本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品营养和食品检测技术等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、公共营养与健康指导、营养配餐等能力，从事食品营养检验、营养配餐与保健指导等工作的高素质技术技能人才。
滨州职业学院食品营养与检测(中裕食品有限公司冠名订单)专业核心课程
滨州职业学院食品营养与检测(中裕食品有限公司冠名订单)专业核心课程与实习实训
滨州职业学院食品营养与检测(中裕食品有限公司冠名订单)专业培养目标
滨州职业学院食品营养与检测(中裕食品有限公司冠名订单)专业优势特色
三核心课程与实习实训1核心课程微生物技术仪器分析食品感官检验食品理化检测食品微生物检测食品营养配餐食品质量与安全控制功能性食品开发等2实习实训在校内进行食品感官检验食品营养检测食品微生物检测食品营养配餐设计等实训在食品生产企业食品流通企业餐饮企业第三方食品检测机构进行实习职业资格证书举例食品检验工公共营养师营养配餐员内审员答案来源于2020年滨州职业学院食品营养与检测专业中裕食品有限公司冠名订单
1核心课程微生物技术仪器分析食品感官检验食品理化检测食品微生物检测食品营养配餐食品质量与安全控制功能性食品开发等答案来源于2020年滨州职业学院食品营养与检测专业中裕食品有限公司冠名订单
四就业面向主要面向食品生产企业食品流通企业餐饮企业食品监管部门及第三方食品检测机构等在食品营养检验食品配餐等岗位群从事食品营养分析检测食品营养评价营养配餐营养与健康指导等工作合作企业中裕集团订单冠名招生西王集团三星集团等食品生产企业合作提供学生的顶岗实习与就业安排答案来源于2020年滨州职业学院食品营养与检测专业中裕食品有限公司冠名订单
二培养目标本专业培养德智体美全面发展具有良好职业道德和人文素养掌握食品营养和食品检测技术等基本知识具备食品营养分析检测食品质量控制公共营养与健康指导营养配餐等能力从事食品营养检验营养配餐与保健指导等工作的高素质技术技能人才答案来源于2020年滨州职业学院食品营养与检测专业中裕食品有限公司冠名订单
2实习实训在校内进行食品感官检验食品营养检测食品微生物检测食品营养配餐设计等实训在食品生产企业食品流通企业餐饮企业第三方食品检测机构进行实习职业资格证书举例食品检验工公共营养师营养配餐员内审员答案来源于2020年滨州职业学院食品营养与检测专业中裕食品有限公司冠名订单
一优势特色中裕食品有限公司全面与专业合作提供实习与就业岗位本专业拥有山东教学名师1人博士2人获得教学成果奖1项学生获得全国发明杯科技创新大赛多项获全国食品营养安全检测技能大赛多项答案来源于2020年滨州职业学院食品营养与检测专业中裕食品有限公司冠名订单
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