根据该专业的人才培养方案，课程主要分为通识课、专业基础课、岗位核心课程、专业方向课、创新创业模块、素质拓展模块、能力拓展模块、实习实训模块等。主干课程主要包括《食品营养与卫生》、《食品分析与检验技术》、《食品营养配餐与设计》、《食品感官评定技术》、《食品安全检测技术》、《食品微生物检验技术》等。主要采用“工学结合、校企合作”的人才培养模式，通过与企业开展交流与合作，可以更好的实现与企业的无缝对接，为企业培养能够胜任具体岗位工作的专业技术人员。
答案来源于:2020年滁州职业技术学院食品营养与检测专业
四课程体系及主干课程本专业遵循以职业通用能力行业基本能力岗位专项能力培养为核心项目引导阶段递进的创新人才培养模式构建基于岗位的模块化课程体系采用任务驱动理实一体的项目化教学法实施教学同时融入了教育部1证书制度试点学校前端开发职业技能中级证书课程体系通识必修课程9门行业基本能力课程9门岗位专项能力课程4门专业方向模块选修课程10门选5门2个模块每模块5门2选1模块专业拓展能力课程4门9门选4门课程体系构架图本专业主干课程面向对象程序设计标准网页设计数据库应用技术5网页设计程序设计程序设计数据库高级应用技术应用开发企业级应用开发移动终端应用开发应用程序开发建
四主干课程本专业是省级特色专业专业核心课程均为理实理论与实践一体化教学课程主要课程有大数据导论计算机网络技术数据库应用技术网络操作系统语言基础高级应用操作系统大数据存储分布式数据库数据挖掘应用数据仓库大数据分析项目案例等答案来源于2020年滁州职业技术学院计算机应用技术专业
四主干课程与课程体系专业主干课程包括单片机应用技术2530应用技术无线传感网络设计与实现无线组网技术传感器应用技术云平台应用物联网编程技术移动终端应用综合移动应用开发数据库应用技术计算机网络应用技术物联网项目规划与实施等课程课程体系如下物联网应用技术专业课程体系答案来源于2020年滁州职业技术学院物联网应用技术专业
1专业简介随着经济的发展和人民生活水平的提高大众对饮食营养与安全越来越重视对相关领域的人才需求也越来越高从业人员不仅要有系统扎实的理论功底更要有熟练的岗位操作技能食品营养与检测专业主要是为食品行业企事业单位培养能够从事营养咨询与指导食品感官评定食品检验食品质量与安全管理等相关工作的专业技术人员该专业师资力量雄厚教学及实验实训条件完备与多家企业建立良好的合作关系就业前景广阔答案来源于2020年滁州职业技术学院食品营养与检测专业
食品营养与检测/专业代码：590107滁州职业技术学院2020年在安徽等1个省市开设食品营养与检测专业。滁州职业技术学院各省市招生计划（2020）专业代码专业名称地区批次学制人数学费590107食品营养与检测安徽专科批三年食品营养与检测安徽
2培养方向目标本专业主要培养适应食品营养咨询食品加工检测等领域工作需要具有食品营养与检测必备的基本理论和爱岗敬业安全生产意识责任关怀意识和创新精神掌握从事食品生产加工食品分析检测食品营养咨询膳食配餐设计食品开发食品质量管理等岗位操作的基本知识和基本技能的专业技术人员答案来源于2020年滁州职业技术学院食品营养与检测专业
5教育环境实验实训条件本专业配备现代化的多媒体教室已建立了较完备的专业实验实训条件具有食品生物化学食品微生物技术等专业基础课程的实验实训室和食品加工食品分析食品检测等专业课程实验实训室具有气相色谱仪高效液相色谱仪原子吸收分光光度计紫外可见分光光度计凯氏定氮仪脂肪测定仪氮吹仪高压均质机真空包装机等食品生产与检测设备并与当地多家企业开展校企合作为学生提供了校外实习实训基地很好的满足了专业课程教学需求答案来源于2020年滁州职业技术学院食品营养与检测专业
3就业目标岗位及薪资待遇该专业毕业生可以到食品企业医院学校大型餐饮行业等从事食品营养咨询营养指导营养配餐设计等相关指导工作也可以在滁州当地企业如盼盼食品银鹭食品养元食品雅客食品六个核桃蜡笔小新等全国知名食品企业或者国内其他地区知名食品企业如双汇雨润三全思念蒙牛伊利哇哈哈等从事食品原料检测食品品质控制食品成品检测食品研发等工作或者到食品检验事业单位从事食品检验和质量监督管理相关工作目前该专业毕业生从事食品领域相关工作薪资约为50008000元根据工作能力及业绩之后的薪资还会有较大的提升空间答案来源于2020年滁州职业技术学院食品营养与检测专业
4主干课程课程体系培养模式本专业以理论够用重在实用素质能力优先逐步提升为原则构建基于岗位工作的过程化任务导向项目化教学做一体化的人才培养模式教学组织遵循能力本位工学结合校企合作持续发展的高职教育教学理念采用理实一体教学校内仿真实训校外顶岗实习的递进形式组织教学开设的主干课程有食品感官评定技术食品分析与检验技术食品微生物检测技术食品安全检测技术食品营养与卫生食品原料学焙烤食品加工技术乳制品生产技术食品生产机械与设备肉制品加工技术食品包装技术食品添加剂食品毒理学食品标准与法规与案例分析食品安全与质量管理等课程课程体系如下答案来源于2020年滁州职业技术学院绿
4主干课程课程体系培养模式根据该专业的人才培养方案课程主要分为通识课专业基础课岗位核心课程专业方向课创新创业模块素质拓展模块能力拓展模块实习实训模块等主干课程主要包括食品营养与卫生食品分析与检验技术食品营养配餐与设计食品感官评定技术食品安全检测技术食品微生物检验技术等主要采用工学结合校企合作的人才培养模式通过与企业开展交流与合作可以更好的实现与企业的无缝对接为企业培养能够胜任具体岗位工作的专业技术人员答案来源于2020年滁州职业技术学院食品营养与检测专业
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