安阳工学院食品质量与安全和城乡规划（中外合作办学）哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

培养目标：本专业培养具备坚实的城乡规划设计基础理论知识与应用实践能力，具有社会责 任感、团队精神、创新思维和可持续发展理念，尊重地方历史文化，能在专业规划设计机构、管理 机构、研究机构从事城乡规划设计及其相关的开发与管理、研究与教育等工作的高级专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习城乡规划的基础理论与基本知识，接受城乡规划的原理、程 序、方法以及设计表达等方面的基本训练，掌握适当处理城乡规划与自然环境、社会环境、历史遗 产的相互关系，并具备将这些关系统一表现在规划设计上的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的素质和能力：

1．具备高尚的职业道德素养和正确的价值观、扎实的自然科学和人文社会科学基础、良好 的专业素质和身心素质；

2．具有调查分析和研究能力、规划编制和管理能力、规划设计与创新能力、交往沟通与表达 能力；

3．具有外语应用能力和计算机应用能力；

4．具有自我学习和职业发展的能力。

主干学科：城乡规划。

核心知识领域：城乡与区域发展、城乡规划理论、城乡空间规划、城乡专项规划、城乡规划 实施。

核心课程示例：

示例一：城市规划原理（136学时）、城市总体规划（136学时）、详细规划设计（136学时）、控 规与综合性城市设计（136学时）、城市道路与交通（102学时）、城市工程系统与综合防灾（68学 时），城市经济学（34学时）、城市社会学（34学时）、城市地理学（34学时）、城市生态和环境保护 （34学时）、中外城市建设史（64学时）、城市分析方法（34学时）、地理信息系统（34学时）、城市 规划管理与法规（34学时）。

示例二：经济地理学（54学时）、城市生态学（36学时）、美术与制图（54学时）、中外城市发 展与规划史（36学时）、建筑设计（72学时）、城市地理学（54学时）、城市规划原理（54学时）、城 市社会学（36学时）、城市经济学（36学时）、城市园林绿地系统规划设计（72学时）、城市道路与 交通规划（54学时）、城市设计（72学时）、土地利用规划与房地产开发管理（36学时）、城市规划 系统工程学（36学时）、社区空间规划与设计（72学时）、区域规划（36学时）、城市总体规划课程 设计（54学时）、城市基础设施系统规划（54学时）、城市遗产保护与规划（36学时）、城市旅游与 游憩规划（54学时）、景观规划与设计（54学时）、详细规划课程设计（72学时）、城市规划管理与 法规（36学时）。

示例三：建筑设计基础（160学时）、建筑设计原理（32学时）、建筑设计（304学时）、城市规 划概论与原理（96学时）、城市规划设计基础（128学时）、城市规划设计（296学时）、中外国建筑 史(48学时)、城市建设史(48学时)、城市道路与交通（72学时）、城市规划调查研究（40学时）、 城市经济学（32学时）、风景园林规划与设计（48学时）、区域经济分析与规划（32学时）、城市环 境与生态学（32学时）、城市基础设施规划（48学时）、城市政策法规与管理（40学时）。

主要实践性教学环节：城乡认识调查、城乡总体规划实践、城乡设计实践、规划管理实习、毕 业设计（论文）等。

主要专业实验：人居环境模型制作、城乡生态系统模拟实验、城乡发展动态模拟实验、规划设 计成果数字化实验等。

修业年限：五年/四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。

培养要求：

1．具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识，了解食品质量与 安全专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品质量与安全实际问 题的能力；

6．具有较强的创新意识和创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程、生命科学、管理学。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化；仪器分析检测的基本原理和技术；食品加 工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术，食品安全评价 与风险分析的基本原理及技术，食品质量管理与控制，食品标准与法规。

核心课程实例：

示例一：食品生物化学（生物化学）（56学时）、食品微生物学（食品微生物学基础）（40学 时）、食品营养学（营养生理学、基础营养学、应用营养学）（共96学时）、食品安全学（食品卫生 学）（24学时）、食品工程原理、食品化学（40学时）、食品毒理学（24学时）、食品免疫学（食品病 原学）（24学时）、食品工艺学（食品工艺学概论）（40学时）、食品质量检验技术（32学时）、食品 质量管理与控制（食品生产管理与法规）（24学时）。

示例二（按每16学时折合1学分）：食品生物化学（基础生物化学A）（72学时）、食品微生物 学（72学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生）（56学时）、食品工程原理(40 学时)、食品化学（56学时）、食品毒理学（48学时）、食品免疫学、食品工艺学（72学时）、食品质量检 验技术（食品安全检测技术）（32学时）、食品质量管理与控制（食品品质管理）(40学时)。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学）（109学时）、食品微生物学（食 品微生物学检验）（62学时）、食品营养学（营养生理学）（30学时）、食品安全学（食品卫生学） （30学时）、食品工程原理、食品化学（30学时）、食品毒理学（30学时）、食品免疫学（食品免疫学 及技术）（32学时）、食品工艺学（75学时）、食品质量检验技术（食品质量安全快速检测原理及 技术）（62学时）、食品质量管理与控制（食品质量安全监督和管理）（30学时）。

主要实践性教学环节：食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品 工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。