020年安阳工学院食品质量与安全专业
1培养目标本专业培养基础理论扎实综合素质较高创新精神实践能力较强系统掌握食品科学与工程领域的基本知识具备食品加工工艺食品工程学食品理化分析与检验的基本理论和技能毕业后能够在食品生产加工流通企业及与食品科学与工程相关的进出口质量监督食品药品监督管理机构安全管理等单位部门从事产品开发工程设计生产管理品质控制产品销售等方面工作的适应地方经济社会发展和产业转型升级需要的高素质应用型技术技能人才答案来源于2020年安阳工学院食品科学与工程专业本科
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