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食品科学与工程专业是鞍山师范学院化学与生命科学学院专业群的特色专业，专业于2006年开始招生，与沈阳农业大学联合培养食品科学硕士研究生。

专业培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程、食品技术知识，熟悉国内外食品安全法律法规和食品质量安全体系和标准，重点面向食品分析、食品质量安全监控技术等相关领域，能在食品科学领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的复合型应用技术人才。

知识培养与能力塑造：具备数学、物理学、化学、生物学等基础理论知识；掌握生物化学、食品化学、食品营养学、微生物学和食品安全与卫生学的基本理论和实验技术；掌握食品营养与功能成分分析检验及安全性检验的基本方法； 掌握食品贮藏加工原理和技术；具有食品物流及生产技术管理和技术经济分析的能力；熟悉食品法规与标准，了解国内外食品质量与安全领域的发展动态；掌握文献检索、资料查询的基本方法，了解知识产权法规，具有一定科研创新能力；掌握一门外语，具备一定的计算机操作能力，初步具备参与国际食品贸易的能力。

主要课程 ：食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品加工与保藏原理、食品分析与检测、食品营养与卫生学、食品生物技术、无机化学、有机化学、分析化学、微生物学、仪器分析、生物化学、高等数学。

就业方向：食品分析及检验、食品质量与监督、卫生防疫、食品生产、物流管理等相关的企事业单位。

学制及授予学位：本专业学制四年，授予工学学士学位。

本专业拥有一支教学团队结构合理的教师队伍，实力较强。有教授1人、博士1人，博士在读1人。专业教师毕业于韩国庆尚大学、沈阳农业大学、贵州大学、甘肃农业大学等多家名校。食品生物技术教学团队被列为校系共建教学团队，承担了多项省级、校级教学改革项目，获一门省级精品课，教学成果显著。培养学生研究生考取率全校排名前列，且就业形式较好。辛广教授现任化学与生命科学院院长、学前教育（学龄前儿童食品营养方向）专业硕士导师和沈阳农业大学联合培养硕士导师，国家标准《地理标志产品鞍山南果梨》（GB/T19958-2005）主要起草者，辽宁省食品科学与工程专业教学指导委员会委员，辽宁省畜产品加工分会常务理事，主持国家公益性行业（农业）科研专项子课题，在南果梨保鲜、软枣猕猴桃保鲜等领域拥有多项产业化成果。获得过辽宁省科技进步三等奖、辽宁省农业科技进步二等奖、鞍山市科技进步一等奖等奖项。

专业历史：物理科学与技术学院的电子科学与技术专业是2005年开始招生，已经培养9届毕业生。

专业培养目标：电子科学与技术专业培养掌握微电子学、微电子器件与集成电路的基本原理、设计方法和生产工艺，具备电子科学与技术领域工程实践能力和一定的科学研究能力，能在相关企业、科研院所和高等院校从事微电子器件和集成电路研究、设计与开发工作的复合应用型人才。

本专业具体培养要求如下：掌握电子科学与技术专业相关的自然科学基础知识；系统地掌握电子科学与技术专业的基础理论知识；主要包括：微电子学、电子技术、微电子器件和集成电路等方面的基础理论和基本设计方法；受到微电子器件制造工艺、封装技术和电子设计自动化工具等方面的专业训练；具有较强的电子科学与技术领域的实验能力、计算机辅助设计和工程实践技能，具备从事微电子器件和集成电路研究、设计和开发的能力；具有良好的文献检索与阅读能力，了解电子科学与技术学科前沿知识与发展趋势；具有一定的自学能力与创新意识。本专业设有电工、模拟电子技术、数字电子技术、信号与系统、高频电路、通信原理、EDA、单片机、DSP、传感器、PLC等多个专业实验室，满足了实践教学的需要。

师资队伍和优势：电子科学与技术专业现有专任教师10人，硕士研究生以上学历者7人，其中博士3人，总体学历水平较高。专任教师中副高级以上职称者5人，其中教授2人，正高级实验师1人，教师年龄结构及职称结构较合理。近年来，本专业教师主持辽宁省自然科学基金《孔内传质对模拟移动床分离过程的影响》一项，已顺利结项，主持《用AVR单片机实现机床上料机器手的研究》等市级科研立项在内的各级科研课题，在国际、国家和省级刊物上发表学术论文数十篇，其中SCI和EI论文近20篇。

专业特色：本专业立足就业，立足专业转型和服务于辽宁区域产业升级建设，积极参加辽宁省高校与企业的校企联盟，积极与国内著名企业联合办学，制订了适应大众化教育、符合市场需求的人才培养方案，重视对学生实践能力的培养，建立了逐次递进的全程实践教学体系，强化学生的专业实践能力。近年来，依托单片机技术、PLC应用技术、传感器与检测技术、数字信号微处理器（DSP）原理与应用等核心课程的教学，组织学生积极参与机器人制作、测控仪器设计等大学生科研及创新创业训练项目，目前已申请成功省级大学生创新创业训练项目7项，校级大学生科研项目十余项，近两年部分同学积极参加辽宁省物理学术竞赛和实验竞赛取得好成绩。这些工作切实提高了学生的就业竞争力，并有效缩短了学生参加工作后的适应期。因此，本专业连续多年保持较高的毕业生就业率，且获得许多用人单位对我专业毕业生的好评。

培养目标：本专业依托鞍山师范学院商学院“商道酬勤，繁荣区域”的办学理念和多能一体的人才培养模式，针对会计学专业特点，培养适应现代市场经济需要，具备人文精神、科学素养和诚信品质，具备经济、管理、会计和法律等方面的知识和能力，具备较高外语水平、会计及会计电算化实操能力，具有一定国际视野和创新思维能力的、服务地方经济的应用型会计专业人才。

知识培养与能力塑造：掌握本专业所需的理论知识和业务知识，具有较强的专业实践能力;掌握国际通用的商务知识，贸易往来国际规则及其会计核算方法、财务管理方法等并能在实践中加以运用；掌握填制凭证、登记账簿、编制会计报表等系列操作方法，具有运用计算机处理会计事项，提供财务信息的能力；具有会计核算、汇总报告、分析、管理等一系列操作技能。

专业特色：本专业注重会计实务与方法的训练与培养，实施“分方向”、“分阶段”、“多元化”人才培养，建立多层次的专业实践课程体系，构建校内仿真实训室、校外实习基地“两位一体”的专业实践教学平台，以校内外实训基地为依托，进行会计单项模拟实践、综合模拟实践和企业顶岗实践的培养模式。以学生素质类和技能类社团为载体，贯通一、二课堂，以练、赛代考，注重课证融合，提高学生就业能力。

核心课程：基础会计学、财务会计学、成本会计学、管理会计学、财务管理学、审计学、税法、经济法、管理信息系统、高级财务会计、财务报表分析、会计英语、会计模拟实验。

就业方向：中外各级各类企业、事业单位、政府机关、社会团体、金融、保险、工商、税务、银行等部门的财务管理与会计核算、经济管理、商务交流等工作岗位。服务于中小型企业、非盈利机构和会计师事务所等单位的出纳、往来核算会计、总账会计、税务会计、财务主管等岗位。

学制及授予学位：本专业学制四年，授予管理学学士学位。

培养目标：本专业培养具备坚实的科学文化和艺术理论知识，具有美术史研究、美术评论、美 术教育、当代视觉文化策划与管理、文化遗产研究与管理等方面的能力，能从事美术教育、美术研 究、文博艺术管理、视觉文化活动策划、新闻出版、画廊、博物馆、美术馆、网络媒体等方面的工作 应用型人才。

培养要求：本专业学生在能力结构要求上，应具备人文学科的科学思维方法、科学研究方法、 求实创新精神和综合分析能力；应全面理解和掌握中外美术历史知识和美术理论知识，并具备独 立的判断能力，阐释美术发展的规律；具有较好的艺术鉴赏能力、逻辑思辨能力和较强的写作能 力；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究能力和实际工作能力；对当代美术 的创作现状和市场管理有切实的了解。

关注美术学的理论动向及前沿课题，具有对于视觉文化发展前沿动态的把握能力；有广泛的 人文素养，注重理论联系实际，强调实地考察调研；在社会实践中，积极介入艺术展览活动，了解 艺术家的工作方式、展示方式以及展览的整体运作，积累实际工作经验。此外，学生还要具有良 好的学风、文风和职业道德。

毕业生还应具备以下几方面的知识和素质：

1．在素质结构方面，在思想道德素质上要求具有良好的政治素质、思想素质、道德品质，以 及法制意识、诚信意识、团体合作意识；在文化素质上具有较好的中国传统文化素养、文学艺术修 养，并具有现代意识、人际交往意识；身心健康。

2．在知识结构方面，除本专业确定的学科基础知识和专业能力外，应同时具有一定的外语、 计算机及信息技术应用、数据库应用等方面的工具性知识，以及文学、历史学、哲学、社会学、人类 学、政治学、心理学、知识产权保护和相关法律法规等方面的人文社会科学知识。

主干学科：美术学、艺术学理论。

核心课程：中国美术通史、外国美术通史、中国近现代艺术思潮、西方近现代艺术思潮、艺术 概论、美学概论、中国画论、西方画论、美术评论与写作、博物馆学概论、艺术管理学。

主要实践性教学环节：本专业总体实践教学体系，由属专业教育范畴的考察实习和属综合教 育范畴的社会实践共同构成。

考察实习教学至少包括美术馆、博物馆、重要美术遗迹、遗址的参观考察；各地民族艺术、民 间艺术与民间文化的考察；各种艺术机构和单位的社会实践、就业实习活动等多种形式。

社会实践教学可结合公共基础课程，通过参加学校组织的各类社会公益活动以及进行社会 调查等方式，接触社会实际，了解国情民情，锻炼和培养适合社会需要的实际工作能力。

主要专业实验：美术理论写作、美术批评等。

修业年限：四年。

授予学位：艺术学学士。

培养目标：本专业以市场行业需求为导向，培养德、智、体、美全面发展的，有较扎实的专业基础理论的知识技能，服务于我国城乡建设事业，具备室内装饰工程技术的基本知识，熟悉建筑内部环境设计、家具设计的基本原理和方法，系统掌握室内设计的理论、设计方法和表现手段，具有较强的综合设计能力和实践能力，具备创造性思维和职业室内设计师的基本素质，以及具有多种相关职业适应能力的应用性高级艺术专业设计人才。

主要课程：本专业主要开设绘画基础、平面构成、色彩构成、职业口才、实用礼仪、立体构成、效果图表现技法、室内设计原理、风景写生、室内装饰材料与施工工艺、3DMAX、CAD、装饰美工、家具配饰设计、居室设计、商业空间设计、办公空间设计、室内景观设计等课程。

就业方向：针对室内方案设计岗位、景观方案设计岗位、室内陈列设计岗位、家具设计岗位、展示设计岗位、施工图专业绘制岗位、电脑效果图专业绘制岗位、室内装饰工程设计岗位、室内装饰工程监理岗位、室内设计教学培训教辅岗位等方面就业。也可在轻工、商业、外贸、出版印刷等部门及其企业单位从事产品及包装装璜设计、橱窗设计、展览陈列设计、书籍装帧设计和研究工作，能在旅游、广告、装饰、出版、企业生产和管理单位从事艺术设计、研究、管理等方面工作。

专业培养目标：培养具备广博的科学文化素养、踏实的职业精神，掌握系统的图书馆学基础理论知识和必备的相关情报、档案与文献学学科知识，拥有熟练地运用现代化技术手段搜集、整理和开发利用文献信息的能力，能在图书情报机构、政府部门、金融机构、数据产品开发机构、出版发行机构和各类企事业单位的信息部门从事信息服务与管理工作的复合应用型高级专门人才。

师资队伍：坚持培养与引进相结合、提高学历与提高水平相结合的原则，采取多种有效措施改善教师队伍的知识结构、学历结构和职称结构。专业教学紧密结合市场需求和信息产业发展趋势，并营造了良好的学术氛围。

专业优势：毕业生就业率始终在90%以上，国内外考研率每年在10%左右。

专业特色：强化实践教学，实行“学习+实践+研究与创新”人才培养模式。80%以上的学生获得行业从业资格证书，参加大学生科研立项、学术研讨会等取得了优异的成绩，创新实践学分获取率高。

培养目标：本专业主要是调查、收集观察对象的数据信息，并通过描述统计等技术，分析观察对象的特征，发现事物的规律，进行预测、监督，以实现社会经济良性运行。本专业培养具有良好的职业道德，具备系统的统计学知识、了解应用统计学的前沿理论、掌握应用统计学的科学调查、科学研究的思路和方法，掌握统计分析软件的使用技术，具有利用计算机软件分析数据的能力，能在经济、管理、生物、医药、金融、保险、工业、商业、信息技术、教育、卫生等相关领域从事统计调查、分析、预测、监督的复合型的统计应用人才。

主要课程：数学分析、解析几何、高级语言程序设计、高等代数、宏微观经济学、描述统计学、概率论、数据结构与数据库、常微分方程、数理统计、市场调查、应用时间序列分析、抽样技术、经济统计学、计量经济学、统计软件与计算、应用回归分析、应用多元统计分析、应用随机过程、非参数统计、统计预测与决策、试验设计、运筹学等。

就业方向：可以从事一般性统计工作；可以到市场调研、咨询及信息产业部门，金融和保险部门、证券投资及社会保障机构、政府各专业管理机构、各类型的公司和企业等做经济咨询师；可以进行保险分析、市场调查与分析、证券投资分析等工作；在金融、统计部门、医疗卫生等部门、大型企业、科研单位从事数据或信息的统计分析、实际应用开发研究和现代管理工作；还可以进一步深造学习。

学制及授予学位：本专业学制四年，授予理学学位。

培养目标：本专业培养具备扎实的汉语言文学基础和良好的人文素养，熟悉汉语及中国文学 的基础知识，具有较强的审美能力和中文表达能力，具有初步的语言文学研究能力，同时具有一 定的跨文化交流能力，能在文化、教育、出版、传媒机构以及政府机关等企事业部门从事与汉语言 文字运用相关工作的中国语言文学学科复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习汉语言文学方面的基础理论和基本知识，接受人文社会科学 及相关方面的基本训练，掌握审美鉴赏、创造性思维、从事本学科领域科学研究以及综合运用所 学知识进行社会实践诸方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握汉语言文学学科的基础理论、基本知识；

2．掌握汉语言文学及相关文化现象的分析方法；

3．具有语言文字表达，人文知识普及，运用专业知识在本领域发现问题、分析问题、解决问 题的基本能力；

4．熟悉国家在汉语言文字以及文学创作、传播和研究方面的政策和法规；

5．了解本学科领域的理论前沿及发展动态，具有较宽广的文化视野；

6．具有不断获取新知识的能力以及一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思 维能力。

主干学科：中国语言文学。

核心课程：文学概论、中国古代文学（含中国古代文学史、中国古代文学作品选）、中国现代 文学（含中国现代文学史、中国现代文学作品选、中国当代文学）、外国文学、语言学概论、古代汉 语、现代汉语、写作。

主要实践性教学环节：教学实习、写作技能训练、汉语言文学及相关文化现象研讨等。

修业年限：四年。

授予学位：文学学士。

培养目标：本专业是为了造就和培养社会所需要的面向计算机应用、面向信息产业的应用型专门人才。培养具有良好的科学素养，系统地掌握计算机科学与技术（包括计算机硬件、软件与应用）的基本理论、基本知识和基本技能与方法，具有一定的专业能力和良好的综合素质，能够熟练地进行程序设计，综合运用所掌握的知识、方法和技术解决实际问题，在企事业单位从事计算机软、硬件开发、测试、维护、销售、培训等工作的复合应用型人才。

主要课程：高等数学、数字逻辑、电路与电子学、英语、线性代数、C/C++/C#/JAVA语言程序设计、离散数学、数据结构、汇编语言、操作系统、计算机网络、软件工程、计算机组成原理、数据库系统原理与应用技术、专业英语、管理信息系统、编译原理、电子商务概论。

就业方向：从事计算机系统的开发、管理和应用的工程技术工作；从事网络工程与网络管理工作；从事经济和管理领域中信息处理工作；从事电子商务工作以及与计算机科学技术相关的其它工作；可以继续攻读硕士研究生。

学制及授予学位：本专业学制四年，授予理学学士学位。