| 年份 | 社会工作 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2021 | 473 | 449 |
| 年份 | 社会工作 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2021 | 516 | 524 |
| 年份 | 社会工作 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2020 | 528 | -- |
| 2019 | 539 | -- |
| 2018 | 527 | -- |
| 2017 | 495(社会工作(一年后分流出部分学生进行老年服务与管理培养方向教学)) | -- |
| 年份 | 社会工作 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2020 | -- | 416 |
| 2019 | -- | 501 |
| 2018 | -- | 499 |
| 2017 | -- | 453 |
食品科学与工程专业是鞍山师范学院化学与生命科学学院专业群的特色专业,专业于2006年开始招生,与沈阳农业大学联合培养食品科学硕士研究生。
专业培养目标:本专业培养具有化学、生物学、食品工程、食品技术知识,熟悉国内外食品安全法律法规和食品质量安全体系和标准,重点面向食品分析、食品质量安全监控技术等相关领域,能在食品科学领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的复合型应用技术人才。
知识培养与能力塑造:具备数学、物理学、化学、生物学等基础理论知识;掌握生物化学、食品化学、食品营养学、微生物学和食品安全与卫生学的基本理论和实验技术;掌握食品营养与功能成分分析检验及安全性检验的基本方法; 掌握食品贮藏加工原理和技术;具有食品物流及生产技术管理和技术经济分析的能力;熟悉食品法规与标准,了解国内外食品质量与安全领域的发展动态;掌握文献检索、资料查询的基本方法,了解知识产权法规,具有一定科研创新能力;掌握一门外语,具备一定的计算机操作能力,初步具备参与国际食品贸易的能力。
主要课程 :食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品加工与保藏原理、食品分析与检测、食品营养与卫生学、食品生物技术、无机化学、有机化学、分析化学、微生物学、仪器分析、生物化学、高等数学。
就业方向:食品分析及检验、食品质量与监督、卫生防疫、食品生产、物流管理等相关的企事业单位。
学制及授予学位:本专业学制四年,授予工学学士学位。
本专业拥有一支教学团队结构合理的教师队伍,实力较强。有教授1人、博士1人,博士在读1人。专业教师毕业于韩国庆尚大学、沈阳农业大学、贵州大学、甘肃农业大学等多家名校。食品生物技术教学团队被列为校系共建教学团队,承担了多项省级、校级教学改革项目,获一门省级精品课,教学成果显著。培养学生研究生考取率全校排名前列,且就业形式较好。辛广教授现任化学与生命科学院院长、学前教育(学龄前儿童食品营养方向)专业硕士导师和沈阳农业大学联合培养硕士导师,国家标准《地理标志产品鞍山南果梨》(GB/T19958-2005)主要起草者,辽宁省食品科学与工程专业教学指导委员会委员,辽宁省畜产品加工分会常务理事,主持国家公益性行业(农业)科研专项子课题,在南果梨保鲜、软枣猕猴桃保鲜等领域拥有多项产业化成果。获得过辽宁省科技进步三等奖、辽宁省农业科技进步二等奖、鞍山市科技进步一等奖等奖项。
专业历史及现状:社会工作专业创办于2008年,已累计招收7届社会工作专业学生。
专业人才培养目标:面向城乡基层民政、社会保障和卫生部门,工会、青年、妇女等社会组织及其他社会福利、服务、公益团体等机构,培养具有社会工作基本理论和方法,掌握熟练社会调查研究技能和社会工作专业能力,从事社会保障、社会政策、社会管理、社区发展与管理、社会服务、评估与操作等应用型专业人才。
师资队伍:目前,社会工作专业教师5人,教授1人,副教授1人;讲师职称2人,初级职称1人;博士毕业1人,在读博士1人,硕士4人,聘请国内外高校10余名客座教授及30余名社会工作实践基地指导教师,形成社会工作理论教师与实务工作者、专职与兼职相结合社会工作专业师资队伍。其中,社会工作专业带头人赵廷彦教授,毕业于吉林大学,获社会学专业法学博士学位,2013年评为鞍山市首届哲学社会科学—社会学学科带头人,辽宁大学、吉林农业大学和沈阳化工大学社会工作专业学位硕士研究生导师,主持完成校、市、省级科研课题20余项,出版著作、教材7部,发表论文30余篇,以教学团队与学术团队形式培养和提升青年教师教学与科研水平。
专业优势:一是建成了社会工作专业实验室。总投资35万元,100平方米的个案实验室、小组实验室和调查研究室已经投入教学使用;二是丰富了社会工作专业图书资料。学校和学院投资充实了160余种中外文社会工作专业资料;三是建成了一批稳定的社会工作专业实践教育基地。与共青团鞍山市委、鞍山市青少年教育办公室、鞍山市民政局、鞍山市铁东区人民法院和人民检察院等单位共建一批社会工作专业实践教学基地;四是创建了学科团队。组建“社会学”校级学科团队。
专业特色:一是实施理论教育体系人才分层培养。构建了通识教育和专业教育相结合理论课教学体系。二是实施实践教育体系人才全程培养。构建全程专业实践教学体系,开展社会工作专业实验室实训,完善实践环节;三是突出人才实践能力、创新能力与服务社会能力培养。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 辽宁 | 社会工作 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 473 | 54638 | ||
| 历史类 | 516 | 17169 | ||||||
| 食品科学与工程 | 物理类 | 449 | 63720 | |||||
| 历史类 | 524 | 15332 | ||||||
| 江西 | 社会工作 | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 530 | 27459 | ||
| 广东 | 社会工作(非定向)(办学地点:校本部) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 481 | 160770 | (202) | 首选物理,再选不限 |
| 历史类 | 504 | 47610 | (201) | 首选历史,再选不限 | ||||
| 广西 | 社会工作(4800元/年) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 459 | 31176 | ||
| 食品科学与工程(5200元/年) | 理科 | 409 | 90715 | |||||
| 海南 | 社会工作 | 综合 | 本科批 | 普通类 | 535 | 22280 | (01) | 不限 |

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