北方民族大学和山东理工大学哪个好？重点的专业?食堂环境什么样？

北方民族大学直属于国家民族事务委员会，是一所综合性民族类普通高等院校。学校坐落在“塞上江南”——宁夏回族自治区首府银川市，是我国唯一一所建立在民族自治区的部委高校。学校前身为西北第二民族学院，始建于1984年，2008年更名为北方民族大学。学校为国务院学位办批准的学士、硕士、博士学位授予权单位。

学校全面贯彻党的教育方针和民族政策，坚持社会主义办学方向，坚持“四个服务”的时代使命，坚持铸牢中华民族共同体意识主线，坚持立德树人根本任务，坚持“为党育人、为国育才”的初心使命，遵循高等教育规律，尊重民族高等教育特点，坚持为国家发展战略服务、为中华民族共同体建设服务的办学宗旨。学校是培养各民族优秀人才的重要基地，是研究民族理论与民族政策的重要基地，是传承和弘扬中华民族优秀文化的重要基地，是铸牢中华民族共同体意识宣传教育的重要基地，也是展示我国民族政策和对外交流的重要窗口。

北方民族大学后勤饮食服务中心食堂

学生清真餐厅：位于学生宿舍区建筑面积 6567 米 2，同时容纳3000人就餐。

一楼为地方风味、快餐，主要经营有：兰州拉面、风味面食、砂锅、烤饼、包子、稀饭、馒头、盒饭、饮料、水果、烧烤等一百多个品种。

二楼以炒菜为主。主要经营有：高、中、低档包饭、宴请、聚会（有同时容纳80人的雅座），炒菜分为三角区到三元区的就餐服务，有符合各地风味特点的饭菜，每餐有一百多个品种。

三楼以单炒为主。有西北风味炒菜、山东风味炒菜、草原兴发火锅、湖北风味、四川风味麻辣烫、宁夏风味小吃等七家能制作各种具有清真特色的美食佳肴。有功能齐全的卡拉OK音响设备，有大屏幕投影，每日正点播出新闻、节目。有十人餐桌、六人餐桌、四人餐桌，同时接待民族学生歌舞晚会。

    教工清真餐厅：经营有兰州拉面、兰州面食和各种精美的炒菜，接待包饭、宴请、聚餐。

    教工汉民餐厅：同时容纳几400百人就餐，经营有各种高、中、低档炒菜。同时接待接待汉族职工、学生的包饭、宴请、聚餐。

    西北民族清真餐厅：是具有多年经营本地区风味的厨师操作。菜肴有：宁夏手抓羊肉、烧黄河鲤鱼、烩羊杂等。

    伊香居清真食堂：经营有早点、盒饭、面食、炒菜类。

    家常菜汉民食堂：主要经营早点、面食、炒菜等。

    公寓一楼清真餐厅：位于学生公寓区，将方便公寓学生就餐。主要经营：各种早点、炒菜、主食等。

山东理工大学创建于1956年，坐落在历史悠久的齐文化发祥地——山东省淄博市，是国家国防科技工业局与山东省人民政府共建高校、山东省高水平大学建设单位，是山东省重点建设的以理工为主的多科性大学。学校为国家人才培养模式创新实验区、首批国家级“卓越工程师教育培养计划”试点单位、国家知识产权试点高校、教育部首批高等学校科技成果转化和技术转移基地、全国教育信息化试点优秀单位、全国大学外语教学改革试点单位、全国大学生KAB创业教育基地、研究生推免资格高校、山东省首批文明校园、“山东省智慧教育示范校”创建单位。

山东理工大学创建于1956年，坐落在历史悠久的齐文化发祥地——山东省淄博市，是国家国防科技工业局与山东省人民政府共建高校，是山东省重点建设的以工为主的多科性大学。学校现为国家人才培养模式创新实验区、首批国家级“卓越工程师教育培养计划”试点单位、全国大学外语教学改革试点单位、全国大学生KAB创业教育基地、全国教育信息化试点优秀单位、研究生推免资格高校、山东省“应用型人才培养特色名校”立项建设单位、山东省首批高校科研体制改革试点单位。学校现有26个学院，16个校级研究院， 69个本科招生专业，学科专业涵盖工学、理学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学、历史学、教育学等9个学科门类，已逐步形成以工为主、多学科协调发展的学科专业布局。目前，有全日制本科在校生33000余人，在学研究生3000余人。

山东理工大学饮食服务中心是学校后勤实体，现有职工450余人。中心统一经营、管理全校学生餐厅、教工餐厅，并运营浴室、开水房，现辖学生餐厅13个、教工餐厅1个、民族餐厅2个，校内餐饮建筑总面积约34900平方米，就餐座位约10800个。

中心按照企业化模式运营，在省内高校中率先采用“集中采购、统一配送、独立核算、目标经营”的管理运行机制。为保持发展势头，近年来，党政领导班子团结带领全体职工，围绕学校早日建成有特色、高水平、国内知名的教学研究型大学的目标，坚定走内涵发展道路，健全各项规章制度和管理机制，锐意进取，扎实推进招标采购、人事管理、激励机制等重点领域改革，启动餐饮质量提升项目，全面推进食堂标准化建设，增强发展后劲。

高度重视安全管理工作，确保食品安全、安全生产、消防安全、网络安全、治安防范等各项常规工作运行有序。2014年完成ISO22000食品安全管理体系认证，通过“食安山东”餐饮服务品牌示范学校食堂验收，通过“清洁厨房”验收，在食药监部门支持下建立食品检测室示范点，革新伙食原材料公开招标办法，出台食堂安全检查办法及相配套的奖罚条文，定向发力，严格落实责任追究制度，坚定不移地贯彻实施安全监管工作，定期对用电、消防设施等开展隐患排查，组织燃气使用专项检查，克服困难，对第三、第四食堂的27条自然排风烟道进行清理，建立起安全管理工作长效机制。多年来，食堂没有发生任何群体性食物中毒事故和重大安全责任事故。

服务水平、服务层次进一步提升。推广食堂标准化建设，完成制作间设备标识牌、门牌制作，更换盛器、菜板等，新置部分厨房等先进设备，劳动效率进一步提高，完成就餐环境一期、二期改造工程，提升餐厅文化品位；贯彻以菜品质量抓稳增长的思路，启动质量提升计划，建立菜品研发小组，统筹菜品布局和搭配，统一食堂主要主、副食品种的规格、定价，推进标准化制作进程，制定32项食堂服务质量管理规范及浴室、馒头房管理规范；严格管控饭菜质量价格，始终坚持公益性投入与市场化运营相结合的原则，确保低价菜供应；引入优质社会资源，优化餐饮布局，丰富服务层次；强化经营理念，加强成本核算和预算管理，向精细化管理要效益。

大力发展信息化饮食建设。构架了FTP办公平台、安防监控平台、物流管理系统、伙食材料计划提报系统、供货商评价系统、人力资源管理系统、物资管理系统等信息化基础管理平台。

全面服务学生成长。主动对接学校中心工作，与“易班”建设相连接，定期召开学生座谈会，举办学生代表进食堂等互动活动，将学校“五有”人才培养要求上墙，在食堂悬挂优秀校友先进事迹，展示美术学院师生作品、毕业设计，提升学生自信，主动参与到学生的学习、生活中，对学生的创业活动、公益活动提供方便条件，建立与学生沟通的新常态，提升了饮食服务中心在学生中的影响力。

中心党支部充分发挥战斗堡垒作用，带领全体党员加强“两学一做”学习，深入学习、宣讲、贯彻党的十九大精神和习近平总书记新时代中国特色社会主义思想，将加强职工的思想政治教育，牢固树立服务师生的宗旨意识作为重点工作，充分发掘职工中蕴藏的巨大热情和无穷智慧，引导青年职工干事创业，激发队伍的潜能和活力。

近年来，先后被全国高校伙专会授予“中国高校伙食工作先进单位”“全国高校‘农校对接’与学生食堂采购工作先进院校”殊荣，是山东省首批“食品卫生量化等级A级单位”，获“省级餐饮安全示范学校食堂”“市级餐饮安全示范学校食堂”称号，多次获得“山东省高校伙食工作示范单位”“山东省高校食堂管理示范单位”“省级示范餐厅”等称号，被淄博市总工会授予“工人先锋号”荣誉称号。