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2022年四川文化产业职业学院“9+3”高职单招招生章程考生的基本信息按省教育考试院要求统一采集。考生报名结束后,学校将考生信息送省教育考试院核准。核准名单于2022年4月18日前在学校网站公布,在公布名单内的考生方可参加学校“9+3”高职单招考试。

一基本常识30分餐饮基本常识考核包括对餐饮行业的了解个人是否喜爱从事烹调类工作答案来源于2021年四川商务职业学院93高职单招招生章程

1刀工基本常识1掌握刀工必备的工具及使用方法2掌握直刀法平刀法的操作方法技术要领和应用3应按指定的成形要求进行刀工处理4了解在刀工处理时的站姿服装仪表清洁卫生的基本素质要求答案来源于2021年四川商务职业学院93高职单招招生章程

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