培养能胜任餐厅、酒店西式菜肴制作的厨房管理和餐饮企业管理的技术型西餐烹饪人才为目标,毕业学子能够熟练掌握市场经典流行的西式料理制作技巧,具备自主开店创业能力。
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八三年制酒店管理以培养具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识能够在高星级酒店豪华度假村等从事中高级管理的创新型复合型人才为目标答案来源于2022年广西华南烹饪学校招生简章
2020年广西华南烹饪学校招生简章西餐主厨专业
九三年制计算机广告与制作通过本专业三年全面系统的学习熟练掌握川湘粤三大菜系技能精通互联网营销规则熟悉各种营销推广工具的使用及店铺管理的各项流程能负责餐饮店的日常运营与策划推进店铺营销活动学成以后不仅可以从事传统企业的烹饪工作条件成熟者还可以自主创业成立餐饮企业十精品短期专业一年制西式全能班一年制粤菜烹饪精英专业专业课程调理面包软欧面包丹麦面包等多品种面包常温蛋糕芝士蛋糕裱花蛋糕等多品种蛋糕酥点冷冻慕斯法式甜点翻糖等多品种西式糕点西餐制作学习汤类沙拉主食东南亚菜肴等品种奶茶咖啡涵盖经典网红传统等多类品种可供学习专业课程烹饪概论烹饪原料学烹调工艺营养与卫生中
二三年制粤菜大厨以培养主厨大厨厨师长等烹饪人才为目标让学员掌握扎实的基本功及理论知识系统掌握餐饮管理及营养配餐知识能够熟练制作特色粤菜菜肴毕业后能够胜任宾馆酒店学校等企业单位烹饪工作和餐饮服务管理工作答案来源于2022年广西华南烹饪学校招生简章
三三年制经典西点以培养高级烘焙师西点师技术型餐饮管理人才自主创业能力的人才为目标毕业学子能熟练掌握高档烘焙产品热门西餐的操作技能精技术懂经营善管理具备自主开店创业能力答案来源于2022年广西华南烹饪学校招生简章
一三年制金典总厨以培养餐饮总监餐饮部经理行政总厨厨师长顶级烹饪技术型餐饮管理人才为目标毕业后能够熟练烹制传统菜流行菜经典菜高档菜擅长各种高档宴席设计与制作培养懂创新善经营的高级全能型烹饪人才并具备独立开店能力答案来源于2022年广西华南烹饪学校招生简章
五三年制烹饪技工以培养厨师长烹饪技术型餐饮管理人才为目标毕业后能够熟练烹制传统菜流行菜经典菜擅长各种中高档宴席设计与制作培养懂创新善经营的全能型烹饪人才并具备独立开店能力答案来源于2022年广西华南烹饪学校招生简章
六三年制西点技工以培养具备西点企业连锁饼店饼屋运营管理自主创业能力的人才为目标毕业学子能熟练掌握国内西点市场传统与流行网红西式烘焙甜点制品操作技能具备精技术懂经营善管理的能力能够自主开店创业答案来源于2022年广西华南烹饪学校招生简章
四三年制西餐主厨培养学生能熟练掌握西式菜品操作技能成为高级西餐料理技能人才精通西餐类各式菜品制作并具备自主创业能力创新能力懂经营善管理的市场紧需人才技工专业答案来源于2022年广西华南烹饪学校招生简章
七三年制西餐技工培养能胜任餐厅酒店西式菜肴制作的厨房管理和餐饮企业管理的技术型西餐烹饪人才为目标毕业学子能够熟练掌握市场经典流行的西式料理制作技巧具备自主开店创业能力答案来源于2022年广西华南烹饪学校招生简章