食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、食品营养与卫生、食品保藏学、森林食品资源学、食品加工概论、食品质量检测、食品化学等。
答案来源于:2021年北华大学食品科学与工程专业
2021年北华大学网络与新媒体专业专业主干课程
2021年北华大学播音与主持艺术专业专业主干课程
2021年北华大学思想政治教育专业（师范类）主干学科与专业主要课程
2021年北华大学环境科学专业专业主干课程
2021年北华大学生物科学专业（师范类）专业主干课程
2021年北华大学智能科学与技术专业专业主干课程
2021年北华大学计算机科学与技术专业专业主干课程
2021年北华大学数据科学与大数据技术专业专业主干课程
2021年北华大学木材科学与工程专业专业主干课程
2021年北华大学食品科学与工程专业专业主干课程
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