本专业培养系统地掌握化学和生物学的基础知识、基本理论和基本技能，掌握食品科学、营养与食品卫生学、食品分析以及食品质量安全控制与管理等方面的基本理论、技术和方法，能够到相关食品企业、检验机构、认证机构、监督管理部门和科研机构等企事业单位从事食品生产、分析检测、食品质量安全控制、安全评价、质量认证、监督管理、科学研究等方面工作的德、智、体、美全面发展的高素质应用型技术技能人才。
答案来源于:2020年安阳工学院食品质量与安全专业
学校地区专业年份批次类型分数安阳工学院河南食品质量与安全2016二批理科472学校地区专业年份批次类型分数安阳工学院河南食品质量与安全2016二批理科472安阳工学院河南食品质量与安全2015二批理科478安阳工学院河南食品质量与安全2014二批理科497安阳工学院河南食品质量与安全2013二批理科
学校地区专业年份批次类型分数安阳工学院河南食品质量与安全2015二批理科478学校地区专业年份批次类型分数安阳工学院河南食品质量与安全2016二批理科472安阳工学院河南食品质量与安全2015二批理科478安阳工学院河南食品质量与安全2014二批理科497安阳工学院河南食品质量与安全2013二批理科
安阳工学院/2022年食品质量与安全学费：50001.2022年食品质量与安全学费：5000；2022年食品质量与安全专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费河南食品质量与安全理科本科二
5特色及优势本专业建有航空食品省级重点学科方向农产品加工及贮藏工程校级重点学科安阳市谷物淀粉重点实验室食品加工技术与应用研究所天然产物亚临界萃取与应用重点实验室食品检测中心等校级平台拥有透射电镜全自动微生物鉴定系统液相气相色谱仪电子鼻电子舌多功能乳品分析仪等仪器设备总价值3000余万元10万元以上60余件本专业通过举办烘焙大赛营养配餐大赛积极鼓励学生参加大学生科技创新挑战杯等锻炼提高实践创新能力同时与多个企事业单位建设有实习实训基地并与今麦郎及益海嘉里等知名食品企业合作建有订单班真正做到按需培养人才近些年来本专业为国内食品行业输送了大量的优秀人才毕业生广
1培养目标本专业培养基础理论扎实综合素质较高创新精神实践能力较强系统掌握食品科学与工程领域的基本知识具备食品加工工艺食品工程学食品理化分析与检验的基本理论和技能毕业后能够在食品生产加工流通企业及与食品科学与工程相关的进出口质量监督食品药品监督管理机构安全管理等单位部门从事产品开发工程设计生产管理品质控制产品销售等方面工作的适应地方经济社会发展和产业转型升级需要的高素质应用型技术技能人才答案来源于2020年安阳工学院食品科学与工程专业本科
4学制学位基本学制为4年实行36年弹性学制修业年限不得少于3年不得多于6年修满规定学分授予工学学士学位答案来源于2020年安阳工学院食品质量与安全专业
2主要课程食品添加剂食品营养学食品卫生学食品毒理学食品分析食品标准与法规食品质量安全管理学食品安全监督管理等答案来源于2020年安阳工学院食品质量与安全专业
3就业方向学生毕业后能在食品质量与安全及相关专业方向继续深造也可以在食品储运生产加工等相关食品企业检验机构认证机构监督管理部门和科研机构等企事业单位从事食品生产分析检测食品质量安全控制安全评价质量认证监督管理科学研究等方面的工作答案来源于2020年安阳工学院食品质量与安全专业
安阳工学院/2020年食品质量与安全学费：50001.2020年食品质量与安全学费：5000；2020年食品质量与安全专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费河南食品质量与安全理科本科二
1培养目标本专业培养系统地掌握化学和生物学的基础知识基本理论和基本技能掌握食品科学营养与食品卫生学食品分析以及食品质量安全控制与管理等方面的基本理论技术和方法能够到相关食品企业检验机构认证机构监督管理部门和科研机构等企事业单位从事食品生产分析检测食品质量安全控制安全评价质量认证监督管理科学研究等方面工作的德智体美全面发展的高素质应用型技术技能人才答案来源于2020年安阳工学院食品质量与安全专业
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