为潜江龙虾“万师千店”工程培养小龙虾产业人才
日专业介绍
餐饮管理、烹调工艺与营养、水产养殖技术等三个专业采取“教学中心+研发中心+品牌战略中心+加盟中心+:创客中心”五位一体模式,一站式培养小龙虾养殖、加工、烹饪、销售领域专门技能人才。学院建有专用教室、学生公寓、创客中心、小龙虾餐饮标准示范店、虾稻连作养殖实习示范基地及其他配套设施。全国政协副主席万钢、省政协主席张吕尔、省政府副省长郭生练等领导分别专题调研并给子高度评价。
答案来源于:2020年江汉艺术职业学院招生简章

专业介绍餐饮类餐饮智能管理江汉艺术职业学院层次专科(高职)学制三年基本修业年限三年培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握餐饮管理专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识,具备餐饮一线生产和经营管理能力,

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(一)餐饮管理培养目标:餐饮管理专业培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。就业方向:本专业学生主要就业于各大餐饮企业或餐饮管理咨询公司,或进入政府部门、旅游饭店行业协会及相关航空、金融、法律、地产、通信及奢侈品等行业从事与饭店企业与服务管理相关工作,可在国内涉外、高星级饭店各部门进行服务与基层管理工作;也可在高端饭店进行营销、

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