1.培养目标：主要培养具备扎实的专业基础、深厚的人文底蕴、突出的实践能力、良好的国际交往能力、高度的社会责任感，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、酒店住宿餐饮业机构等从事经营管理工作的复合型、应用型人才。
2.开设的主干课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理、酒店英语、旅游经济学、旅游消费者行为、旅游接待业、旅游目的地管理、酒店管理软件应用等。
3.专业特色：本专业以校企合作为依托，实践体系建设为核心，推进产学研创机制创新，充分发挥企业主体作用，构建以能力为本，突出对学生开展素质教育和就业、创业能力的培养，行成以行业需求为导向的应用型特色化酒店管理本科专业人才教学和培养模式。
4.就业方向：本专业学生毕业后所从事的主要职业岗位群有：高星级商务酒店、高级度假酒店、酒店管理公司、会议中心、文旅项目产品设计经理、酒店产品策划师、中职教育机构及相关旅游企事业单位。
答案来源于:2022年百色学院旅游管理学院专业介绍
2022年百色学院旅游管理学院专业介绍专业特色：2011年，旅游管理专业被列为自治区级特色专业及课程一体化建设项目；2021年，旅游管理专业被授予自治区一流本科建设点。依托左右江红色旅游系列景区、乐业－凤山世界地质公园、广西巴马－中国国际养生旅游目的地和中越边关风情旅游目的地，围绕以红色旅游、山水生态旅游、康体养生旅游和文化体验旅游为主导，多功能、复合型、国际化的中国西南旅游目的地的旅游发展总体定位，培养导游、景区管理、景区设计等方面应用型旅游高级人才。
2022年百色学院旅游管理学院专业介绍开设的主干课程：旅游学概论、旅游法规、旅游规划与开发、旅游心理学、旅游英语、旅游经济学、旅游消费者行为、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游管理软件应用等。
2022年百色学院旅游管理学院专业介绍培养目标：本专业致力于为旅游行业培养具备需求洞察、问题意识、创新精神、社会沟通能力，能够胜任全域旅游规划、文旅产品策划、智慧旅游管理、现代市场营销、旅游教学研究等工作岗位，集素养、技能和知识于一体的高素质旅游创新人才。
2022年百色学院旅游管理学院专业介绍旅游管理专业（本科学制四年授予管理学学士学位）
2酒店管理本科学制四年授予管理学学士学位培养目标主要培养具备扎实的专业基础深厚的人文底蕴突出的实践能力良好的国际交往能力高度的社会责任感熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段能够在高星级酒店酒店住宿餐饮业机构等从事经营管理工作的复合型应用型人才开设的主要课程旅游学概论酒店管理概论前厅服务与管理客房服务与管理酒店餐饮管理酒店服务心理学服务礼仪与形体训练客源国概论旅游经济学酒店英语等专业特色本专业以校企合作为依托实践体系建设为核心推进产学研创机制创新充分发挥企业主体作用构建以能力为本突出对学生开展素质教育和就业创业能力的培养行成以行业需求为导向的应用型特色化酒店
2.酒店管理（本科学制四年）培养目标：酒店管理专业培养总体目标是能够适应21世纪社会经济和酒店业发展需要的，热爱酒店服务与管理工作的，适应现代酒店服务、经营、管理等需要的，掌握现代酒店专业基本理论知识和专业技能的现代酒店管理的中高级应用型专业人才——酒店职业经理人。开设的主要课程：酒店管理专业导论、酒店管理概论、旅游学概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店服务心理学、服务礼
2.酒店管理（本科学制四年授予管理学学士学位）培养目标：酒店管理专业培养总体目标是能够适应21世纪社会经济和酒店业发展需要的，热爱酒店服务与管理工作的，适应现代酒店服务、经营、管理等需要的，掌握现代酒店专业基本理论知识和专业技能的现代酒店管理的中高级应用型专业人才――酒店职业经理人。开设的主要课程：酒店管理专业导论、酒店管理概论、旅游学概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店
3.酒店管理（高职学制三年）培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有红色精神特质，专业知识够用、专业能力强、职业技能熟、综合素质高，面向生产、管理、服务一线的高素质技能型人才。本专业面向星级酒店、旅行社、外事单位、会展、商务服务等企事业单位，培养德、智、体、美、劳全面发展，具备良好的思想政治素质、高尚的职业道德，牢固掌握酒店管理专业知识和技能，具有从事本专业和相关领域工作的基本能力、可持续发展
2022年百色学院旅游管理学院专业介绍酒店管理与数字化运营（高职学制三年）
2022年百色学院旅游管理学院专业介绍酒店管理（本科学制四年授予管理学学士学位）
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