| 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 电子商务 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 1 |
| 餐饮管理 | 三年 | 1 | |||
| 烹调工艺与营养 | 三年 | 1 | |||
| 空中乘务 | 文科 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 1 |
| 烹调工艺与营养 | 三年 | 1 | |||
| 西餐工艺 | 三年 | 1 |
陕西旅游烹饪职业学院
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握信息技术、 电子商务、国际贸易等基础知识和网站（网店）运营相关知识，具备商务信息处理、网络营 销、网店内容维护与管理、网络交易管理、网络客户服务与管理等能力，从事网站（网店） 规划与运营及网络客户服务管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向电子商务应用企业，在网站（网店）运营管理、网络客户服务管理、网络信息 编辑等岗位群，从事商品信息采集与处理、网店装修、商品采购与销售管理、营销活动策划 与推广、网络客户服务、数据分析应用等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备较强的产品推销和网络沟通能力，能够建立和维护客户关系；
3．具备网络信息采集、筛选和编辑能力，能够从事互联网内容建设；
4．具备熟练使用电子商务平台开展网络零售和外贸活动的能力；
5．掌握国际贸易基础知识及相关法律法规，具备跨境电子商务运营管理的能力：
6．掌握网站（网店）运营管理、商品采购与销售管理、网络交易管理的能力；
7．掌握市场营销基础知识，能够熟练使用常用网络营销工具开展网络营销活动，并能够 通过数据分析进行效果监测；
8．熟悉互联网产品的运作流程，并具备策划、设计实施与管理的能力。
核心课程与实习实训
1．核心课程
电子商务基础（概论）、商品信息采集与处理、网站内容编辑、网站建设与管理、网络客 户服务与管理、网络营销、交易管理、电子商务综合实训等。
2．实习实训
在校内进行商品拍摄、图像图片处理、网店装修、市场调研与分析、网络推广、交易管 理、网络客户服务、网站内容编辑、跨境电子商务、电子商务、网络创业等实训。
在生产、流通和服务等电子商务应用企业进行实习。
职业资格证书举例
电子商务师（三级） 客户服务管理师（三级） 网络编辑师（三级）
衔接中职专业举例
电子商务 客户信息服务 市场营销
接续本科专业举例
电子商务市场营销
陕西旅游烹饪职业学院
基本修业年限三年
培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握民航服务礼 仪、客舱应急、乘务空防安全等基本知识，具备服务意识和安全意识，具备客舱服务与安全 管理能力，从事民航服务与安全管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向航空公司客舱部、保卫部等部门，在民航乘务、航空安全等岗位群，从事客舱 服务、客舱安全、航空公司客运地面保障以及机场贵宾室服务、机场问讯处、机场地面特殊 旅客服务等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备不同机型机上应急设备及客舱设备的操作能力；
3．具备维护客舱安全和客舱秩序的能力；
4．具备维护客舱整洁和舒适的能力；
5．掌握餐饮服务和特殊旅客服务的知识与技能；
6．掌握海关、移民、检疫等规定的相关知识与解答相关问题的技能；
7．掌握飞行原理、航线相关知识与解答相关问题的技能；
8．熟练掌握中外文广播词和客舱广播的技巧；
9．了解航空地面旅客服务的操作流程与要求。
核心课程与实习实训
1．核心课程
民航概论、民航服务礼仪、客舱服务、客舱应急、乘务英语、乘务言语与沟通、乘务化 妆、乘务形体训练、乘务空防安全、客舱服务心理、医疗常识与急救、飞机客舱设备与系统、 民航地面服务、航线地理等。
2．实习实训
在校内进行民航服务礼仪、客舱服务、客舱应急、乘务化妆等实训。
在航空公司客舱部、保卫部、航空地面服务公司进行实习。
职业资格证书举例
民航乘务员
衔接中职专业举例 航空服务
接续本科专业举例 旅游管理与服务教育旅游管理酒店管理交通运输
陕西旅游烹饪职业学院始建于1994年，是一所经陕西省人民政府批准、国家教育部备案、国家计划内招生、颁发国家承认学历证书的普通高等院校。是中国烹饪协会在西北地区的全国烹饪实训示范基地。学院历史悠久，师资雄厚、设施完善，集教学、科研、职业技能鉴定为一体的职业特色院校。学院至成立以来，为国家培养了六万余名旅游烹饪类应用技能型人才。
学院以为每一位学生开辟精彩的职业道路和丰盛的生命之旅为使命，开办的烹调工艺与营养、西餐工艺、旅游管理、酒店管理、餐饮管理、家政服务与管理、食品加工技术、电子商务等专业，以前卫的教学理念，丰富的课程设置，活泼的教学形式和全真的实训环境，打造具有国际视野和时尚品味的高技能、创新型人才，为有志投身旅游餐饮行业的青年学子提供引以为傲的成长平台。学院坚持“特色立校，内涵发展”的办学方针，形成了自身发展的优势。成为旅游餐饮人才的输送基地。毕业生就业率连续多年保持在100%。在同类院校中号称“西北第一，全国首位”的美誉。
学院秉承国际观下的内涵精致办学之路，走过二十多年的发展之路，在校学生4500余人；学院总建筑面积72000平方米，图书馆藏书百万余册，各种期刊百余种，拥有现代化标准的田径场、羽毛球场、篮球场、足球场、网球场、排球场等运动设施。浴池、学生餐厅、健身中心、生活服务中心等生活设施齐全。校园绿树成荫，环境优雅，体现了人与自然的和谐之美。教学楼、实训楼、公寓楼、办公楼、图书楼等建筑美观实用，为学生学习生活提供了良好的条件，是莘莘学子梦寐以求的治学授业之地。
学院师资力量雄厚，现有教师120余名、教授30余名。拥有“中国元老级烹饪大师”秦桂芳为代表的中国烹饪大师、中国烹饪名师20余名，以张原教授、冉崇善教授、马天有博士、朱文莉为代表的的近20名专家教授。还聘请了国内知名的烹饪理论家李耀云、刘敬贤、高炳义、卢永良、李创伦担任学院客座教授。
学院设有三系一部，即烹饪系（含中餐工艺、西餐工艺、食品加工技术专业）、旅游系（含旅游管理、酒店管理专业）、管理系（含餐饮管理、家政服务与管理、电子商务专业）、基础部。其中中《烹调工艺与营养》《酒店管理》专业被评为陕西省重点专业，《烹调工艺学》等多门课程荣获教育部重点精品课程。烹调工艺与营养专业还被陕西省列为综合试点专业。学院先后撰出版了《中国经典菜肴》等一批论著；在国家教育部、财政部民族文化传承与创新子库--烹饪工艺与营养传承与创新国家教学资源库建设项目中，我院独立承担《中国名点实训库》的研究与创立；陕西省教学资源库《中西名点》的建设；协同陕西电视台推出了烹饪类栏目《直通陕烹院》学院师生多次受中国烹饪协会委托外出交流，充分彰显了我院的行业地位和研究实力。2009年、2012年、2015年、2016年我院学生在教育部全国高等职业院校技能大赛烹饪专业赛项上连续荣获全国大赛团体金奖、个人金牌。
学院教学设备一流，拥有校内现代化的实训示范基地3个。大师工作室、实训演示室、中西餐实训室、食品成分分析实验室、西餐料理铁板烧实训室、茶艺实训室、调酒实训室、中式前厅实训室、西式前厅实训室、客房前台实训室、客房服务实训室、形体礼仪实训室、计算机电教室、多媒体教室等100余间国内一流的旅游餐饮教学基地。
学院二十多年如一日坚持特色专业办学、发挥行业优势，使我院成为全国少有就业无压力的高等职业院校。毕业学生深受北上广、珠三角和长三角地区的欢迎。如北京京西饭店、中联办、万豪集团、万达集团、WJ集团、北京盘古七星等100多家中外五星级以上大酒店和大中型礼仪餐饮企业的广泛欢迎。
学院深化校企合作模式，先后与台湾王品集团、万豪集团、万达集团等大型餐饮酒店、港中旅酒店有限公司、青岛鹏腾国际经济技术合作公司（邮轮方向）合作开设“企业冠名班”，为企业量身打造人才，学生在校学习就能享受企业资助和奖学金，实习有保障，就业零距离
积极开展国际间合作交流，不断提升办学空间。随着旅游餐饮业国际化程度越来越被世界各国人民所认可，“中华料理”就是一张世界名片。加强国际交流合作，响应国家职业教育发展新思路，走开放性的办学成为了我院办学的又一大特色。传播中华民族传统饮食文化，拓展国际就业交流渠道，让更多的学生走出国门实习工作，扩大了学院在国际社会的知名度。
2002年我院应邀为美国总统夫人布什•劳拉在访华期间成功表演中华厨艺，名扬海内外。我院毕业生王龙，在习近平总书记访美时成为随团厨师，为访问成功做出贡献。学校把服务社会作为自己的神圣职责，先后派出260名师生参加了2008年北京奥运会，2010年上海世博会、2011年西安世园会； 2016年杭州G20会议、2019年西安欧亚论坛饮食服务，为会议成功付出心血；2019年6月学院被世界餐饮联合会评为“烽火杯-----2019年度烹饪教育成就奖”和“烽火杯-----2019年度烹中国服务之星奖”两项殊荣；同时19位老师被陕西省餐饮协会评为，改革开放40年暨陕西餐饮30年“烹饪教育突出贡献奖”“大匠传承奖”“陕菜之星奖”等殊荣；29届厨师节，五位老师被评为“中华金厨奖”。在服务陕西脱贫攻坚中，我院先后为长安区、凤县等地多次培养民宿和农家乐厨师，与丹凤县职教中心、汉阴县职教中心、南郑县职教中心、宁强县职教中心、华阴县职教中心、石泉县职教中心、陇县职教中心、富平县职教中心、宜川县职教中心、岐山职教中心等建立了合作办学关系，为这些县区子弟升学就业和农民脱贫攻坚做出贡献。
西咸新区泾河新城农科路
2018年陕西旅游烹饪职业学院河南省招生专业：烹调工艺与营养、烹调工艺与营养（西餐方向）、烹调工艺与营养（2）、烹调工艺与营养（中餐方向）等4个专业。2018年陕西旅游烹饪职业学院河南省录取分数线（供大家参考，如有与官方不一致，请以官方为准
2021年陕西旅游烹饪职业学院福建省招生专业：烹饪工艺与营养、烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺等3个专业。2021年陕西旅游烹饪职业学院福建省录取分数线（供大家参考，如有与官方不一致，请以官方为准）陕西旅游烹饪职业学院福建省录取分数线(202
2019年陕西旅游烹饪职业学院山西省招生专业：烹调工艺与营养（中餐方向）、电子商务、家政服务与管理、西餐工艺、电子商务、烹调工艺与营养（国际方向）、食品加工技术（食品分析与检测）、旅游管理、酒店管理、烹调工艺与营养（中餐方向）、餐饮管理、家
2018年陕西旅游烹饪职业学院山西省招生专业：酒店管理、旅游管理、旅游管理、烹调工艺与营养（中餐方向）、烹调工艺与营养（国际方向）、餐饮管理、食品加工技术（食品分析与检测方向）、酒店管理（国际方向）、烹调工艺与营养（西餐方向）、烹调工艺与营
2019年陕西旅游烹饪职业学院河北省招生专业：西餐工艺、西餐工艺、烹调工艺与营养（中餐方向）、烹调工艺与营养（中餐方向）等4个专业。2019年陕西旅游烹饪职业学院河北省录取分数线（供大家参考，如有与官方不一致，请以官方为准）陕西旅游烹饪职
2018年陕西旅游烹饪职业学院河北省招生专业：艺术教育、广告学、烹调工艺与营养（西餐方向）、文化产业管理、烹调工艺与营养（中餐方向）、艺术教育、烹调工艺与营养（中餐方向）、汉语言文学、文化产业管理、学前教育、烹调工艺与营养（西餐方向）、广播
2020年陕西旅游烹饪职业学院湖北省招生专业：西餐工艺、西餐工艺等2个专业。2020年陕西旅游烹饪职业学院湖北省录取分数线（供大家参考，如有与官方不一致，请以官方为准）陕西旅游烹饪职业学院湖北省录取分数线(2020)类型批次招生类型
2020年陕西旅游烹饪职业学院福建省招生专业：西餐工艺、计算机应用技术、西餐工艺、计算机应用技术等4个专业。2020年陕西旅游烹饪职业学院福建省录取分数线（供大家参考，如有与官方不一致，请以官方为准）陕西旅游烹饪职业学院福建省招生计划(2
2021年陕西旅游烹饪职业学院安徽省招生专业：旅游管理、烹饪工艺与营养（9500元/年）、烹饪工艺与营养（9500元/年）等3个专业。2021年陕西旅游烹饪职业学院安徽省录取分数线（供大家参考，如有与官方不一致，请以官方为准）陕西旅游烹饪
2020年陕西旅游烹饪职业学院安徽省招生专业：烹调工艺与营养、烹调工艺与营养、西餐工艺、餐饮管理、空中乘务、电子商务等6个专业。2020年陕西旅游烹饪职业学院安徽省录取分数线（供大家参考，如有与官方不一致，请以官方为准）陕西旅游烹饪职业学
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