艺术设计与制作专业，是学校特色专业。与上海电影艺术职业学院开设中高贯通“广告设计”班。
在26年的办学过程中，凭借着精品化的教学理念，师生在市级以上大赛中屡获殊荣，高质量的就业学生深受企业欢迎，升学的学生成为高校的尖子，拥有较高的知名度与美誉度。
近四年来，专业师生在市级以上各类大赛中成绩斐然。
2021年获得上海市职业院校技能大赛“影视后期”项目2金1银，团体第一名（第七次蝉联）
2021年获得上海市职业院校技能大赛“平面设计”项目2金1银，团体第一名
2021年获得上海市职业院校技能大赛“绘画基础”项目1金2银，团体第二名
2019年五名毕业生入围世界技能大赛上海、全国选拔赛
1.五年制中高职贯通专业
广告艺术设计
与上海电影艺术职业学院，通过商业实战的工作室模式，由小到大的真实设计项目贯穿五年的专业学习，面向广告设计公司、新传媒公司、文化传播公司、会展设计公司，培养即精于平面设计（海报设计、包装设计、品牌形象设计），又善于新媒体设计（交互动效、视频制作），具备创新创意精神（文创产品设计、IP策划及执行）的复合型高端广告人才。
2.三年制中专
艺术设计与制作
艺术设计与制作专业紧紧契合传统传媒和当下的自媒体宣传模式，专业技能适用广泛，就业面广，就业需求量大，本专业课程贴合行业前沿技能，产学合作，培养有创意，会画画，懂设计，能综合运用媒体技术的复合型人才。本专业为学生发展设计了两个方向：
视觉传达课程目标
视觉传达课程通过商业实战的工作室模式，产教融合入校即入行，扎实掌握绘画表现（插画、数码绘画）、设计技能（出版物设计、海报设计、广告摄影）、培养创意思维（广告创意设计、品牌形象设计），为毕业后升入各类艺术设计高校或进入各类设计制作公司打下坚实基础。
新媒体课程目标
新媒体课程紧跟5G时代、前沿热门技术，适应全民营销时代的需求，倾力打造相关专业的升学渠道以及就业渠道。培养精设计（新媒体广告、电商广告、产品效果图、公众账号）、会策划（线上活动策划、内容策划、专题策划）、懂运营（短视频平台运营、公众账号运营、微信运营）、擅实战（短视频创作、新媒体平台运营）的具有全案能力的新媒体人。
13艺术设计与制作三年制中专本专业契合传统传媒和新媒体宣传模式专业技能适用广泛就业面广就业需求量大专业课程贴合行业前沿技能产学合作培养有创意会画画懂设计能综合运用媒体技术的复合型人才以创新工作室人才孵化为特色以项目实战为抓手强化艺术语言和项目管理能力培养具有较高专业设计与制作能力的一线人才建立了上海市首个学生工作室为多家著名品牌设计平面和视频广告在历届全国和上海市级专业大赛上屡获殊荣答案来源于2021年上海市商贸旅游学校各专业介绍
2022年上海市商贸旅游学校随迁子女（中高职贯通、中专）招生方案艺术设计与制作专业要求无色盲、色弱。
2022年上海市商贸旅游学校招生随迁子女（中高职贯通、普通中专）招生方案艺术设计与制作专业：要求无色盲、色弱。
2022年上海市商贸旅游学校招生随迁子女（中高职贯通、中专）招生方案艺术设计与制作专业要求无色盲、色弱。
2022年上海市商贸旅游学校招生艺术设计与制作专业介绍（中高职贯通、中专）招生咨询
2022年上海市商贸旅游学校招生艺术设计与制作专业介绍（中高职贯通、中专）身心健康，品行端正，遵纪守法。
2022年上海市商贸旅游学校招生艺术设计与制作专业介绍（中高职贯通、中专）自主招生（中专）要求
2022年上海市商贸旅游学校招生艺术设计与制作专业介绍（中高职贯通、中专）三年制中专
2022年上海市商贸旅游学校招生艺术设计与制作专业介绍（中高职贯通、中专）五年制中高职贯通专业
2022年上海市商贸旅游学校招生艺术设计与制作专业介绍（中高职贯通、中专）专业介绍
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