学历-本科学制-四年学位-管理学学士
1.专业介绍
酒店管理专业是面向国内外高端酒店集团、高星级酒店、国际知名品牌酒店、高端民宿等住宿接待业及相关现代服务业,培养经营管理、策划、咨询和培训人才的一门学科。
酒店管理既包括对酒店前厅、客房、餐饮、会议、市场营销、财务和人力资源的管理,也包括相应的酒店服务质量管理、信息管理等。
本专业培养具有扎实的管理学和旅游学知识,具备酒店数字化运营、流程设计和实践运营能力,具有宽阔国际视野和跨文化交流能力的酒店及服务业的业务骨干和中高级管理者。
2.研究对象
本专业研究酒店及酒店集团运营和发展中的管理问题,主要包括酒店前厅、客房、餐饮、会议等业务管理,市场营销、财务和人力资源等职能管理,酒店服务质量控制和项目投融资管理等。也包括适应酒店产业数字化发展需求的酒店信息管理、收益管理等。
3.主要课程
本专业的课程包括学科教育课程和专业教育课程,主要有管理学、经济学、会计学、统计学、旅游接待业、旅游消费者行为学、旅游信息化管理系统、酒店运营管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店营销管理、酒店收益管理、酒店商务英语、大数据分析与应用、旅游及酒店项目投融资等。设置认知实践、岗位实践、管理实践和综合实践教学环节,实践教学4年不断线。
4.培养优势
本专业是国家级一流本科专业建设点、北京市一流本科专业建设点。作为北京市第一个酒店管理本科专业,获得北京市属高校优势专业建设专项资助。本专业在中国科学评价研究中心发布的竞争力排行榜中,始终名列前茅。本专业建有首旅集团(国家级)、洲际酒店集团(北京市级)、万豪酒店集团(校级)等校外人才培养基地,与全国50多家高端酒店合作。本专业建有智慧客房,运营管理、服务管理等6个国内领先的专业实训室,为学生提供智能化的学习平台。本专业拥有校级优秀本科育人团队,是北京联合大学的特色优势专业。
5.就业去向和前景
本专业毕业生主要进入国内外高端酒店及酒店集团等住宿接待企业发展。经过努力,1-2年,可成长为基层管理者;3-4年,可成长为中层管理者;5-7年,可成长为高层管理者。由于专业在人才培养中,注重现代服务业职业核心能力和卓越服务意识的培养,部分学生去航空公司、银行、IT业等高端服务业就业发展。还有学生进入国家机关及行政事业单位工作,或考取我校旅游管理、职业技术教育(旅游服务方向)的研究生,部分进入国内985、211知名高校继续深造。
6.专业人才发挥作用
随着我国酒店业的快速发展,行业需要大量的酒店管理专业人才。近年来,酒店业新业态、新模式的不断涌现,行业需要更多创新人才加入。本专业人才具有宽广知识、职业素养、国际视野、卓越服务能力及创新精神,可以为酒店业转型升级和现代服务业的发展贡献力量。
答案来源于:2022年北京联合大学旅游学院旅游学院招生手册

2020年北京联合大学旅游学院招收工商学科(旅游管理方向)推免硕士研究生复试录取办法推免生须本人有效居民身份证原件扫描或照片电子版(身份证正、反面均要);(2)学生证照片电子版(有注册盖章信息页);(3)在校成绩单扫描件或照片电子版(加盖红章);(4)签字的复试承诺书照片电子版;(5)其它有关材料原件扫描件或照片电子版(如英语水平证明材料、获奖证书、代表性学术论文、成果等;可选项);(6)近一个月内二级甲等以上医疗机构出具的体检合格体检表(可复试通过后补交)。

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2022年北京联合大学旅游学院旅游学院招生手册会展经济与管理

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三酒店管理专业01专业介绍酒店管理是对酒店人力物资财务资源及其经营活动进行有效计划组织领导协调和控制为顾客提供优质服务并获取利润的过程酒店管理涉及的领域很多包括奢华酒店管理高端商务及度假饭店管理智慧酒店管理邮轮经营管理民宿管理等酒店管理作为现代服务业的标杆专修酒店管理的专业人才因其出色的服务意识和跨文化沟通能力受到银行业保险业航空业业等现代服务业的青睐02研究对象酒店管理专业是一门研究酒店有效管理人财物等资源以高效运营有效做好服务控制与管理以服务顾客的科学和艺术利用现代信息技术持续优化管理过程实现卓有成效的管理赢得顾客满意03主要课程主要课程有管理学经济

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