培养目标:中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、营养配餐员
核心课程:厨房设备使用与维护、烹调基本功训练、营养配餐技术原材料加工工艺、食品雕刻与装饰工艺、烹调成本核算。
就业单位:露西亚咖啡西餐厅、塔道斯西餐厅、马迭尔西餐厅华梅西餐厅、米旗、好利来、打包幸福、黑天鹅甜品等。
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