学制与层次：四年，本科
培养目标：培养系统掌握具有食品科学、生物学、食品毒理学、食品安全学、食品标准与法规和食品质量管理知识以及食品质量安全检测技术、食品法规和食品微生物等方面的专业技能的创新型卓越工程技术人才。
主要课程：高等数学、基础化学、有机化学、物理化学、生物化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品工艺学、现代食品分析技术、食品毒理学、食品安全与检测、食品法规、食品质量管理等课程。
特色与优势：①发展势头迅猛：2019年获批国家首批双万计划专业（省级一流专业）；②就业前景广阔：民以食为天，食以安为先，专业人才缺口大。
就业方向：可到食品企业、食品药品监督部门、质量技术监督部门或其他相关部门从事食品领域的分析检测、安全评价、质量管理、品质控制等方面的工作。也可报考食品科学或相关专业的研究生进一步深造。
3.制药工程
学制与层次：四年，本科
培养目标：培养掌握制药工程专业及相关学科基本理论、基本知识和基本技能，能在医药企事业单位、政府监督管理部门从事药品生产、开发、质量检测与控制等工作的创新型卓越工程技术人才。
主要课程：生物化学、药物化学、药理学、天然药物化学、药理与药化实验、生物制药工艺学、生物制药工艺实验、基因工程制药、发酵工程制药、工业药剂学、药物分析学等课程。
专业方向：（1）中药制药及保健品；（2）生物制药；（3）化学制药。
特色与优势：①专业建设成效卓著，2013被列入山东省卓越工程师培养计划；2016年获批成为山东省高水平应用型专业群，2017年参与教育部中美教育双百计划，2019年获批国家首批双万计划专业（省级一流专业）。②人才培养质量高，就业率接近100%，考硕率超过60%。
就业方向：可到医药企业、医院等单位从事中药、生物药物化学药物或保健品的生产、研发、质检及销售等工作；可到政府医药检验、监督管理部门工作；也可考取研究生进一步深造。
答案来源于:2021年枣庄学院本科招生专业介绍
2022年枣庄地区食品质量与安全公办本科院校有枣庄学院。2022年山东公办本科(除枣庄地区外)开设食品质量与安全专业有德州学院、青岛农业大学、青岛科技大学、山东农业大学、潍坊医学院、烟台大学、滨州学院、济宁医学院、山东农业工程学院。2022
食品质量与安全/专业代码：082702枣庄学院2022年在甘肃、山东、安徽等3个省市开设食品质量与安全专业。枣庄学院各省市招生计划（2022）专业代码专业名称地区批次学制人数学费082702食品质量与安全安徽本科二批-食品质量与安全山东普通
三主要课程高等数学基础化学有机化学物理化学生物化学食品化学食品微生物学食品营养学食品工艺学现代食品分析技术食品毒理学食品安全与检测食品法规食品质量管理等课程答案来源于2021年枣庄学院食品质量与安全专业
四特色与优势发展势头迅猛2019年获批国家首批双万计划专业省级一流专业就业前景广阔民以食为天食以安为先专业人才缺口大答案来源于2021年枣庄学院食品质量与安全专业
二培养目标培养系统掌握具有食品科学生物学食品毒理学食品安全学食品标准与法规和食品质量管理知识以及食品质量安全检测技术食品法规和食品微生物等方面的专业技能的创新型卓越工程技术人才答案来源于2021年枣庄学院食品质量与安全专业
五就业方向可到食品企业食品药品监督部门质量技术监督部门或其他相关部门从事食品领域的分析检测安全评价质量管理品质控制等方面的工作也可报考食品科学或相关专业的研究生进一步深造答案来源于2021年枣庄学院食品质量与安全专业
枣庄学院/2021年食品质量与安全学费：49001.2021年食品质量与安全学费：4900；2021年食品质量与安全专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费山东食品质量与安全综合普通类一
2022年枣庄学院本科招生专业介绍食品质量与安全
2020年枣庄学院本科招生专业介绍食品质量与安全
2021年枣庄学院本科招生专业介绍食品质量与安全
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