本专业主要培养适应我国经济社会发展需要，符合国家食品行业发展需求，掌握食品科学与工程方面的基本知识、基本理论和基本技能，具备食品新产品、新工艺和新技术研究和开发及工程设计的基本能力，满足食品行业对知识、能力和素养的要求，能在食品行业及相关领域从事产品开发、科学研究、工程设计、生产技术管理、质量检验与品质监控等方面岗位工作的高级工程技术人才。
答案来源于:2020年江苏大学食品科学与工程专业
3本专业的培养目标是什么本专业以学生能力培养为导向通识教育与专业教育相结合培养具备良好科学文化素养和扎实的栽培学工程学和环境科学的知识基础掌握设施作物工厂化栽培农业设施工程设计与建造设施环境智能化调控智慧农业与种植现代农业园区规划与管理的基本理论知识与专业技能了解学科前沿培养创新意识和实践能力能在农业及相关领域的高等学校科研院所和其它事业单位或相关企业从事农业工程类或植物生产类专业技术的教学与科研推广与开发经营与管理等工作的高素质复合型专业人才答案来源于2021年江苏大学设施农业科学与工程专业
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