本专业主要课程有旅游学概论，酒店管理概论、酒店餐饮管理、酒水知识与评鉴、酒店前厅与客房管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店运营管理，酒店品牌建设与管理等。
5.就业情况
本专业自成立以来一直向社会输送高级酒店人才。从2003年起本专业就与希尔顿酒店集团合办希尔顿班，如今该班学员中超过十名已经成长为多个国际豪华酒店的高管。目前本专业毕业生就业面已覆盖80%以上的海南省内外豪华酒店，大量学生已升至管理岗位。
6.授予学位
学制四年，授予管理学学士学位。
答案来源于:2020年海南大学酒店管理专业
2020年海南大学应用物理专业主要课程
2020年海南大学日语专业主要课程
2020年海南大学戏剧影视文学专业（影视编导方向）主要课程
2020年海南大学传播学专业主要课程
2020年海南大学法学专业主要课程
2020年海南大学金融学专业主要课程
2020年海南大学国际经济与贸易专业主要课程介绍
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2020年海南大学酒店管理专业主要课程
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