培养具有本专业必备的酒店管理基础理论知识和酒店管理专门知识，全面掌握酒店服务的基本技能，具有现代管理理念以及中、高级酒店服务技术和酒店管理水平等实际工作能力，以星级酒店前厅、客房、餐饮、娱乐、康体等业务部门的领班、主管以及部门经理为主要就业岗位，以酒店行政、财务等职能部门的经理、执行经理及总监为发展目标，能够适应于管理，服务第一线需要的德、智、体等全面发展的星级酒店管理专门人才。
主要课程：管理学、经济学、会计学基础、会计电算化、旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、现代服务业管理、酒店公关礼仪、酒店电子商务、基础英语、高级英语、酒店英语、旅游英语、商务英语口语。
修业年限：四年制本科
学位授予门类：管理学学士
答案来源于:2020年兰州交通大学博文学院招生简章
兰州博文科技学院/2022年酒店管理学费：170001.2022年酒店管理学费：17000；2022年酒店管理专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费甘肃酒店管理理科本科二批K段普通类
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2020年兰州交通大学博文学院招生简章工程管理专业
2020年兰州交通大学博文学院招生简章财务管理专业
2020年兰州交通大学博文学院招生简章信息管理与信息系统专业
兰州博文科技学院/2020年酒店管理学费：140001.2020年酒店管理学费：14000；2020年酒店管理专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费甘肃酒店管理理科本科二批普通类四
2020年兰州交通大学博文学院招生简章酒店管理专业
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