本专业注重学生综合素质的培养，在校期间主要学习酒店前厅、餐饮、客房、营销、督导管理等方面的基础知识。同时本专业突出技能培训，学生将在校内与校外实训基地将接受酒店餐饮、客房、前厅、调酒等工作岗位的多方面的技能训练。
答案来源于:2020年山东水利职业学院酒店管理专业招生问答
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