专业依托国家、省、行业、学校四级技能大赛，推行校企“双导师”制，对学生参赛团队进行选题、选景、选材全程指导，促进学生技能成长的同时，拓宽了行业视野，并产生了技能的产教对接效应，取得了良好的成效。专业是校级品牌专业和重点建设专业，建有广东省应用型茶叶技术人才协同育人基地、广东省茶文化基地和广东省大学生校外实训基地，人才培养系统完善。
【培养目标】
面向茶产业的实际和未来发展需求，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文素养、职业道德和工匠精神，具备较强的职业技能，掌握茶艺编创和表演、茶叶审评、调饮茶、茶树种植、茶叶加工、市场营销、茶店茶馆经营管理等专业知识，能够胜任茶叶品质管理、茶叶产品研发、茶叶销售、市场营销策划、茶艺编创与展演、茶艺茶文化培训、茶企茶店经营管理、茶叶质量检验等工作岗位的高级技能人才。
【主要课程】
茶叶品质鉴评技术、茶叶市场营销、茶叶企业经营管理、茶店茶馆经营管理、茶艺基础实务、茶艺编创与表演、茶叶贸易与经营、茶叶综合利用、中华茶文化、茶叶加工技术、茶树栽培与品种利用、茶叶品质化学、茶具与茶叶收藏鉴赏等。
【技能证书】
国家中高级评茶员、高级茶艺师、中级茶叶加工工、公共营养师、食品安全管理员等资格证书。
【就业方向】
本专业历年毕业生初次就业率在98%以上，就业专业对口率为85%以上，用人单位满意度为95%以上，学生就业满意度为83%以上。
就业方向主要有：一、茶叶企业、茶叶贸易公司，从事茶叶销售、茶叶品质管理、市场渠道开发等工作；二、茶店、茶馆和茶文化机构，从事茶叶销售、茶文化传播和经营管理等工作；三、茶厂、茶园，从事茶叶加工、茶园管理、茶叶品质检验等工作；四、职业中学、技能培训学校的教辅人员；五、茶叶科研院所的科研助理；其它与本专业相关的岗位。
【实训条件】
茶艺与茶文化专业在校内拥有教学实训室7间，茶叶收藏馆2间，总建筑面积1853.3平方米，投入配套设备经费265.8万元按现在校生270人，生均实训室建筑面积6.86平方米，生均设备值0.98万元（不包括语音室和计算机实训室）。
【技能竞赛】
本专业学生在茶艺师、评茶员技能竞赛中屡获大奖，2011年以来，已获得国家级二等奖1个，三等奖1个；省部级一等奖4个，二等奖2个；团体金奖6项，银奖5项，铜奖7项；个人金奖3项，银奖12项，铜奖8项。
答案来源于:2022年广东科贸职业学院专业介绍
二培养模式采取双文凭双校园双教学的中外联合培养的创新模式培养具有国际化视野了解中外文化的复合型高级专门人才答案来源于2021年广东科贸职业学院国际商务专业中英31专本连读国际班
二培养模式31专本连读国际班项目采取双文凭双校园双教学的三双中外联合培养的创新模式培养具有国际化视野了解中西方文化的复合型外向型高级专门人才答案来源于2021年广东科贸职业学院环境艺术设计专业中英国际班
二培养模式31专本连读国际班项目采取双文凭双校园双教学的中外联合培养的创新模式培养高素质双语型具有国际化视野的复合型人才答案来源于2021年广东科贸职业学院商务英语专业中英31专本连读国际班
二培养模式采用一条主线两个核心三步递进四轮驱动的人才培养模式确定语言开发方向围绕着前端开发和软件开发两个核心能力通过基础训练综合训练和项目实战逐步推进实践教学利用项目教学软件大赛校企合作和工作室制全面培养学生的职业能力答案来源于2021年广东科贸职业学院软件技术专业
2022年广东科贸职业学院自主招生简章中职考生通过报名系统上传证明材料。中职学校的应届毕业生须提供中职学校出具的“中职就读专业证明”，经手人签名及加盖学校公章，否则审核不予通过；往届毕业生提供毕业证书原件扫描版。中职就读专业证明见附件3。
2022年广东科贸职业学院自主招生简章培养模式
2022年广东科贸职业学院国际商务专业【培养模式】
2022年广东科贸职业学院茶艺与茶文化专业模式先进，系统完善。本专业优化整合茶产业人才发展要素，形成以加工、审评为营销基础，茶艺编创展演为手段，搭建茶叶营销综合技能提升技能型人才培养课程体系，即以“卖好一斤茶”为主线，学会鉴评“一杯茶”、冲好“一泡茶”，而加工工艺、栽培技术、审评技术是鉴评基础，茶文化、茶艺编创是茶艺的基础，循此逐层搭建，培养“能工善艺”的复合型技能人才。
2师资雄厚教学模式先进专业教师团队由7名博士12名硕士和2名企业实践指导专家组成其中正高级职称3人副高级职称4人教学与实践经验丰富师资力量雄厚实行工学结合校企合作教学模式与省内多家知名食品企业检测机构合作拥有33个校外合作实践基地和11个校内实训场所包括1个省级校内实训基地和1个省级校外实训基地教学配备完善学生实习就业无缝对接职业规划明晰答案来源于2022年广东科贸职业学院专业介绍
3模式先进系统完善本专业优化整合茶产业人才发展要素形成以加工审评为营销基础茶艺编创展演为手段搭建茶叶营销综合技能提升技能型人才培养课程体系即以卖好一斤茶为主线学会鉴评一杯茶冲好一泡茶而加工工艺栽培技术审评技术是鉴评基础茶文化茶艺编创是茶艺的基础循此逐层搭建培养能工善艺的复合型技能人才专业依托国家省行业学校四级技能大赛推行校企双导师制对学生参赛团队进行选题选景选材全程指导促进学生技能成长的同时拓宽了行业视野并产生了技能的产教对接效应取得了良好的成效专业是校级品牌专业和重点建设专业建有广东省应用型茶叶技术人才协同育人基地广东省茶文化基地和广东省大学生校外实训
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