专业概况：食品科学与工程专业是西藏农牧学院特色专业，西藏自治区级一流建设专业，教育部“新工科”建设专业，该专业围绕建设“高原特色农产品基地”战略定位，在青稞、牦牛、林下资源等特色农产品加工与贮藏保鲜教学及科研方面形成鲜明特色。该专业专任教师中具有副教授以上职称教师占90%，师资队伍实力雄厚；目前拥有国家工程中心西藏试验站1个、自治区高校重点实验室2个、科研创新平台2个、校级研究中心2个、中试加工实验室1个、9个校外教学实习基地。与中国农业大学建立了本科生联合培养、交流访学机制。
培养目标：按照“爱西藏、爱专业、厚基础、重实践、求创新”的要求，培养适应西藏食品行业发展需要，具备食品科学与工程的基本理论、基本知识，系统掌握农产品加工、保藏和农产品质量检验与品质控制等方面的基础知识和基本技能，能够从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售，检验检疫、教育教学等方面工作的高素质应用型工程技术人才。
主要课程：食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品理化分析、食品营养学与卫生学、食品工程原理、食品技术原理、食品机械与设备等。
学生所具备的素质和专业技能：通过4年系统学习，要求本专业学生掌握食品科学与工程领域的食品化学、食品生物化学、食品微生物学、食品生物技术等学科基础知识；熟悉相关工程技术及规范；具备食品科学与工程领域相关的产品研发、工厂规划和设计；具备现代科技观念、较强的创新精神和实践能力；具有良好的工程素质、人文修养和沟通能力；具备终生学习、适应社会的能力。
就业去向：从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售，检验检疫、教育教学等方面工作。
3.食品质量与安全（本科）082702
专业概况：我院食品质量安全专业设立于2012年，该专业以生命科学和食品科学为基础，在青稞、牦牛、森林资源等特色农畜产品的安全检测技术、安全管理控制方面具有鲜明的特色。该专业拥有国家肉品质量控制工程技术研究中心-西藏实验站1个，自治区级重点实验室2个，校外教学实习基地4个，拥有LC-MS、GC-MS、FTIR、质构仪等高精尖检测设备，与中国农业大学建立了本科生联合培养、交流访学机制。
培养目标：按照“爱西藏、爱专业、厚基础、重实践、求创新”的要求，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳等全面发展，适应西藏食品行业发展需求，具有扎实的食品质量与安全专业知识和技能，能在生产企业、科研机构、检验机构、卫生监督机构等企事业单位，从事食品分析检测、质量控制、企业管理、生产和科学研究等方面工作的富有强烈社会责任感的高素质应用型人才。
主要课程：食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品营养与卫生学、食品毒理学、食品安全学、食品质量管理学、食品分析、食品标准与法规。
学生所具备的素质和专业技能：具备良好的思想道德素质、文化素质、业务素质与身心素质。系统掌握食品工艺、食品分析、食品安全检测技术、食品安全管理与控制、食品标准与法规等方面的专业知识和技能；具有较强的现代意识、实践能力、创新精神和创业能力，以及综合运用理论知识和技能的能力；具备从事食品质量与安全检测、食品生产与管理、食品安全监督管理等方面工作的能力。
就业去向：毕业生可到食品及相关企业、科研机构、检验机构、卫生监督机构等，从事生产管理、分析检测、质量控制、行政监管和科学研究等方面的工作，也可选择在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。
答案来源于:2022年西藏农牧学院普高招生专业简介
三食品科学学院一082701食品科学与工程本科专业概况食品科学与工程专业是依托于西藏自治区重点学科农产品加工与贮藏工程的校级特色专业在青稞牦牛林下资源等特色农产品加工技术和产品研发方面特色鲜明该专业拥有自治区级学科带头人罗章教授领衔的教学团队专任教师中具有副教授以上职称教师占73师资队伍实力雄厚建有2个自治区级重点实验室5个校外教学实习基地与中国农业大学建立了本科生联合培养交流访学机制近五来承担了国家自然科学基金国家863计划自治区十三五重大科技专项自治区科技支撑等省部级以上科研项目近20项荣获国家科技进步二等奖1项获国家专利7项制定牦牛乳行业标准5项在
三食品科学学院食品科学学院成立于2010年12月现有教职工31人其中专任教师21人专任教师中有教授3人副教授8人博士2人在读博士5人硕士19人有国家百千万人才工程人选者1人中青年科技创新领军人才1人国务院特殊津贴专家1人自治区重点学科带头人1人自治区学术技术带头人1人西藏自治区五四青年奖章获得者2人学院有食品科学与工程食品质量与安全生物技术三个本科专业和食品加工与安全专业硕士学位授予点2020年申报的食品科学与工程一级学科硕士学位点和生物与医药工程硕士授予点已通过西藏自治区教育厅批准教育部公示建有食品科学与工程自治区教育厅重点实验食品安全与检测分子生物生
2022年西藏农牧学院普高招生专业简介给排水科学与工程（本科）081003
2022年西藏农牧学院普高招生专业简介食品质量与安全（本科）082702
2022年西藏农牧学院普高招生专业简介食品科学学院
2082701食品科学与工程本科专业概况食品科学与工程是西藏自治区级一流建设专业也是校级特色专业在青稞牦牛林下资源等特色农产品加工与贮藏教学及科研方面特色鲜明本专业拥有自治区级学科带头人罗章教授领衔的教学团队专任教师中具有副教授以上职称占82硕士以上学历占91师资队伍实力雄厚拥有2个自治区级重点实验室2个科研创新平台9个校外教学实习基地与中国农业大学建立了生联合培养交流访学机制近五年来承担了国家自然科学基金国家863计划国家科技部十三五重大专项自治区科技厅十三五重大专项自治区科技支撑项目等省部级以上科研项目20多项荣获国家科技进步二等奖1项中国食品科技学
2082701食品科学与工程本科食品科学与工程专业是依托于西藏自治区重点学科农产品加工与贮藏工程的校级特色专业在青稞牦牛林下资源等特色农产品加工技术和产品研发方面特色鲜明该专业拥有自治区级学科带头人罗章教授领衔的教学团队专任教师中具有副教授以上职称教师占73师资队伍实力雄厚建有2个自治区级重点实验室5个校外教学实习基地与中国农业大学建立了本科生联合培养交流访学机制近五来承担了国家自然科学基金国家863计划自治区十三五重大科技专项自治区科技支撑等省部级以上科研项目近20项荣获国家科技进步二等奖1项获国家专利7项制定牦牛乳行业标准5项在国际国内学术刊物上发表
一082701食品科学与工程本科专业概况食品科学与工程专业是依托于西藏自治区重点学科农产品加工与贮藏工程的校级特色专业在青稞牦牛林下资源等特色农产品加工技术和产品研发方面特色鲜明该专业拥有自治区级学科带头人罗章教授领衔的教学团队专任教师中具有副教授以上职称教师占73师资队伍实力雄厚建有2个自治区级重点实验室5个校外教学实习基地与中国农业大学建立了本科生联合培养交流访学机制近五来承担了国家自然科学基金国家863计划自治区十三五重大科技专项自治区科技支撑等省部级以上科研项目近20项荣获国家科技进步二等奖1项获国家专利7项制定牦牛乳行业标准5项在国际国内学术刊
1082701食品科学与工程本科专业概况食品科学与工程专业是西藏自治区级一流专业也是校级特色专业该专业围绕建设高原特色农产品基地战略定位在青稞牦牛林下资源等特色农产品加工与贮藏保鲜教学及科研方面特色鲜明该专业专任教师中具有副教授以上职称教师占82师资队伍实力雄厚拥有2个自治区级重点实验室2个科研创新平台9个校外教学实习基地与中国农业大学建立了本科生联合培养交流访学机制培养目标按照爱西藏爱专业厚基础重实践求创新的要求培养适应西藏食品行业发展需要具备食品科学与工程的基本理论基本知识系统掌握农产品加工保藏和农产品质量检验与品质控制等方面的基础知识和基本技能能够
2022年西藏农牧学院普高招生专业简介食品科学与工程（本科）082701
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