本专业以“工学结合、学训交替”校企多元共培的人才培养模式，学生在校学习中式面点百余种、西式烘焙百余种。学习期间设有工学交替和顶岗实习阶段，提供学生与行业接轨的阶梯，多年来为社会及国内知名企业输送优秀的专业技能人才。面点教研室曾是2019年李克强总理来牡丹江调研的接待团队。近些年面点专业团队获得全国龙菜第二届烹饪大赛面点银奖、中国大能手全国十强蛋糕师、黑龙江省职业技能大赛面点组特金奖、黑龙江省创新创业大赛二等奖、黑龙江省创新创业大赛优秀指导团队、牡丹江烹饪大赛金奖等专业荣誉。是一支秉承传统、与时俱进、敢于创新的优秀教学团队。其中酒店糕点方向，星级酒店高端糕点方向，薪资待遇在从业两年后均能达到8000元以上。大众面点方向与烘焙糕点方向，更适合学生自主创业。本专业近三年就业满意率为96%。
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有很多学生会在牡丹江技师学院和内蒙古开放大学中等专业学校二个学校中做选择，究竟是报内蒙古开放大学中等专业学校好，还是报牡丹江技师学院好呢？小编从以下几方面给大家做个分析：（1）学校是不是重点学校（国家重点、省重点、市重点）；（2）对比牡丹江
2022年牡丹江技师学院招生简章烹饪（中式烹调专业）
2022年牡丹江技师学院招生简章烹饪（中西式面点专业）
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