安阳工学院专升本读多少年？要读几年

培养目标：本专业培养具备机械设计制造基础知识及应用能力，能在机械制造领域从事设计 制造、科技开发、应用研究、运行管理等方面工作复合型高级工程技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习机械设计、机械制造、机械电子及自动化等方面的基础理论 和基本知识，接受现代机械工程师的基本训练，具有机械产品设计、制造、设备控制及生产组织管 理等方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有数学及其他相关的自然科学知识，具有机械工程科学的知识和应用能力；

2．具有制订实验方案，进行实验、处理和分析数据的能力；

3．具有设计机械系统、部件和工艺的能力；

4．具有对于机械工程问题进行系统表达、建立模型、分析求解和论证的初步能力；

5．初步掌握机械工程实践中的各种技术和技能，具有使用现代化工程工具的能力；

6．具有社会责任感和良好的职业道德；

7．具有团队合作精神和较强的交流沟通能力；

8．具有国际视野、终身教育的意识和继续学习的能力。

主干学科：力学、机械工程。

核心知识领域：机械设计原理与方法（含形体设计原理与方法、机构运动与动力设计原理、 结构与强度设计原理与方法、精度设计原理与方法、现代设计理论与方法）、机械制造工程原理 与技术（含材料科学基础、机械制造技术、现代制造技术）、机械系统中的传动与控制（含机械电 子学、控制理论、传动与控制技术）、计算机应用技术（含计算机技术基础、计算机辅助技术）、热 流体（含热力学、流体力学、传热学）。

核心课程示例：

1．示例一：工程制图（40+32学时）、材料力学（56学时）、理论力学（60学时）、机械原理(56 学时)、机械设计（56学时）、电路理论（40学时）、模拟电子技术（40学时）、数字电路（32学时）、 微机原理（40学时）、机电传动控制（64学时）、工程材料学（32学时）、机械制造技术基础（40学 时）。

2．示例二：理论力学（64学时）、材料力学（64学时）、机械工程制图（48 +64学时）、机械原 理（64学时）、机械设计（64学时）、电工技术基础(64学时)、电子技术基础（64学时）、工程材料 （32学时）、热工基础（48学时）、机械制造技术基础（64学时）、控制工程基础（48学时）。

3．示例三

(1)工程机械方向：机械制图（32+48学时）、机械原理（48学时）、机械设计（48学时）、发动 机构造与原理（32学时）、液压与液力机械传动（48学时）、工程机械底盘（40学时）、现代工程机 械（48学时）、工程机械设计（32学时）、工程机械运用技术（32学时）。

(2)机电一体化方向：机械制图（32+48学时）、机械原理（48学时）、机械设计（48学时）、控 制工程基础（40学时）、机械电子学（48学时）、机制工艺学（48学时）、机电传动控制（40学时）、 液压传动（40学时）、CAD/CAM（40学时）。

主要实践性教学环节：金工实习、电工（电子）实习、认识实习、生产实习、课程设计、科技创 新与社会实践、毕业设计（论文）。

主要专业实验：工程力学实验、机械设计基础实验、互换性测量技术基础实验、工程测控实 验、电工与电子技术实验、机械制造基础实验、机电传动与控制实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：培养本专业学生具备良好的思想品质，能够自觉遵守职业道德和法律法规，掌握 马克思主义经济学基本原理和现代西方经济学基本理论，熟悉世界贸易组织及不同国家经贸法 规和业务流程，能够正确认识和把握当代国际经济、贸易的运行机制和发展规律，能够熟练使用 一门国际通用的外国语言，能够熟练运用信息通信技术从事日常事务和涉外经济工作，具有广泛 的知识面，对人文社会科学有广泛的涉猎，具有良好的沟通、应变、协调能力、创新能力和创业精 神，能在政府机构及企事业单位从事管理、实际业务、调研和宣传策划工作，成为适应经济全球 化、信息化、现代化建设需要的，具有创新精神、应用能力和国际视野的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习国际经济与贸易专业的基本理论和基本知识，接受国际经济 与贸易专业的基本理论和实务操作的基本训练，具备优良的素质结构、能力结构和知识结构等。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握国际经济与贸易学科的基本理论、基本知识和国际经济与贸易专业实务操作能力和 分析方法；

2．能够较好地运用统计学、计量经济学等分析方法对国际经济与贸易实际问题进行分析 研究；

3．熟悉本国和主要贸易大国的贸易发展方针、政策和法规；

4．熟悉国际经济与贸易的理论前沿和行业需求；

5．具有较强的学习能力、写作能力、语言表达能力、沟通能力、熟练运用外语进行跨文化交 流能力，以及计算机和信息技术应用等方面的基本能力；

6．具有能从事国际经济与贸易科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力；

7．具有综合不同学科知识解决实际问题的能力、独立思考的能力和创新思维的能力。

主干学科：理论经济学、应用经济学、管理学。

核心课程：政治经济学、西方经济学、国际经济学、货币银行学、会计学、统计学、计量经济学、 财政学。

主要实践性教学环节：社会实践（含社会调查、实习等）、科研和论文写作（含毕业论文、学年 论文、科研实践等）。

主要专业实验：国际商务实践模拟、证券交易实务模拟、国际商务谈判模拟、统计分析软件 应用。

修业年限：四年。

授予学位：经济学学士。

培养目标：本专业培养具备现代电子技术理论、通晓电子系统设计原理与设计方法，具有较 强的计算机、外语、相应工程技术应用能力以及在本专业领域跟踪新理论、新知识、新技术的能 力，能在信息通信、电子技术、智能控制、计算机与网络等领域和行政部门从事各类电子设备和信 息系统的科学研究、产品设计、工艺制造、应用开发和技术管理的复合型工程技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习电子信息工程方面的基本理论和基本知识，学习信息获取、 信号处理、信号传输以及电子信息系统设计、应用开发等方面的专业知识，接受电子工程、信息工 程、计算机辅助设计实践的基本训练，掌握电子设计、信息处理、应用开发和集成电子设备及信息 系统的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．身心健康，具有良好的工程职业道德、爱国敬业精神、丰富的人文科学素养和社会责任 感，追求卓越；

2．具有从事电子信息工程领域科学研究、工程设计、技术服务等工作所需的数理知识和其 他相关的自然科学知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握信号与系统、电子技术、电磁场与电磁波、信息论、计算机基础等基本理论和基本知识；

5．掌握电子系统、信号处理、信息传输等基本分析、设计、开发、测试和应用的基本知识，具 有集成电子设备及信息系统的基本能力，具有综合运用科学理论和工程技术分析解决工程问题 的基本能力，具有较强的创新意识和对产品、技术与设备进行研究、开发、设计和技术改造或创新 的初步能力；

6．熟悉信息产业的基本方针、政策和法规，了解企业管理的基本知识；

7．了解电子设备和信息系统的理论前沿、应用前景，发展动态和行业需求；

8．具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力；

9．具有较强的继续学习能力；

10.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具备信息获取的能力；

11.具有较好的组织管理能力、较强的语言表达能力和交流沟通能力以及良好的团队意识 和合作精神。

主干学科：电子科学与技术、信息与通信工程。

核心知识领域：电路分析基础、信号与系统、模拟电子技术、数字电路、电磁场与电磁波、通信 原理、微型计算机原理、数字信号处理、信息论等。

主要实践性教学环节：课程实验、课程设计、生产实习、毕业设计（论文）等环节。

主要专业实验：电子电路实验、通信原理实验、微型计算机原理实验、综合性电路系统实验、 创新系列实验等。 修业年限：四年。 授予学位：工学学士或理学学士。

培养目标：本专业培养具备中国语言文学、新闻传播学、戏剧与影视学等多学科知识与能力， 能在广播电视等传媒机构和其他相关单位从事播音主持及新闻传播等工作的应用型、复合型 人才。

培养要求：本专业学生主要学习中国语言文学、新闻传播学、中国播音学，以及艺术学、戏剧 与影视学等方面的基本理论知识，接受普通话发音、播音发声、有声语言表达、广播电视节目和栏 目播音主持创作等方面的基本训练，掌握有声语言艺术创作和播音主持的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握中国语言文学、新闻传播学、中国播音学、艺术学、戏剧与影视学基本理论知识，具有 与本专业相关的哲学、政治、历史、经济、社会、法律、心理、美学等多学科的知识；

2．掌握标准的普通话，具有良好的播音主持发声能力和语言表达能力，具有新闻、综艺、社 教专题等节目的播音主持能力，具有文学作品朗诵和影视剧演播、配音的创作能力；

3．熟悉党和国家新闻宣传报道的方针、政策和相关法规，具有新闻宣传报道、节目制作的基 本能力，熟悉基本的传播技术及设备；

4．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究能力，具有较强的创新意识和 应变能力；

5．具备英语听、说、读、写、译的基本能力和使用网络、计算机的基本能力。

主干学科：中国语言文学、新闻传播学、戏剧与影视学。

核心课程：播音主持艺术导论、普通话语音与播音发声、播音创作基础、广播节目播音主持、 电视节目播音主持、语言学概论、新闻学、传播学概论。

主要实践性教学环节：各个学习阶段的专业实训、实践；到广播电视机构进行的专业见习、专 业实习、毕业实习；通过专业教学和第二课堂组织、开展的各种专业比赛；参与广电媒体和社会组 织的主持人大赛等各种专业比赛；课程论文、毕业论文的调研写作等。

主要专业实验：普通话语音及普通话水平测试实验、播音发声实验、语言表达实验、文艺作品 演播及影视剧配音实验、广播节目播音主持实验、电视节目播音主持实验、出镜现场报道实验、广 播和电视节目制作实验等。

修业年限：四年。

授予学位：艺术学学士。

培养目标：本专业培养具备管理、经济、法律、计算机、电子商务等方面知识，具备人文精神、 科学素养和诚信品质，能在企事业单位从事网站网页设计、网站建设维护、企业商品和服务的营 销策划、客户关系管理、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作等工作的应用型、复合型 人才。

培养要求：本专业学生主要学习计算机和工商管理方面的基本理论和基本知识，接受电子商 务系统工程的开发、应用与管理方面的基本训练，掌握分析和解决电子商务问题的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握管理学、经济学、计算机、电子商务的基本理论、基本知识；

2．掌握有关电子商务问题的定性和定量分析方法，具有电子商务系统的设计与开发能力；

3．具有较强的语言表达能力，信息采集、信息分析能力及分析和解决电子商务问题的基本 能力；

4．熟悉国内外与电子商务相关的方针、政策和法规和国际惯例；

5．了解电子商务领域的理论前沿和发展动态；

6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的 批判性思维能力。

主干学科：工商管理、计算机、经济学。

核心课程：市场营销学、电子商务概论、网络营销基础与实践、电子商务营销写作实务、电子 商务管理实务、ERP与客户关系管理、电子商务网站建设等。

主要实践性教学环节：专业实习（含课程实习、毕业实习等）。

主要专业实验：电子商务模拟实验。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士或经济学学士或工学学士。

培养目标：本专业培养适应现代市场经济需要，具备人文精神、科学素养和诚信品质，具备经 济、管理、法律和会计学等方面的知识和能力，能在营利性和非营利性机构从事会计实务以及教 学、科研方面工作的应用型、复合型专业人才。

培养要求：本专业学生主要学习会计、审计和工商管理方面的基本理论和基本知识，接受会 计方法与技能方面的基本训练，具有分析和解决会计问题的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握经济学、管理学和会计学的基本理论、基本方法和基本技能；

2．掌握会计学的定性和定量分析方法；

3．熟悉国内外与会计相关的方针、政策和法规以及国际会计惯例；

4．具有较强的语言与文字表达、人际沟通、信息获取能力及分析和解决会计问题的基本 能力；

5．了解本学科的理论前沿和发展动态；

6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

主干学科：工商管理、经济学。

核心课程：基础会计、中级财务会计、高级财务会计、管理会计（含成本会计）、审计学、财务 管理（或公司财务、公司金融）等。

主要实践性教学环节：专业实习（含课程实习、毕业实习等）。

主要专业实验：会计模拟实验。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士。

【本专业为国家控制布点的专业】

培养目标：本专业培养适应国家经济建设、科技进步和社会发展的需要，德、智、体等方面全 面发展，具有高尚健全的人格、一定的国际视野、强烈的民族使命感和社会责任感、宽厚的专业基 础和综合人文素养，具有一定的创新能力和领导潜质，具备良好的数理基础、管理学和经济学理 论知识、信息技术知识及应用能力，掌握信息系统的规划、分析、设计、实施和管理等方面的方法 与技术，具有一定的信息系统和信息资源开发利用实践和研究能力，能够在国家政府部门、企事 业单位、科研机构等组织从事信息系统建设与信息管理的复合型高级专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习经济与管理、计算机科学与技术和信息管理与信息系统三大 方面的基本理论和基本知识，接受科学思维、系统分析及技术工具的基本训练，掌握获取知识能 力、应用知识能力及创新能力等基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具备良好的数理基础，掌握管理学和经济学理论知识，具有扎实的信息技术理论基础和 专业知识；

2．掌握信息系统的规划、分析、设计、实施和管理等方面的方法、技术与工具；

3．具有一定的信息系统和信息资源开发利用的实践能力和技术技能；

4．熟悉经济管理和信息技术等领域的相关政策、法律、法规和标准等方面的知识；

5．了解本专业的理论与应用前沿以及信息化发展的现状与趋势；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力。

主干学科：管理科学与工程。

核心课程：下列专业核心课中，第1—5门为必修课，6、7、8和9四门课可以任选三门课，课 程名称和内容可根据各学校情况进行组合。

1．经济学；

2．管理学；

3．运筹学；

4．管理信息系统；

5．管理统计学；

6．信息资源管理；

7．信息系统分析与设计；

8．数据结构与数据库；

9．计算机网络基础。

主要实践性教学环节：课程实验与课程设计（程序设计、运筹学、管理统计学、数据结构与数据 库、计算机网络、电子商务、系统分析与设计、管理应用系统等）、社会实践与实习（社会认知实践、管 理认识实习、专业实习等）、综合论文训练（毕业设计（论文）及其他科研实践等）等多种形式。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士或工学学士。

培养目标：本专业培养具备广播电视节目编导、策划、创作、制作等方面的专业理论知识与技 能，较高的政治水平、理论修养和艺术鉴赏能力，能够在广播电视新闻机构及其他传媒、企事业单 位从事广播电视节目策划、创作、编辑、制作、撰稿、音响设计等以及宣传、管理等工作的复合型、 创新型人才。

培养要求：本专业学生主要需要了解新闻传播学、艺术学以及各艺术门类的发展史和艺术创 作规律，掌握广播电视创作规律，了解广播电视制作技术，接受广播电视节目创作的创意、制作训 练，培养具备独立创作能力的广播电视编导人才。

毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：

1．掌握广播电视传播的基本理论和基本知识，接受广播电视节目编导、策划、采写、拍摄、制 作、主持等方面的基本技巧训练，熟练掌握广播电视节目的创作方法和制作技能，具备广播和电 视节目、栏目、频道等方面的基本管理能力，具备视听结合的思维与表达能力，同时掌握利用多媒 体技术手段进行创作的基本技能；

2．掌握计算机、网络应用技能，掌握文献检索、资料查询的基本方法，具备一定的科学研究 能力，具有较强的获取信息和知识的能力、独立分析问题和解决问题的能力以及创新能力和社会 活动能力，具备适应未来竞争机制、向更宽广的专业领域拓展和继续学习的素质与能力；

3．英语达到国家四级水平或掌握一门外国语，能阅读外文专业书刊，具备一定的听、说、写、 译的能力；

4．主要学习与专业相关的艺术、文学、美学、广播电视艺术学等方面的基本理论和基本知 识，具备较高的艺术修养和艺术创造能力，掌握科学的、理性的分析方法，具有创新意识、独立思 考和分析、解决问题的能力；

5．了解党和国家关于新闻及文艺宣传的方针、政策和法规，了解广播电视的理论前沿和技 术发展的最新动态，具有健康体质和心理素质，具有良好的团队合作意识与沟通能力；

主干学科：新闻传播学、戏剧与影视学、音乐与舞蹈学。

核心课程：广播电视传播概论、广播电视编导、广播电视栏目与频道策划、影像语言、电视画 面编辑、非线性编辑制作技术、广播电视采访、广播电视写作、现场报道、中外电视比较、纪录片创 作、DV创作训练、文化传播、文艺理论、艺术学概论系列、电视节目导播、广播文艺节目编导、广 播剧、电视晚会编导、广播电视音乐节目编导。

主要实践性教学环节：相关课程的实践教学、阶段性实践教学（短片创作）、影片观摩训练、 写作训练、学期认知实习、专业实习、联合实习（广播剧创作、纪录片创作、电视专题片创作、电视 综艺晚会创作、艺术片创作等）、社会调查与社会实践、毕业实习等。

主要专业实验：广播电视节目制作技术、摄影创作训练、高清摄影摄像实训、非线性编辑制作 技术、电视新闻现场报道训练、录音艺术及声音编辑实验、演播室导播训练、纪录片创作训练、DV 创作训练、数字节目制作技术、照明艺术实训、电视晚会室外移动导播录制实验、专题片与艺术片 创作实验、广播电视娱乐节目创作实验。

修业年限：四年。

授予学位：艺术学学士。

培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，具备材料科学与工程的基础知识和高分子 材料与工程专业知识，能在高分子材料的合成改性、加工成型和应用等领域从事科学研究、技术 和产品开发、工艺和设备设计、材料选用、生产及经营管理等方面工作的工程应用型人才。

培养要求：本专业学生主要学习材料科学与工程的基础知识、高分子化学与物理的基本理论 知识以及高分子材料的组成、结构与性能方面的知识，学习高分子材料合成、制备与成型加工技 术知识，具有扎实的高分子科学和高分子材料与工程的基础知识和实验技能。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有良好的工程职业道德、追求卓越的态度、爱国敬业的精神、社会责任感和人文科学 素养；

2．具有从事高分子材料工程所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理 知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识，具备从应用目标出发对高分子材料 进行质量、成本、工艺、环保、性能和效益综合评估及材料选用的初步能力；

4．掌握高分子材料合成、改性的基本原理以及高分子材料的组成、结构和性能关系，掌握合 成高分子材料的主要工业方法及相关化学工程技术，掌握聚合物成型加工的基本理论和基本技 能，了解高分子材料与工程专业的发展现状和趋势，了解本学科专业在光、电、磁功能高分子材 料，生物医用高分子材料和精细高分子材料等新兴科学交叉领域的发展；

5．初步具有综合运用所学基本理论进行分析和解决问题的能力，具有对高分子材料改性及 加工过程进行技术经济分析的能力；

6．具有对高分子材料进行改性及加工工艺研究、设计和分析测试，以及开发和设计新型高 分子材料及产品的初步能力和创新意识，具有一定的从事科学研究和新材料研发的能力；

7．具有计算机应用、信息获取和职业发展学习能力；

8．了解高分子材料与工程专业领域的技术标准、相关的行业政策、法律和法规；

9．具有较强的组织管理、交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机和突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：材料科学与工程。

核心知识领域：高分子物理、高分子化学、聚合物表征与测试、材料科学与工程基础、聚合反 应工程、聚合物加工工程、高分子材料等。

核心课程示例：

示例一：高分子材料与工程导论（16学时）、近代化学基础(I)一1（高材单列）（32学时）、近 代化学基础(I) -2（高材单列）（32学时）、近代化学基础(I)-3（高材单列）（80学时）、工科化 学实验( I)-l（高材单列）（18学时）、工科化学实验(I)-2（高材单列）（18学时）、工科化学实 验(I )-3（高材单列）（64学时）、工程制图(I)（48学时）、物理化学(i)-i（48学时）、物理化 学( I)-2（32学时）、物理化学实验(I)（22学时）、工程力学（80学时）、高分子化学(1) (60 学时)、高分子化学实验（24学时）、高分子物理(I)（60学时）、高分子物理实验（24学时）、材 料科学与工程基础（双语）（48学时）、化工原理(Ⅳ)（64学时）、化工原理实验(Ⅳ)（16学 时）、聚合物合成原理及工艺学（48学时）、高分子材料成型加工基础（双语）（48学时）、高分子 材料及应用（双语）(48学时)、聚合物共混改性原理（32学时）、聚合物过程及设备（32学时）、工 程训练(Ⅲ)（64学时）、高分子工厂设计（32学时）、近代测试及表征技术（32学时）。

示例二：现代基础化学（上）（48学时）、现代基础化学（下）（32学时）、电工学（48学时）、电 工学实验（30学时）、分析化学（工科）（32学时）、实验化学(1)（48学时）、实验化学(2)（48学 时）、实验化学(3)（48学时）、实验化学(4)（32学时）、实验化学(5)（16学时）、物理化学（上） （48学时）、物理化学（下）(48学时)、材料概论（24学时）、材料概论实验（30学时）、材料表界面 （24学时）、材料研究方法（32学时）、有机化学A（上）（48学时）、有机化学A（下）（32学时）、化 工原理（80学时，上）（40学时）、化工原理（80学时，下）（40学时）、化工原理实验（30学时）、工 程制图（48学时）、过程设备机械设计基础（40学时）、科技外语（32学时）、高分子化学（56学 时）、高分子物理（56学时）、高分子化学实验（30学时）、高分子物理实验（30学时）、高分子材料 工程实验（45学时）、高分子材料成型加工(48学时)、聚合物制备工程(48学时)。

示例三：无机与分析化学（一）（48学时）、实验化学（一）（32学时）、高分子材料工程概论 （32学时）、工程制图A（48学时）、无机与分析化学（二）（32学时）、实验化学（二）（32学时）、有 机化学A（一）（48学时）、实验化学（三）（24学时）、机械工程基础（32学时）、有机化学A（二） （32学时）、物理化学A（一）（48学时）、实验化学（四）（48学时）、电工电子技术（64学时）、物理 化学A（二）（48学时）、实验化学（五）（24学时）、化工原理B（72学时）、高分子化学A（64学 时）、高分子物理（64学时）、聚合物制备工程（48学时）、聚合物加工工程（48学时）、高分子专业 实验B（3周）。

主要实践性教学环节：聚合物制备／加工工程实验、材料物理性能测定实验、材料力学性能实 验、认识实习、设计实习、生产（或毕业）实习、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：高分子化学实验（本体聚合、乳液聚合、溶液聚合）、高分子物理实验（粘均分 子量测定、球晶观察、材料拉伸实验、玻璃化转变温度测定）、高分子材料性能测试等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政 治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基 本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产 品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专 门人才。

培养要求：

1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养；

2．具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识，了解食品科学与工程 专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品工程实际问题的能 力，能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；

6．具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；食品各种危害因素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、基本技术；各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护。

核心课程示例：

示例一（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（60学时）、食品微生物学（70学时）、食品 营养学（60学时）、食品安全学（食品安全与卫生学）（40学时）、食品工程原理（70学时）、食品化 学（60学时）、食品分析（60学时）、食品工艺学（70学时）、食品机械与设备（40学时）、食品工厂 设计与环境保护（食品工厂设计）（30学时）。

示例二（括号内为含实验学时数，按每16学时折合1学分）：食品生物化学(基础生物化学 A)（72学时）、食品微生物学（56学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生） （56学时）、食品工程原理（56学时）、食品化学（56学时）、食品分析（24学时）、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备（56学时）、食品工厂设计与环境保护（食品工厂设计基础）（32学时）。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学与分子生物学）（104学时）、食 品微生物学（96学时）、食品营养学（营养与食品卫生学）（32学时）、食品安全学（32学时）、食品 工程原理（食品技术原理）（32学时）、食品化学（32学时）、食品分析、食品工艺学（64学时）、食 品机械与设备（48学时）、食品工厂设计与环境保护。

主要实践性教学环节：食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工 艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士或农学学士。

培养目标：本专业培养具备化学工程与工艺方面的知识，具有高度社会责任感、良好的道德 文化修养和健康的身心素质，具有创新意识和较强动手实践能力，能在化工、能源、环保、材料、冶 金、信息、生物工程、轻工、制药、食品和军工等部门从事工程设计、技术开发、工厂操作与技术管 理、科学研究等工作的工程技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习化学工程学和化学工艺学等方面的基本理论和基本知识，接 受化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法等方面的基本训练，掌 握对现代化工生产过程进行模拟计算和过程优化、对现有化工生产工艺与设备进行技术改造以 及对化工新产品、新工艺、新设备进行开发与设计的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握马克思主义、毛泽东思想基本原理、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展 观，具有高度的社会责任感、良好的人文社会科学素养和良好的职业道德；

2．具有本专业所需的数学、化学等自然科学知识以及一定的经济学和管理学知识，掌握化 学工程、化学工艺等学科的基本理论、基本知识和相关的工程技术基础知识；

3．掌握典型化工过程与单元设备的设计及模拟优化的基本方法；

4．具有较强的创新意识和对化工新产品、新工艺、新技术和新设备进行研究、开发和设计的 基本能力；

5．掌握文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；

6．具有一定的科学研究和实际工作能力以及一定的质疑和批判性思维能力；

7．了解化学工程与技术学科的理论前沿，了解化工新产品、新工艺、新技术和新设备的发展 动态；

8．了解国家对于化工生产、设计、研究与开发、环境保护等方面的方针、政策和法规，具有自 愿改善健康、安全和环境质量的责任关怀理念，遵循责任关怀的主要原则，了解化工生产事故的 预测、预防和紧急处理预案等，具有应对危机与突发事件的初步能力；

9．具有一定的组织管理能力、较强的表达能力、人际交往能力以及团队合作能力；

10.具有对终身学习的正确认识和学习能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：基础化学、化学工程与技术。

核心知识领域：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理、化工热力学、化学反应 工程、化工设计。

主要实践性教学环节：课程实验、专业实验、课程设计、认识实习、生产实习、毕业设计（论 文）。

主要专业实验：基础化学实验、化工原理实验、化工热力学实验、化学反应工程实验、化学工 艺实验等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。