培养目标
本专业培养拥护党的基本路线，适应社会和经济发展需要，掌握现代烹调、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹调技术和菜品创新能力，能从事中西餐烹调操作、营养分析与营养配餐及餐饮业管理，德、智、体全面发展的技术技能人才。
就业方向
学生毕业后可到国内外大中型酒店、餐饮旅游企业、大型集团、政府机构、从事专业技术、管理等工作，也可到各大中专院校从事相关专业的教学管理工作，成绩优秀的同学可推荐参加专升本考试，进入高层次的国内外本科院校继续深造。
2020年重庆工商职业学院春季招生分类考试对口高职各专业代码(图)旅游类
十服装设计与工艺类答案来源于2022年重庆艺术工程职业学院高职分类招生志愿填报专业
2020年重庆旅游职业学院分类招生高职分类招生简章大数据技术与应用（云计算与大数据方向）（文理兼收）（专业代码：610251）
2020年重庆旅游职业学院分类招生高职分类招生简章汽车检测与维修技术（汽车金融与营销方向）（文理兼收）（专业代码：560702）
2020年重庆旅游职业学院分类招生高职分类招生简章信息统计与分析（文理兼收）（专业代码：630401）
2020年重庆旅游职业学院分类招生高职分类招生简章学生所学专业与就业岗位匹配度高;
烹调工艺与营养/专业代码：640202重庆旅游职业学院2020年在重庆、贵州等2个省市开设烹调工艺与营养专业。重庆旅游职业学院各省市招生计划（2020）专业代码专业名称地区批次学制人数学费640202烹调工艺与营养重庆专科批-烹调工艺与营养
2019年重庆旅游职业学院高职单招高职单招报考指南烹调工艺与营养
2020年重庆旅游职业学院分类招生高职分类招生简章工艺美术品设计（文理兼收）
2020年重庆旅游职业学院分类招生高职分类招生简章烹调工艺与营养（文理兼收）（专业代码：640202）
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