答案来源于:2021年广西职业技术学院烹饪工艺与营养专业
广西职业技术学院/2022年烹饪工艺与营养学费：60001.2022年烹饪工艺与营养（要求无食品行业禁忌症（如传染性疾病等），且无色盲）学费：6000；2022年烹饪工艺与营养专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生
广西农业职业技术大学/2021年烹饪工艺与营养学费：70001.2021年烹饪工艺与营养（理工类,3年,7000元/年）学费：7000、烹饪工艺与营养（文史类,3年,7000元/年）学费：7000；2021年烹饪工艺与营养专业学
1.分数线:烹饪工艺与营养（公众营养）（9200元/年）为197;2.学费:烹饪工艺与营养（培养公众营养方人才）（校本部）为9500;广西经济职业学院烹饪工艺与营养（培养公众营养方人才）校本部专业及学费学校专业名称类型批次招生
1.分数线:烹饪工艺与营养（公众营养）（9200元/年）为197;2.学费:烹饪工艺与营养（培养公众营养人才）（校本部）为9500;广西经济职业学院烹饪工艺与营养（培养公众营养人才）校本部专业及学费学校专业名称类型批次招生类型
广西经贸职业技术学院/2021年烹饪工艺与营养学费：65001.2021年烹饪工艺与营养（理工类,3年,6500元/年）学费：6500、烹饪工艺与营养（文史类,3年,6500元/年）学费：6500；2021年烹饪工艺与营养专业学
广西职业技术学院/2021年烹饪工艺与营养学费：60001.2021年烹饪工艺与营养（理工类,3年,6000元/年）学费：6000、烹饪工艺与营养（文史类,3年,6000元/年）学费：6000；2021年烹饪工艺与营养专业学费及
三就业方向毕业后能胜任中餐烹饪中式面点制作西餐烹饪西式面点制作营养配餐食疗保健厨房管理等岗位工作并具备自主创业的能力毕业生主要在星级宾馆和大型餐饮企业从事餐饮产品制作餐饮管理等工作在餐饮企业社区学校高级会所事业单位膳食科食品企业健身中心等从事营养餐设计与制作营养咨询等工作到相关教育和培训机构任教自主创业本专业与泰国南部高校联盟15所高校合作品学兼优的学生可以通过申请考核前往泰国高校进行为期1年的泰国菜肴制作专业课程学习答案来源于2021年广西职业技术学院烹饪工艺与营养专业
二主干课程中餐烹饪工艺学西餐烹饪工艺学广职茶膳制作东南亚风味菜肴制作中点制作技术西点制作食品雕刻烧卤与冷拼制作宴席设计调酒药膳制作烹饪原料学烹饪营养学餐饮企业经营管理烹饪综合性生产实习等特色实践课程答案来源于2021年广西职业技术学院烹饪工艺与营养专业
2.培养目标本专业培养拥护党的基本路线，适应现代酒店烹饪的第一线需要，掌握现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理基本知识，具备烹饪工艺、营养配餐、酒店管理基本技能技巧，会烹调、懂营养、讲卫生、善管理，有一定创新研发能力，德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型人才。培养德、智、体、美总的要求学生毕业后是精明善应的实干家，充分体现新、精、实三个字，即新：了解新形势、认识新市场、掌握新技能；精：思维精敏
一培养目标培养具有良好的职业道德和敬业精神餐饮营养知识和餐饮产品中餐工艺西餐工艺中西面点工艺食品艺术造型技术制作的操作能力培养特色广职茶膳制作的操作能力能从事餐饮产品生产及管理营养配餐与设计宴会设计并可从事餐饮企业经营管理的高素质技术技能型专业人才答案来源于2021年广西职业技术学院烹饪工艺与营养专业
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